Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Новогоднее меню


Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#841  Повідомлення KRina » 28 грудня 2014, 22:44

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Чёйта?

тут где-то есть тема "что вы не едите?"
я в ней победила :D

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#842  Повідомлення Татьянка » 28 грудня 2014, 22:46

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Шо такое Линия?

Мясные магазинчики. Ближайший - перекресток ул.Культуры и пер.Самокиша.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#843  Повідомлення Lorienta » 28 грудня 2014, 22:47

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Так. У нас ни елки, ни продуктов. Поэтому меню будем просто делать:
1. На закусь саганаки, блины с рыбой/икрой в сливочном сыре, язык с черносливом и грибами.
2. Плов
3. К плову шашлычки: помидоры/адыгейский сыр/маринованный лук
4. Какой-то простой салат. Наверное, как в прошлом году -- Барселонский.
5. Если буду делать язык, то на десерт -- панакоту, чтобы не слишком много чернослива. Если нет, то чернослив в шоколадике.
И все, все, все.

Ого, приличный список.

Елка есть - не наряженная, продуктов нет, зато правда выпивки :D
Думаю сделать салат цезарь (хочется хотя не сезон, еще подумаю), бутерброды, пюре, отбивные (курица либо свинина, смотря что на меня в магазине посмотрит), шуба, фрукты, думаю сделать что-то завернутое в лаваш...
А что за салат Барселонский?
Лориэнта

Lorienta

За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24471
Зареєстрований:
07 вересня 2014, 17:00
Звідки: Kharkov
Бали репутації: 2754
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#844  Повідомлення KRina » 28 грудня 2014, 22:47

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Я часто готую качку, можу підкинути кілька варіантів. Я мариную різними способами. 1) сіль+суміш перців або ж краще за все приправа до птиці+мед. Добре
обмазати качку цим. Далі ставлю на ніч у холодильник. Запікаю завжди у рукаві. Просто засовую туди і все. Вона соковита, м"якенька. Варіант2)спеціїїприправи ті ж і +сік з консервованих вишень або ж слив. Смак виходить різний, але і те й інше смачно. Далі як і в першому варіанті.Ще з лимоноі і курагою смачно. Натерти сіль+перць всередину лимон дольками, під ніжки-крильця теж лимон, в рукав насипаю курагу. Колись не мала під рукою кураги, то відкрила банку з абрикосами і поклала кілька штук і полила сиропом - смакота). Фарширувати не люблю. Бо начинки не вистачає до кількості м"яса. Я краще окремо).

гм...
вариант с лимоном и курагой (или просто с консервированными фруктами) манит для моего кур. филе
если вот просто положить дольки лимона и фрукты на кусочки филе а-ля отбивные? и запечь

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#845  Повідомлення Lorienta » 28 грудня 2014, 22:49

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Утка
Риорита, Пеппи, расскажите как ее вкусно запечь и чем мариновать?

При отсутствии духовки как-то делала утку в микроволновке с апельсинами. Было вкусно, только мне надоело бегать ее открывать поливать соком.
Лориэнта

Lorienta

За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24471
Зареєстрований:
07 вересня 2014, 17:00
Звідки: Kharkov
Бали репутації: 2754
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#846  Повідомлення Эхо » 28 грудня 2014, 22:50

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
гм...
вариант с лимоном и курагой (или просто с консервированными фруктами) манит для моего кур. филе
если вот просто положить дольки лимона и фрукты на кусочки филе а-ля отбивные? и запечь
Можна спробувати. Але є одне "но". Качка має свій жир, він змащує м"ясо при запіканні (я його потім виливаю). А курине філе сухе. Може заздалегідь замаринувати у чомусь соковитому? Запекти у фользі, коли вже буде гтове, посипати зверху тертим сиром і зарум"янити. Як такий варіант?
Востаннє редагувалось Эхо в 28 грудня 2014, 22:51, всього редагувалось 1 раз.

Эхо

Аватар користувача
За 500 сообщений
 
Повідомлення: 551
Зареєстрований:
25 грудня 2014, 21:23
Звідки: Украина
Бали репутації: 33

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#847  Повідомлення Мерехлюндия » 28 грудня 2014, 22:50

зачем почти все готовят картофель? :o

Мерехлюндия

Аватар користувача
За 14 000 сообщений
 
Повідомлення: 14363
Зареєстрований:
05 листопада 2011, 00:23
Бали репутації: 2048
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#848  Повідомлення Эхо » 28 грудня 2014, 22:52

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: зачем почти все готовят картофель? :o

Бо в нашій сім"ї це улюблений овоч). Пюре, смажена, тушкована різними способами, запечена різними способами - це наше все)

Эхо

Аватар користувача
За 500 сообщений
 
Повідомлення: 551
Зареєстрований:
25 грудня 2014, 21:23
Звідки: Украина
Бали репутації: 33

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#849  Повідомлення Чучундра » 28 грудня 2014, 22:52

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: зачем почти все готовят картофель? :o

я тоже этого не понимаю, но мои меня не понимают, поэтому картофелю быть
«Все пройдет!» — сказал Разум.
«Все раны исчезнут!» — прошептало Сердце.
«Начнем жить заново» — улыбнулась Душа!
«Ну — ну…» — усмехнулась Память.

Я везде Я

Чучундра

Аватар користувача
За 1 000 сообщений
 
Повідомлення: 1563
Зареєстрований:
15 жовтня 2013, 21:45
Звідки: Черкассы
Бали репутації: 242

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#850  Повідомлення KRina » 28 грудня 2014, 22:53

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Можна спробувати. Але є одне "но". Качка має свій жир, він змащує м"ясо при запіканні (я його потім виливаю). А курине філе сухе. Може заздалегідь замаринувати у чомусь соковитому? Запекти у фользі, коли вже буде гтове, посипати зверху тертим сиром і зарум"янити. Як такий варіант?

по идее, сок должны дать консервированные фрукты
знаете, такие, которые в жестяных банках?
я делала как-то филе с ананасами и там ананасы с соком пропитали филе хорошо

вопчем, спасибо за прекрасную идею!!!
а то я вся измучилась, как же это филе извратить??
решено как )

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#851  Повідомлення KRina » 28 грудня 2014, 22:55

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: зачем почти все готовят картофель? :o

*мрачно так говорю*
мне в ребёнка надо что-то впихнуть
как раз картофель впихнуть удасться

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#852  Повідомлення lerochka_milaya » 28 грудня 2014, 22:59

начиталась про вкусности разные-так кууушать захотелось :crazy:
Какая разница, сколько лет вашим кедам, если вы гуляете в них по Парижу :-)
Чудеса — там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются

lerochka_milaya

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2053
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 09:30
Звідки: Ужгород
Бали репутації: 238

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#853  Повідомлення Мерехлюндия » 28 грудня 2014, 23:01

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: начиталась про вкусности разные-так кууушать захотелось :crazy:

мне повезло, что у меня только творог в наличии.

Мерехлюндия

Аватар користувача
За 14 000 сообщений
 
Повідомлення: 14363
Зареєстрований:
05 листопада 2011, 00:23
Бали репутації: 2048
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#854  Повідомлення Ворчуха » 28 грудня 2014, 23:02

Картопля на НР ?? Невже не наїдаєтесь її в звичайні дні?
Когда глаза устремлены в небо, в них отражается небо. Когда смотрят на болото - отражается болото. Наша воля и выбор в том, куда глаза обратить.(с) Д.Емец
(а взагалі)) хоч горщиком назвіть, лиш в піч не саджайте)

Ворчуха

Аватар користувача
За 1 000 сообщений
 
Повідомлення: 1178
Зареєстрований:
21 жовтня 2013, 12:51
Звідки: Проскурофф
Бали репутації: 275

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#855  Повідомлення lerochka_milaya » 28 грудня 2014, 23:03

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:

ну результат таких розваг досить приємний і смачний. Правда, я перемелюю всі складові раз по черзі, потім змішую все, і перемелюю ще раз, а тоді ще відбиваю.

