Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Если жарить на раскалённой сковороде (гриле) - сразу корочка и ничего из котлеты (бургера) особо не девается, ни жир, ни сок.
Не?
Не знаю, я и бургеры и котлеты жалю на ребристой. Из котлет жира вытапливается много, значит в фарш идет больше жира. Из бургеров жира немного. По составу, что то, что второе состоят из мяса соли и перца, без всяких добавок.
Пока Инлайт вообще не сказал зачем ему брать котлеты вместо бургеров и потом еще какую то ерунду придумывать с их переформовкой.
Для меня выбор прост, я беру бургеры, когда они есть, когда их нет могу взять котлеты. Видимо в этом причина. Но на пикник я бы котлеты не брал.