Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#501  Повідомлення Йолка » 17 червня 2011, 13:21

Вика: Я такую тоже часто летом делаю. Кабачки нарезаешь кубиками, прожариваешь. Отдельно лук и морковь тоже прожарить, потом вместе соединить, добавить томатной пасты и протушить. Объеденье.
Но мама делает на зиму однородную икру. Можно и на "сейчас поесть" сделать, только сильно порции уменьшить, поскольку у неё рецепт сразу на 6 кг кабачков идёт.

Я на терке крупной кабачки терла, чтоб быстрей обжарилось. А потом все в блендере перемешивала до консинстенции магазинной.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#502  Повідомлення kizya » 17 червня 2011, 13:24

та ужо выложила на прошлой стр)))))
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50046
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3574
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#503  Повідомлення Йолка » 17 червня 2011, 13:24

Уже увидела :)

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#504  Повідомлення Йолка » 17 червня 2011, 13:31

А когда совсем времени много, то делала рулетики.

Кабачки или баклажаны порезать тонко вдоль и обжарить. Потом выложить на бумажное полотенце, чтоб масло впитало. И заворачиваю внутрь обычно сырок плавленный с яйцом, чесноком, майонезом. Сверху зелень.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#505  Повідомлення Йолка » 17 червня 2011, 13:32

Вот такие. Начинка по вкусу.
Зображення

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#506  Повідомлення Вика » 17 червня 2011, 13:37

Йолка: Вот такие. Начинка по вкусу.

Ага. Мы такие на праздники делаем.

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#507  Повідомлення Йолка » 17 червня 2011, 13:38

kizya: я точно не помню это у Высоцкой видела.

Нашла рецепт. У меня оказывается книга есть Высоцкой. :D
Такой. :)

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#508  Повідомлення Йолка » 17 червня 2011, 21:49

А я "Наполеон" сделала :yahoo: :E
Всегда думала, что его так сложно сделать, ан нет - довольно легко.
Сидит теперь в холодильнике, ждет утра, чтоб его раскромсали :)

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#509  Повідомлення Татьянка » 17 червня 2011, 21:56

А я очередной Пражский в духовку поставила.
Завтра идем на детский день рождения, ребенок заказал тортик в подарок.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#510  Повідомлення Татьянка » 17 червня 2011, 21:57

Йолка: А я "Наполеон" сделала :yahoo: :E


По какому рецепту делала?
Тут я вычитала - и на сметане делают, и на пиве...Б-р-ррр.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#511  Повідомлення KRina » 17 червня 2011, 22:08

На пиве самый вкусный. Коржи просто восхитительные.

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#512  Повідомлення Йолка » 17 червня 2011, 22:13

Татьянка: По какому рецепту делала?

На вашем.
Завтра буду пробовать.
Крем точно вкусный, уже поела :jokingly:

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#513  Повідомлення Татьянка » 17 червня 2011, 22:15

KRina: На пиве самый вкусный. Коржи просто восхитительные.


Классическое слоеное тесто - на масле. Хотя я больше на маргарине люблю.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#514  Повідомлення Олюшка » 18 червня 2011, 06:28

Йолка: Вот такие. Начинка по вкусу.
Зображення

а я еще туда добавляю мелкопорезанные грецкие орешки. попробуйте очень вкусно. особенно с синенькими

Олюшка

Аватар користувача
За 3 000 сообщений
 
Повідомлення: 3111
Зареєстрований:
18 травня 2011, 19:45
Бали репутації: 157

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#515  Повідомлення Татьянка » 18 червня 2011, 07:35

Я еще баклажаны острые делаю, "Вырви глаз" - это моя подруга их так называет.
Их и закрывать на зиму можно, лучше закуски под водочку не придумаешь.
На 5 кг синеньких надо 10 перцев-огоньков, стакан чеснока - их перемолоть и добавить 0,5 л уксуса.
Баклажаны порезать, посолить, обжарить, и вываливать в этом адском растворе и укладывать в банки, немного утрамбовывая.
Закрывать обычными пластмассовыми крышками и хранить в кладовке. Уксус и растительное масло выступают как консерванты, и ничего не портится всю зиму.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#516  Повідомлення Вика » 18 червня 2011, 11:08

Икра кабачковая
Ингредиенты:
6 кг кабачков
1 кг лука
500 гр. майонеза 67%
500 гр. паста томатная «Помидора» или "Чумак" (можно любую)
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
1 пачка «Мивина 12 овощей»
1 ч.л. лимонной кислоты
1,5 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. соли

Рецепт приготовления:
Кабачки и лук перекрутить на мясорубку и варить 2 часа в алюминиевой кастрюле. Помешивать иногда, чтоб не прихватило. Затем добавить майонез, томатную пасту, сахар, подсолнечное масло и Мивину. Тушить всё ещё 1 час 45 минут. Добавить лимонную кислоту, перец и соль и потушить ещё 15 минут.
Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Выход 13 банок по 0,5 л.

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#517  Повідомлення Олюшка » 18 червня 2011, 12:33

я синенькие люблю просто обжаренные с небольшим количеством масла. иногда еще сверху тертым сыром посыпаю

Олюшка

Аватар користувача
За 3 000 сообщений
 
Повідомлення: 3111
Зареєстрований:
18 травня 2011, 19:45
Бали репутації: 157

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#518  Повідомлення Йолка » 18 червня 2011, 14:21

Я синенькие люблю в любом виде. А если они по-грузински или еще какие-то острые - так это вообще "умереть не встать", пока все не съем. :O

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#519  Повідомлення Татьянка » 18 червня 2011, 16:09

Йолка, как Наполеончик-то?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#520  Повідомлення Йолка » 18 червня 2011, 16:12

Татьянка: Йолка, как Наполеончик-то?

Ооочень вкусный получился. И пропитался как надо. :good:
Но он такой сытный, а я ж типа на диете, буду его неделю есть. :hahaha:

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив