Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3421  Повідомлення kizya » 18 жовтня 2012, 16:50

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А дети едят язык? Как бы мне его под колбасу замаскировать :hahaha: ?

у меня с удовольствием лопает
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50043
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3574
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3422  Повідомлення Йолка » 18 жовтня 2012, 16:50

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А дети едят язык? Как бы мне его под колбасу замаскировать :hahaha: ?

Буженину ест? Можно под нее замаскировать

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3423  Повідомлення IndyJu » 18 жовтня 2012, 17:12

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Всплакнуть хочется. Еще три раза отредактируйте, вдруг пропустили чаво.

:FGU
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3424  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 18:19

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А дети едят язык? Как бы мне его под колбасу замаскировать :hahaha: ?

Мой ест с превеликим удовольствием.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3425  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 18:19

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: У меня тоже обе городские, без печи и глэчиков. Но готовили -- закачаешься.Какие-то там фаршированные гусиные шейки, паштеты, пражские торты, заливные языки... Я к такому и не подступалась пока.

О, пошла я фаршировать шейку. Куриную, правда.
И вообще, рановато вы все в бабушки записываетесь. ;)
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3426  Повідомлення Йолка » 18 жовтня 2012, 18:34

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: О, пошла я фаршировать шейку. Куриную, правда.

А как это фаршировать шейку? Саму шею?

Отэто я темная :hahaha:

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3427  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 18:42

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А как это фаршировать шейку? Саму шею?

Отэто я темная :hahaha:

Не, фаршируется именно шкурка с шеи.
Яйцо, лук, жаренный со шкварками, птичкина печенка, обжаренная в птичкином жиру, мука или манка, ну и соль-перец. Делается кашица, напихивается в предварительно промытую и зашитую с одного края шкурку, сверху тоже зашивается. Можно сварить это потом в бульоне, а можно протушить на сковородке, минут 30-40. Потом убрать нитки, порезать и съесть. В общем, почти галантин получается. :good:
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3428  Повідомлення Natali723 » 18 жовтня 2012, 20:32

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Не, фаршируется именно шкурка с шеи.
Яйцо, лук, жаренный со шкварками, птичкина печенка, обжаренная в птичкином жиру, мука или манка, ну и соль-перец. Делается кашица, напихивается в предварительно промытую и зашитую с одного края шкурку, сверху тоже зашивается. Можно сварить это потом в бульоне, а можно протушить на сковородке, минут 30-40. Потом убрать нитки, порезать и съесть. В общем, почти галантин получается. :good:

Это нереальная вкуснотища. Аж самой захотелось приготовить.
ЗЫ ее хорошо еще обжарить. И еще вкусно печенку с отваренным рисом смешивать.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3429  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 20:33

Вот еще немного, и созрею на галантин. :R
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3430  Повідомлення Йолка » 18 жовтня 2012, 20:56

А я все шкурки по выбрасывала. Еще думала нафига мне Сэло их отдельно с шеей дал :crazy:

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3431  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 21:07

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А я все шкурки по выбрасывала. Еще думала нафига мне Сэло их отдельно с шеей дал :crazy:

Лучше бы мне отдала. :BAK
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3432  Повідомлення Лапушка » 18 жовтня 2012, 22:00

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Вот еще немного, и созрею на галантин. :R

хэх...с ним мороки...я его щаз тока по праздникам
да..я седня все-таки "сготовила" суп с плавлен.сыром", готовила, как всегда, начитавшись, но без рецепта)), получился суп-пюре с фрикадельками)). Муж "первое" ест оч.редко, дочка каждый вечер (если в садике), в итоге-мужа в начале "заставила" (маленький шантаж-типа , "ага, я старалась!"), он хоть и упирался (мы оба озадачились и не знали че за суп), но , как оказалось, вместо тарелочки супа и на 2е спагетти с крылышками, он предпочел 2ную порцию "первого" (если че- спагетти с крыльями он любит :D ), ну а дочка маму вообще порадовала, уговаривать сильно и бегать не пришлось..в общем, спсб за наводку)))

Лапушка

За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12547
Зареєстрований:
23 квітня 2011, 12:50
Бали репутації: 1283

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3433  Повідомлення Лапушка » 18 жовтня 2012, 22:00

:)

Лапушка

За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12547
Зареєстрований:
23 квітня 2011, 12:50
Бали репутації: 1283

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3434  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 22:03

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: хэх...с ним мороки...я его щаз тока по праздникам

Зато вкусно. :O
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3435  Повідомлення Natali723 » 18 жовтня 2012, 22:07

Татьянка, а можешь выложить рецепт галантина? Мне кажется твой рецепт будет вкусным.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3436  Повідомлення IndyJu » 18 жовтня 2012, 22:09

Ненавыджу длинные сложные рецепты.. Уже и есть не хочется то, что долго-долго готовишь, поэтому выискиваю то, что быстро и вкусно.
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3437  Повідомлення Йолка » 18 жовтня 2012, 22:12

Галантин... я даже слова такого не слышала.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3438  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 22:13

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Татьянка, а можешь выложить рецепт галантина? Мне кажется твой рецепт будет вкусным.

Снимается шкура с курицы, зашивается. Оставить только небольшое отверстие для фарша.
Фарш: 3-4 яйца разболтать, туда добавить мелко порезанное филе, обжаренная на птичкином жире птичкина печенка, нарезанные 2-3 вареных яйца, лук, жаренный на шкварочках, и муки или манки - столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Соль, перец - по вкусу. Начинить этим шкурку, зашить полностью. В гусятницу немного бульона налить, положить тушку, и в духовку минут на 35-40, периодически поливая бульоном. Запекать до корочки. Можно для корочки немного сметаной смазать.
Хотя, моя прабабушка это все варила в бульоне, а потом немножко, до корочки, запекала. И тоже было очень вкусно.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3439  Повідомлення Татьянка » 18 жовтня 2012, 22:14

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Ненавыджу длинные сложные рецепты.. Уже и есть не хочется то, что долго-долго готовишь, поэтому выискиваю то, что быстро и вкусно.

Быстро и вкусно - это массовка. Иногда хочется чего-нибудь эдакого, штучного. :pardon:
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65755
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6096
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3440  Повідомлення Natali723 » 18 жовтня 2012, 22:17

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Снимается шкура с курицы, зашивается. Оставить только небольшое отверстие для фарша.
Фарш: 3-4 яйца разболтать, туда добавить мелко порезанное филе, обжаренная на птичкином жире птичкина печенка, нарезанные 2-3 вареных яйца, лук, жаренный на шкварочках, и муки или манки - столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Соль, перец - по вкусу. Начинить этим шкурку, зашить полностью. В гусятницу немного бульона налить, положить тушку, и в духовку минут на 35-40, периодически поливая бульоном. Запекать до корочки. Можно для корочки немного сметаной смазать.
Хотя, моя прабабушка это все варила в бульоне, а потом немножко, до корочки, запекала. И тоже было очень вкусно.

Спасибо! Обязательно попробую.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив