Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Заготовки на зиму (консервация)


Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#281  Повідомлення Indie » 08 вересня 2012, 17:51

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Рано я себя записала в неконсервирующую.
Шла сегодня через ярмарку, и набрела на сливы. Так что, делюсь рецептом. Очень вкусны в качестве закуси.
Итак, маринованные сливы.
На 5 кг слив:
5 стаканов воды
2 стакана сахара
1 стакан уксуса
0,5 ч.ложки соли
1 ч.л. корицы
10-15 цветочков гвоздики
Вымытые сливы разложить по банкам, залить кипящей водой, накрыть крышками и оставить на 15 минут.
Воду слить, добавить сахар, соль, довести до кипения, в конце влить уксус и всыпать корицу. В банки кинуть гвоздику и залить сиропом. Закатать, стерилизовать не надо. Сливы лучше брать не мелкие, твердые.


Ты уже такое постила в прошлом году, я даже сделала таких, так что будем пробовать. :D

Indie

За 15 000 сообщений
 
Повідомлення: 15074
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:45
Бали репутації: 1345

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#282  Повідомлення Natali723 » 08 вересня 2012, 18:07

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А мы всё с аспирином закрываем. Правда, мы банки стерилизуем только перед тем, как запихивать в них овощи. А вот как их стерилизуют полными - даже не представляю.

Очень просто) я огурцы всегда стерилизую, мне больше нравится процесс стерилизации, чем слил-залил. И насчет переваренности, то мой рецепт огурцов многие уже переняли, потому что они очень хрустящими получаются.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#283  Повідомлення Татьянка » 08 вересня 2012, 18:50

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Ты уже такое постила в прошлом году, я даже сделала таких, так что будем пробовать. :D

Я просто в кулинарном справочнике от Пеппи не нашла, вот и продублировала. Сижу и балдею, глядя на баночки.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65756
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6097
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#284  Повідомлення Indie » 08 вересня 2012, 20:07

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я просто в кулинарном справочнике от Пеппи не нашла, вот и продублировала. Сижу и балдею, глядя на баночки.

Скажи, красивые?
А вообще они какие на вкус, как компот, или как пряная закуска? Просто я зареклась что-то открывать, пока есть свежее.

Indie

За 15 000 сообщений
 
Повідомлення: 15074
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:45
Бали репутації: 1345

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#285  Повідомлення Татьянка » 08 вересня 2012, 20:15

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Скажи, красивые?
А вообще они какие на вкус, как компот, или как пряная закуска? Просто я зареклась что-то открывать, пока есть свежее.

Пряная закуска. Но водичку я потом тоже выпиваю, как компот.
У меня дети тоже ходят вокруг баночек (Десятка 2 баночек с вареньем, огурчики и вот - слив), и клянчат.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65756
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6097
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#286  Повідомлення SVD » 08 вересня 2012, 21:25

а сливы любые?
Я подхожу к зеркалу… надо похудеть… подхожу к холодильнику… надо пожрать… Во всём виноваты… НОГИ!!!))

SVD

Аватар користувача
За 19 000 сообщений
 
Повідомлення: 19696
Зареєстрований:
13 березня 2011, 18:24
Бали репутації: 1357
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#287  Повідомлення Татьянка » 08 вересня 2012, 21:40

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: а сливы любые?

Я не знаю названий слив. Беру достаточно крупные, круглые или немного продолговатые.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65756
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6097
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#288  Повідомлення Galochka » 12 вересня 2012, 15:28

Зображення
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватар користувача
За 18 000 сообщений
 
Повідомлення: 18827
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:36
Звідки: Харьков, Алексеевка
Бали репутації: 1583

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#289  Повідомлення caprice » 17 червня 2013, 17:34

мне свекруня подогнала классный рецепт помидор, много лет закатываем - всегда удавались (ттт)
На 3х литровую банку:
3-4 зубчика часнока
4-5 горошин
2-3 листа лавровых
заложить помидоры
сверху 1 разрезанный болгарский перец и 1 луковица порезанная кольцами
залить кипятком, осутдить
слить и закипятить еще раз, перед тем как залить второй раз в банку насыпать:
1 ст.ложка соли (с горкой)
3 ст. ложки сахара (с горкой)
80 г уксуса 9процентного столового
залить рассолом
закатать.

caprice

Аватар користувача
Новичок форума
 
Повідомлення: 3
Зареєстрований:
13 червня 2013, 11:22
Звідки: Харьков, Салтовка
Бали репутації: 0

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#290  Повідомлення Бирюза » 04 листопада 2013, 20:14

Жареные помидоры.

Небольшие помидоры вымыть, обжарить на растительном масле до появления легкого золотистого оттенка.
В литровые банки насыпать по 1 чайной ложке соли, 3 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки уксуса, положить пару зубчиков чеснока. Сложить поджаренные помидоры, залить кипятком, закатать и укутать одеялом до остывания.
Легко и вкусно.
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то. что вы слышите...

Бирюза

Аватар користувача
За 3 000 сообщений
 
Повідомлення: 3586
Зареєстрований:
16 жовтня 2013, 16:21
Звідки: Киевская обл.
Бали репутації: 366

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#291  Повідомлення Dav_poltava » 04 листопада 2013, 20:16

Жарить помидоры? :shock: :D
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#292  Повідомлення Бирюза » 04 листопада 2013, 20:20

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Жарить помидоры? :shock: :D

У меня тоже такое было выражение лица, когда мне дали этот рецепт. Но решила поэкспериментировать, и понравилось всем.
Похожим способом и перцы делают.
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то. что вы слышите...

Бирюза

Аватар користувача
За 3 000 сообщений
 
Повідомлення: 3586
Зареєстрований:
16 жовтня 2013, 16:21
Звідки: Киевская обл.
Бали репутації: 366

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#293  Повідомлення Dav_poltava » 04 листопада 2013, 20:21

А что получится? Какие отличия от обычных маринованных?
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#294  Повідомлення Риорита » 04 листопада 2013, 20:23

Ага, у меня мама похожим способом перцы делает.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#295  Повідомлення Бирюза » 04 листопада 2013, 20:26

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А что получится? Какие отличия от обычных маринованных?

Вкус необычный, кисло-сладкий.
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то. что вы слышите...

Бирюза

Аватар користувача
За 3 000 сообщений
 
Повідомлення: 3586
Зареєстрований:
16 жовтня 2013, 16:21
Звідки: Киевская обл.
Бали репутації: 366

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#296  Повідомлення Yevgeshka » 05 листопада 2013, 10:08

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Ага, у меня мама похожим способом перцы делает.


И я так перцы делаю :)
Надо будет и с помидорами провести эксперимент :write:
Никогда не прекращай движения вверх... Всякий раз, когда ты думаешь, что достиг вершины - ты просто подошел к новой горе, и тебе снова нужно карабкаться вверх. (Джон Бон Джови)

Yevgeshka

Аватар користувача
За 300 сообщений
 
Повідомлення: 368
Зареєстрований:
26 березня 2012, 10:15
Бали репутації: 66

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#297  Повідомлення Пила » 05 листопада 2013, 13:33

Мне не понравились ни перцы, ни помидоры: возни много и ничего особенного не получается.
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса))

Пила

За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2295
Зареєстрований:
12 травня 2013, 11:59
Звідки: Украина
Бали репутації: 225

Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#298  Повідомлення Natali723 » 06 липня 2014, 08:05

Кто уже открыл сезон консервации? Я в этом году закатываю все, что под руку попадается, прям как никогда. Впервые закрыла компоты с лимоном, а не лимонной кислотой. Жаль огурцы так нельзя закрыть.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#299  Повідомлення Natali723 » 06 липня 2014, 08:07

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: В общем, справилась я сегодня с огурцами. Теперь есть и по Лапушкиному рецепту, и по рецепту Натали ( прийдется потом маркировать банки, чтобы не перепутать. :D
Теперь поделитесь, пожалуйста, рецептом консервированного салата. Муж любит такое дело, а по моим рецептам уже все надоело.

Это было сто лет назад, но может помнишь какой рецепт понравился больше?

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Повідомлення номер:#300  Повідомлення Татьянка » 06 липня 2014, 08:07

Я только по вареньям выступлю. Ну, может еще сделаю маринованные сливы.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65756
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6097
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив