Татьянка: Обычно съедобная, но в этот раз была немного жестковатой.
Внутри - серединка баклажана, лук, грибы, сыр и грецкие орехи.
Мы делаем с порезанной серединкой баклажанов, фаршем, луком и сладким перцем.
Шкурка съедобная, но не особо, на мой вкус.
Хотя блюдо ещё то - красиво, интересно, но долго.