Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Новогоднее меню


Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#681  Повідомлення Алиса » 19 грудня 2014, 22:57

меня цена на икру так кумарит, что я даже ее не хочу, смысл в двух ложках для меня теряется, лучше тогда глаза не мозолить
Хей, хай, хвилю тримай!

Алиса

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6943
Зареєстрований:
13 травня 2013, 08:20
Звідки: Страна Чудес
Бали репутації: 687

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#682  Повідомлення KRina » 19 грудня 2014, 23:27

в Сильпо по 100 грн. за банку - нормально

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#683  Повідомлення vevk » 20 грудня 2014, 00:40

а какую лучше икру взять, чтоб норм внутри?
в Таврии В какая-то акционная была, но что там внутри?

vevk

Аватар користувача
За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24107
Зареєстрований:
22 квітня 2011, 16:05
Бали репутації: 2789
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#684  Повідомлення KRina » 20 грудня 2014, 00:45

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: а какую лучше икру взять, чтоб норм внутри?
в Таврии В какая-то акционная была, но что там внутри?

тут не угадаешь
мы как-то брали какую-то хвалёную российскую - мелкая и вообще
как-то брали хз какого производителя - крупная и упругая
причём цена вообще не показатель
я если буду брать, то просто методом тыка

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#685  Повідомлення vevk » 20 грудня 2014, 00:51

так и буду, значит.
а про развесную, что думаете, в Росте видела (но ее же могут и бодяжить)

vevk

Аватар користувача
За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24107
Зареєстрований:
22 квітня 2011, 16:05
Бали репутації: 2789
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#686  Повідомлення ricci99 » 20 грудня 2014, 08:41

У кого есть проверенный рецепт имбирных пряников? Дети просят, а у меня в прошлом году получились имбирные пряники "радость стоматолога".

ricci99

Аватар користувача
За 1 000 сообщений
 
Повідомлення: 1034
Зареєстрований:
29 березня 2011, 21:49
Бали репутації: 282
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#687  Повідомлення Алиса » 20 грудня 2014, 10:55

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: в Сильпо по 100 грн. за банку - нормально

а как называется?
Хей, хай, хвилю тримай!

Алиса

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6943
Зареєстрований:
13 травня 2013, 08:20
Звідки: Страна Чудес
Бали репутації: 687

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#688  Повідомлення KRina » 20 грудня 2014, 11:06

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
а как называется?

несколько видов их торговой марки
но я посмотрела акции по супермаркетам - щаз у всех можно найти по 100 грн. за банку (и в Билле тоже, кстати)

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#689  Повідомлення Lizz » 20 грудня 2014, 16:40

мы решили пошашлычить под бейлиз домашнего приготовления

Lizz

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9404
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:12
Звідки: Харьков
Бали репутації: 928
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#690  Повідомлення Бабайка » 20 грудня 2014, 16:43

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: У кого есть проверенный рецепт имбирных пряников? Дети просят, а у меня в прошлом году получились имбирные пряники "радость стоматолога".

Они и получаются твердыми. Их надо потом в герметичную банку с крышкой на сутки. Или еще говорят надо на пару недель в такую банку и еще добавить яблочную или апельсиновую кожуру. И следить, чтоб оно не заплесневело)
Делала я по такому рецепту:
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр масла (можно заменить маргарином, но я делаю со сливочным маслом.)
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома (я использую коньяк)
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1000-1250 муки . У меня обычно 1100 уходит.


1. Мёд, сахар, масло разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть (не ниже 68 *С).
2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.
3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма. Добавить алкоголь.
4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. На это уйдёт минут 20-25.
Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.
5. На следующий день, раскатываете тесто на столе, ( очень удобно между двумя листами пергамента, не пристает к скалке тесто.) вырезаете детали домика или фигурки и выпекаете( причем окошки и двери тоже). Температура 200 градусов. Минут 10-15. Главное не засушить прянички. Они должны быть мягкими после вынимания. Со временем твердеют. А потом, после вызревания, на 4-5 день опять становятся мягкими.. Следовательно выпекать прянички надо заранее. Храниться они могут ооочень долго-до года. Поскольку мед отличный консервант.
6. Остывшие детали собираем с помощью глазури из сах. пудры, белка, и лимонного сока (не взбивая).
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#691  Повідомлення Смурфника » 20 грудня 2014, 17:01

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Как где?
У вас же все есть.
Кальмар нечищенный, на льду. Или сухой заморозки. Но не эти уже готовые белые тушки. Никакие они. Конечно, с нечищенными возни много, но оно того стоит.

