Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2621  Повідомлення Йолка » 14 травня 2012, 21:09

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Красотищщщща! То есть, капусту на соцветия не разбирать и готовить целиком?
Думаю, и без гриля запечется до золотистой корочки.

Можно и разобрать только на крупные. Я целую готовила.
Под грилем просто быстрей. Она у меня запеклась до корочки минут за 8-10. В духовку ж уже идет почти готовая капуста после варки, просто для корочки запекается.

И холодная она мне показалась еще вкусней. Настоялась наверно и пропиталась соусом.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2622  Повідомлення ainm cleite » 16 травня 2012, 10:55

И что, не сырая внутри? Мне даже толстые кусочки цветной капусты сырыми кажутся. А тут - целая кусмяка.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2623  Повідомлення Бабайка » 16 травня 2012, 10:58

Наткнулась на любопытный рецептус. Хотела сначала сама попробовать, но покажу все же сначала)) Вот: Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину Простота подкупает))
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2624  Повідомлення Риорита » 16 травня 2012, 11:12

Ага, так мама моя еще делала. Только масло потом не использовала. Как-то картошку на этом жарить потом...Т.е. хороший рецепт, но расточительно.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2625  Повідомлення Galochka » 16 травня 2012, 11:13

а к кастрюле мясо не прилипнет?
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватар користувача
За 18 000 сообщений
 
Повідомлення: 18827
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:36
Звідки: Харьков, Алексеевка
Бали репутації: 1583

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2626  Повідомлення Бабайка » 16 травня 2012, 11:21

Оно, по идее, сок же выделяет еще свой, не должно... Насчет расточительности - ну, пачка масла грн до 10 стОит? Ее и надо на полкило мяса... Если вкусно будет, то нормально, с другими добавками не дешевле выходит. Наверное)) Надо попробовать)
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2627  Повідомлення Йолка » 16 травня 2012, 11:40

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: И что, не сырая внутри? Мне даже толстые кусочки цветной капусты сырыми кажутся. А тут - целая кусмяка.

Представьте себе, все отлично получилось.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2628  Повідомлення Йолка » 16 травня 2012, 11:40

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Наткнулась на любопытный рецептус. Хотела сначала сама попробовать, но покажу все же сначала)) Вот: Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину Простота подкупает))

Меня не впечатлило. :pardon:

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2629  Повідомлення Риорита » 16 травня 2012, 11:42

Нет, мясо очень вкусное и съедается за один ужин, но и мясо надо брать хорошее, и масло не по 10 грн. А, вспомнила, и в том старом рецепте надо было больше масла, в идеале, один к одному, поэтому помню, что казалось очень не бюджетно.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2630  Повідомлення IndyJu » 16 травня 2012, 11:45

оно же очень-очень жирное и калорийное получается :shock: ...людям, склонным к полноте я бы не советовала.
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2631  Повідомлення Galochka » 16 травня 2012, 12:08

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: оно же очень-очень жирное и калорийное получается :shock: ...людям, склонным к полноте я бы не советовала.
от мяса не полнеют :)
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватар користувача
За 18 000 сообщений
 
Повідомлення: 18827
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:36
Звідки: Харьков, Алексеевка
Бали репутації: 1583

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2632  Повідомлення IndyJu » 16 травня 2012, 12:44

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: от мяса не полнеют :)

А от такого количества масла ;) ?
Да и от мяса (если оно жирное) очень даже можно поправиться, если много его кушать.
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2633  Повідомлення Волна » 16 травня 2012, 13:03

А мне рецепт понравился. Главное - не надо канкан возле плиты плясать, поставил и забыл на два часа. И я не думаю, что будет сильно жирно - мясо не возьмёт много масла. А с оставшимся, кстати, можно картошку запечь (жарить не лучший вариант, думаю - будет пригорать). Просто добавить в масло чеснок и зелень, подождать, пока застынет, взять целые картофелины, как следует вымыть, надрезать почти напополам, но не до конца, внутрь вложить масло, потом на маленький противень уложить, фольгой прикрыть и в духовку. Я так делала с маслом, оставшимся после Викиных пампушек. Вкусно и нежно, вкуснее, чем салом, на мой взгляд.
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2634  Повідомлення Galochka » 16 травня 2012, 13:19

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А от такого количества масла ;) ?
Да и от мяса (если оно жирное) очень даже можно поправиться, если много его кушать.
если это жирное мясо кушать с хлебушком, макаронами, кашами и картохой, то поправишься.
если со свежими или тушеными овощами, то нет
парадокс :)
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватар користувача
За 18 000 сообщений
 
Повідомлення: 18827
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:36
Звідки: Харьков, Алексеевка
Бали репутації: 1583

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2635  Повідомлення ainm cleite » 16 травня 2012, 13:32

Прочитал рецепт мяса (подумал, а ну нам под водочку хорошо будет) - и офигел, мягко говоря. Сутки готовить! Нам 20 минут для готовки уже много, а тут - сутки! Будем делать по нашему рецепту значит :D

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2636  Повідомлення Риорита » 16 травня 2012, 13:36

Какие сутки, вы что? Часа два, наверное. Потом весь жир там на дне остается, оно не плавает в жиру, как жареное. И -- действительно -- можно уменьшить кол-во масла, что мы с успехом и делали. Но вот сейчас я бы никаких Тульчинок уже не брала, Президент какой-нибудь, наверное.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2637  Повідомлення ainm cleite » 16 травня 2012, 13:58

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Какие сутки, вы что? Часа два, наверное. Потом весь жир там на дне остается, оно не плавает в жиру, как жареное. И -- действительно -- можно уменьшить кол-во масла, что мы с успехом и делали. Но вот сейчас я бы никаких Тульчинок уже не брала, Президент какой-нибудь, наверное.

Цитирую: "Даём мясу остыть, ставим в холодильник, у меня стояло ночь
Утром достаём мяско, тонко нарезаем и подаём."
2 часа тоже много. Нужно минут 15. Да, 15 минут идеально. Но за 15 минут говядину не приготовишь. Поэтому у нас свинина.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2638  Повідомлення Кашка » 16 травня 2012, 20:47

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Цитирую: "Даём мясу остыть, ставим в холодильник, у меня стояло ночь
Утром достаём мяско, тонко нарезаем и подаём."
2 часа тоже много. Нужно минут 15. Да, 15 минут идеально. Но за 15 минут говядину не приготовишь. Поэтому у нас свинина.

И как часто вы ее готовите?

Кашка

 
Повідомлення: 53
Зареєстрований:
13 травня 2012, 10:45
Бали репутації: 3

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2639  Повідомлення Бабайка » 17 травня 2012, 11:05

Сделала я это масляное мясо. Так мммм))) Совсем не жирное, румяное, вкус необычный. Вкусно, в общем. Хоть и не остыло еще)) Брала постную говядину 600гр и пачку масла. Масла осталось прилично. Мороки минимум
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2640  Повідомлення Риорита » 18 травня 2012, 11:17

Пеппи, где там ваш горошек?
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив