Чтобы не оставался запах , нужно хорошенько помыть и оставить открытую, тогда запах выветрится, или после того как помыли, ополоснуть водой с лимонным соком, он уберет запах.
А если выбирать мультиварку, то нужно отходить от того, что вы от нее ожидаете. У меня например мультяха все в себе вместила. 46 программ 30 с которых я могу настраивать в ручную, могу готовить на пару, делать изумительную выпечку, есть функция автоподогрева. На счет чаши, то конечно же лучше большая чем маленькая. У меня на 5 литров, как раз на семью. Мой ********* стал незаменимым помошником на кухне, он уместил в себе все мои пожелания.
Так, что вы хорошенько подумайте, что вы ожидаете и чего хотите от мультиварки перед тем как покупать.