Aspaziya: Кстати, именно поэтому во все времена еда для избранных - это дичь, убитая в ее естественной среде, в полете или движении, а не в неволе...
А почему же мясо дичи даже более жёсткое?
Если так думать (что и делют вегетарианцы), то вообще нужно отказаться от мяса. Но, к сожалению, мы хищники, и мясо нужно, особенно растущему организму. Например, когда волк хватает зайца (и любой другой объект), то жертва явно испытывает только ужас и страх... Моей дочке, кстати, приходилось рассказывать завуалированные истории о том, что курочку, которую мы едим, специально вырастили для еды, в отличие от другой, которую можно встретить где-нибудь. И кролика тоже. Говорю, ничего не поделаешь, хищники мы.