Принесла я вам рецепт.
Салат табуле.
6 ст.л. крупы булгур (продается в Росте на Клочковской. Кто будет брать, возьмите и мне
) залить кипяченой водой, чтобы покрывала крупу на два пальца. Настаивается, пока режете все остальное, потом отжать.
Штуки 4 помидоров и шт 4 огурцов крупно нарезать. Пучок петрушки, полпучка мяты мелко нарубить. Перемешать. Добавить булгур, немного посолить. Заправить оливковым маслом + лимонным соком. (Я обычно делаю в ропорциях 1:1, долго всряхиваю в закрытой баноке, остатки спокойно живут в холодильнике).
Салат должен настояться в холодильнике как минимум полчаса.
Очень свежий, очень летний.