Овсяное печенье
Растопить 100 г сливочного маргарина, туда 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, растереть.
Добавить 2 ст.ложки сметаны, 3/4 стакана муки, 1 ч.ложку гашеной соды, 1,5 стакана овсяных злопьев, не молотых; я беру "Геркулес". По желанию добавляются грецкие орехи, ваниль или корица. Вымешивается густое тесто, выкладывать чайной ложечкой на противень.
Ставить в очень хорошо разогретую духовку, через 3-4 минуты прикрутить огонь до 180*, печется еще минут 10, пока не подсохнет и не подрумянится.
Прекрасно хранится в сухом месте. Приятного аппетита!