D_1: Вопрос.
Есть ли у кого проверенный рецепт слоеного теста на круассаны?
Приезжаете в супермаркет, покупаете тесто слоёное замороженое и все дела.
Даже не хочу заморачиваться с этим тестом. Сама покупаю в МЕТРО от ихней фирмы АРО, очень даже ничего, и дешёвое, всего 7 грн с копейками за 1 кг теста. Если придерживаться рецепта, особенно чтобы круассаны настоялись в тёплом месте и хорошо подошли, очень вкусное тесто и круассаны замечательные.