я теж перемелюю, але один раз )
Востаннє редагувалось lerochka_milaya в 29 грудня 2014, 16:02, всього редагувалось 1 раз.
Какая разница, сколько лет вашим кедам, если вы гуляете в них по Парижу :-)
Чудеса — там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются

lerochka_milaya

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2053
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 09:30
Звідки: Ужгород
Бали репутації: 238

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#856  Повідомлення Эхо » 28 грудня 2014, 23:03

Підкину пару рецептів своєї картоплі)). Може комусь і сподобається.

1) картоплю чистимо-миємо і ріжемо товстенькою соломкою. Туди тремо або ж соломкою моркву, цибулю дрібненько, трохи солодкого перцю дрібненько, капельку цедри лимону - дрібно-дрібно, кілька ложок жирного майонезу (сметана не такий дає смак). Солимо-перчимо і перемішуємо. Викладаємо на листик з високими бортиками, зверху кілька соломок маргарину, накриваємо фольгою і робимо виделкою або ножем проколи, щоб зайвий пар сходив. Коли картопля майже готова, викладаємо ковбаску соломкою - копчену, варену - за смаком. Або ж ще можна фрикадельки зробити і викласти, накриваємо знову фольгою і готуємо до готовності. Коли все готове посипаємо тертим сиром і підрум"янюємо. Ця картопля в нас розлітається.

2) ріжу картоплю (почишену-помиту) на 4 частини, якщо невелика то навпіл. Додаю приправи-спеції, цибулю-моркву, яблуко дрібненько і висипаю у рукав. Зверху кладу кілька кусків жиру з птиці (великими шматками). Можна замінити на підчервину (але її порізати скибочками). Готуємо до готовності. Ніяких води чи бульойону. Картопля виходить золотиста, соковита, рум"яна.

Эхо

Аватар користувача
За 500 сообщений
 
Повідомлення: 551
Зареєстрований:
25 грудня 2014, 21:23
Звідки: Украина
Бали репутації: 33

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#857  Повідомлення Peppy » 28 грудня 2014, 23:03

Когда я терзала дочку, что вкусного ей приготовить на новый год, она долго морщила лоб и потребовала картошку с сосиской. Или с котлетой.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#858  Повідомлення lerochka_milaya » 28 грудня 2014, 23:04

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
мне повезло, что у меня только творог в наличии.

:jokingly: :jokingly: я даже на кухню и не выхожу))) как говорится, от греха подальше)
Какая разница, сколько лет вашим кедам, если вы гуляете в них по Парижу :-)
Чудеса — там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются

lerochka_milaya

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2053
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 09:30
Звідки: Ужгород
Бали репутації: 238

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#859  Повідомлення Lorienta » 28 грудня 2014, 23:05

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: зачем почти все готовят картофель? :o

Потому что мой ребенок именно пюре считает праздничным блюдом, а всякие отбивные она не любит :D
Лориэнта

Lorienta

За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24471
Зареєстрований:
07 вересня 2014, 17:00
Звідки: Kharkov
Бали репутації: 2754
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#860  Повідомлення Эхо » 28 грудня 2014, 23:06

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
по идее, сок должны дать консервированные фрукты
знаете, такие, которые в жестяных банках?
я делала как-то филе с ананасами и там ананасы с соком пропитали филе хорошо

вопчем, спасибо за прекрасную идею!!!
а то я вся измучилась, как же это филе извратить??
решено как )

В мене домашні всі заготовки). Я зрозуміла, про що йдеться. Тоді так, сухим не буде. До речі, дякую, що про ананас нагадали), можливо до качки спробую.

Эхо

Аватар користувача
За 500 сообщений
 
Повідомлення: 551
Зареєстрований:
25 грудня 2014, 21:23
Звідки: Украина
Бали репутації: 33

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив