Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А у меня вопрос как у знатока Тирамису.
У вас коржи на Тирамису идут? Какие? И выглядит он как торт, т.е держит края. У меня просто тирамису в глубоком противне для запеканок делается, иначе он просто расплывётся.
Если Тирамису для домашнего поедания, то лучше конечно делать из бисквитных палочек. Если сделать Торт Тирамису, то можно просто из бисквитных коржей. Чтоб крем не расползался, по краю коржа нужно сделать небольшой дополнительный бисквитный бортик.
Есть варианты тирамису классического с маскарпоне, есть со сливочным сыром. Во вкусе не проигрывает, в себестоимости дешевле.
Кекс с цукатами очень дорогой получается. В нем 500 гр. масла и цукатов только на 80-100 грн. Сейчас в кулинарии выставлю рецепт. Такой кекс к новому году каждый может сделать. Я для себя его уже лет 5 пеку и всем друзьям, знакомым. Вкус непередаваемый!