Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Инди, после лагмана муж предложил подрабатывать на досуге ресторатором
Вроде бы все так просто, но так вкусно!
Это блюдо для ленивых, да
Есть еще проще вариант - шурпа. Тоже восточный суп, тоже вкусный и готовить мегапросто. Те же ингридиенты, что и для лагмана, только без лапши и баклажан, готовятся по тому же принципу, главный ньюанс - соотношение мяса и овощей где-то 50/50, все режется довольно крупно, довольно много лука ( где-то головки 3 на 5л казан), и все делается в одной толстостенной посудине, продукты закладываются согласно времени приготовления (мясо, морковь, перец, лук, помидоры, какртошка, чеснок, зелень) - у меня чугунный такой казан. А вообще, мы его всегда на вылазках готовим, т.к. очень просто и очень вкусно, когда сделано на костре.
И еще, тут важны специи, а я - нелюбитель. Мой папик туда кладет какие-то восточные специи и кинзу, я - черный и красный перец, петрушку с укропом и 2-3 штучки раздавленных соцветий гвоздики, так что тут можно экспериментировать под свой вкус. Плюс, помимо помидоров - я кладу треугольничек томатной пасты Чумак, или другой любой - она придает густоту супу, а помидоры - томатный вкус. И еще - это по консистенции суп, довольно густой, так что количество жидкости регулируется в процессе, честно говоря, все делаю на глаз, так что точно не скажу, чего сколько.
Блин, завтра сделаю, хочу)))