Lizz: делитесь рецептом грибов, может получится) только подробно весь процесс распишите) потом отчет предоставлю)
Получится или нет можно понять только попробовав моих грибов:)
Делать их очень просто. Грибы использовать можно любые либо микс из разных. Порезанные грибы (размером примерно с фалангу большого пальца руки) нужно жарить на подсолн. масле до состояния коричневости и сморщенности с легкой корочкой. Т.е. прожарить их очень хорошо, можно даже пережарить. Потом отдельно сделать зажарку из мелко порезанного лука и чеснока. Чеснок добавить в конце, чтобы не сгорел. Добавить зажарку в грибы и сверху залить сметаной, чтобы она почти полностью покрыла грибы. Эту бурду мешать на сковородке около 5 минут. Выливаете это дело в глубокую посудину и сверху кладете тонко нарезанные ломтики сыра, чтобы он расплавился и покрыл собой то, что вы сделали. Все. Огонь при готовке я использую разный, но лучше всего по возможности стараться делать на максимально большом.
Не знаю, что тут сложного, но мои грибы все хвалят, а вот сделать подобные никому не удавалось, хотя я ничего не скрываю. А делать я их стал после того, как попробовал "грибы по-толстовски" в срубе на площади дзержинского. Мне тогда они понравились и я захотел что-то подобное. Жена сделала, но мне не понравилось, и я решил сам.