Не знала, что такая разница между чищенным и не чищенным . Но меня пугает процесс чистки.

Смурфника

Аватар користувача
За 8 000 сообщений
 
Повідомлення: 8558
Зареєстрований:
10 квітня 2012, 07:14
Бали репутації: 2107

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#692  Повідомлення васЯ » 20 грудня 2014, 17:03

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Но меня пугает процесс чистки.

абсолютно простой процесс
чулки носите? :)
go rakieta fly my sputnik higher to the sky

васЯ

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6191
Зареєстрований:
14 квітня 2014, 07:04
Звідки: Харьков
Бали репутації: 552
Попередження: 1

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#693  Повідомлення Фасолька » 20 грудня 2014, 17:13

Бабайка, понравились пряники? А глазурь делали? По какому рецепту?
Я тоже этот рецепт выбрала, собираюсь с духом :)

Фасолька

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2965
Зареєстрований:
21 жовтня 2013, 15:19
Бали репутації: 224

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#694  Повідомлення Бабайка » 20 грудня 2014, 18:41

Понравились, получились пряные такие. Вообще, мороки мне прилично было, я с тестом не оч возиться люблю. Но сын хотел) Рисовать пытались белым шоколадом: айсинг боюсь из-за сырых яиц
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#695  Повідомлення Фасолька » 20 грудня 2014, 18:58

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Рисовать пытались белым шоколадом: айсинг боюсь из-за сырых яиц

Вот и я боюсь. Хотя пасочки все едят и не парятся...
Вчера в Нахлебнике видела в глазури, такие страшные :(( Сказали, что глазурь, как на пасочках.

Фасолька

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2965
Зареєстрований:
21 жовтня 2013, 15:19
Бали репутації: 224

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#696  Повідомлення Алиса » 20 грудня 2014, 19:17

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
несколько видов их торговой марки
но я посмотрела акции по супермаркетам - щаз у всех можно найти по 100 грн. за банку (и в Билле тоже, кстати)

та найти то можно, но мы как-то купили недорогую баночку, лучше бы что-то другое купили
из банок нравится Камчадал, с ним проколов не было, поеду сейчас в сильпо обращу внимание на икру, я просто еще год назад примерно посмотрела на цены на то, что хочется и больше даже не смотрю в ту сторону, меня бесит тот объем, что можно взять, потому что я ее люблю и могу съесть грамм 100 сама за один раз, а когда размазываю на кучу бутеров - то настроение портится)
Хей, хай, хвилю тримай!

Алиса

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6943
Зареєстрований:
13 травня 2013, 08:20
Звідки: Страна Чудес
Бали репутації: 687

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#697  Повідомлення Алиса » 20 грудня 2014, 19:19

насчет кальмаров согласна -лучше нечищенные, все уже почищенное или еще хуже - нарезанное - теряются вкусовые свойтсва
ошпарить кипятком -и пленка слазит легко довольно, кишочки - одним целым тоже хорошо вынимаются
Хей, хай, хвилю тримай!

Алиса

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6943
Зареєстрований:
13 травня 2013, 08:20
Звідки: Страна Чудес
Бали репутації: 687

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#698  Повідомлення Смурфника » 20 грудня 2014, 23:31

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
абсолютно простой процесс
чулки носите? :)

Нет :Z

Смурфника

Аватар користувача
За 8 000 сообщений
 
Повідомлення: 8558
Зареєстрований:
10 квітня 2012, 07:14
Бали репутації: 2107

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#699  Повідомлення васЯ » 20 грудня 2014, 23:34

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Нет :Z

хм
а презервативы приходилось на что-нибудь надевать?
go rakieta fly my sputnik higher to the sky

васЯ

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6191
Зареєстрований:
14 квітня 2014, 07:04
Звідки: Харьков
Бали репутації: 552
Попередження: 1

Re: Новогоднее меню

Повідомлення номер:#700  Повідомлення Смурфника » 20 грудня 2014, 23:36

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
хм
а презервативы приходилось на что-нибудь надевать?

На что-нибудь приходилось :)
но тут же как раз снимать надо)

Смурфника

Аватар користувача
За 8 000 сообщений
 
Повідомлення: 8558
Зареєстрований:
10 квітня 2012, 07:14
Бали репутації: 2107

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив