Повідомлення номер:#3968 Риорита » 02 липня 2013, 09:30
Простые фетуччини. В общем, сварили вы, значится, фетуччини. Одновременно поджарили шампиноьны на сливочном масле, а лучше оливковом, но рафинированном. Обжарили, стакан сливок тудой отправили, 2-3 зубчика чеснока мелко покрошили и раздавили, чайную ложку сухого базилика, столовую ложку сливочного сыра и 100 г мелко натертого пармезана. Это на 2 большие порции, грибов -- полкило. Макаронин -- по желанию. Можно без сливочного сыра, будет по структуре интереснее -- кремообразное. Но с сыром вкуснее. Пармезан ничем заменять не надо.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза