Раздаём и получаем умные и полезные советы.

Натуральный квас


Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#61  Повідомлення Чертенок No13 » 15 липня 2011, 10:20

Йолка: а то что ни тема - все сводится к одному.

Не, к двум. Мы еще про секас можем :hahaha:
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 70 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 70986
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5947

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#62  Повідомлення Волна » 15 липня 2011, 20:50

El_ka: Фух...
Про солод ниче сказать не могу, мот Волна знает?
Кста, она говорила, что вместо бородинского можно и белый класть хлеб... Просто вкус чуть мягче будет.

Белый хлеб можно, мне с белым даже больше нравится...
А про солод муж ничего не знает. А где его брать то?
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20690
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#63  Повідомлення ainm cleite » 16 липня 2011, 22:50

Волна: Белый хлеб можно, мне с белым даже больше нравится...
А про солод муж ничего не знает. А где его брать то?

Солод? В фози покупал в чистом виде рубь с чем-то за пачку. Многие т.н. закваски состоят из солода и хлеба (сухие крошки).

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#64  Повідомлення Чертенок No13 » 16 липня 2011, 22:54

ainm cleite: Солод? В фози покупал в чистом виде рубь с чем-то за пачку. Многие т.н. закваски состоят из солода и хлеба (сухие крошки).

А пиво не получится, с солодом-то?
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 70 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 70986
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5947

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#65  Повідомлення Паулина » 16 липня 2011, 22:55

Чертенок No13: А пиво не получится, с солодом-то?


сказала с опаской или с надеждой? :D
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватар користувача
За 28 000 сообщений
 
Повідомлення: 28526
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:19
Бали репутації: 3182
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#66  Повідомлення ainm cleite » 16 липня 2011, 22:56

Чертенок No13: А пиво не получится, с солодом-то?

Нет. Квас получится. Я пробовал.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#67  Повідомлення kizya » 17 липня 2011, 00:16

Чертенок No13: А пиво не получится, с солодом-то?

покупай мини пивоварню и вари пыво :V
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 49 000 сообщений
 
Повідомлення: 49962
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3573
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#68  Повідомлення Peppy » 28 квітня 2012, 17:11

Ну что, в этом году квасу захотелось уже в апреле :) Кто умеет делать сам? Дайте рецептик, а? Я когда-то в юности делала, но там очень уж сложно было, с закупориванием в бутылки из под шампанского и выдержкой около недели. Хочу попроще.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50615
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5046

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#69  Повідомлення Леда » 28 квітня 2012, 17:20

Лимонный подойдет?
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9749
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:25
Бали репутації: 1225

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#70  Повідомлення Peppy » 28 квітня 2012, 17:23

Бывает и такой? Подойдёт!

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50615
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5046

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#71  Повідомлення Леда » 28 квітня 2012, 17:33

7 литров воды
400г сахара
1ч.л. дрожжей,
щепотка соды,
2 лимона,
горсть изюма

В большую кастрюлю налить воду, вскипятить ее с сахаром. Лимоны нарезать кусочками ( с кожурой) и вместе с изюмом положить в кастрюлю с кипятком ( будет шипеть :) )Поставить емкость в теплое место и закрыть крышкой. Пока остывает до 40-45 градусов, развести в воде дрожжи и соду на кончике ножа, затем смешать с жидкостью. Оставить бродить на 12 часов. Затем квас процедить и разлить в бутылки, добавить по паре изюминок, закупорить пробками, дать постоять еще 2 часа, затем на 3 дня в холодильник.

Я разливаю в стерилизованные банки. Этот квас можно не класть горизонтально.

Удобно делать его вечером, а утром разлить.
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9749
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:25
Бали репутації: 1225

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#72  Повідомлення Леда » 28 квітня 2012, 17:34

Кстати, остывает довольно долго, часа 2, так что время рассчитывайте:)
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9749
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:25
Бали репутації: 1225

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#73  Повідомлення Леда » 28 квітня 2012, 22:19

Кстати, забыла - крышки на банки нужны плотные, пластиковые, но как для консервации.
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9749
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:25
Бали репутації: 1225

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#74  Повідомлення kizya » 12 червня 2012, 12:09

Волна, ставь в очередь на закваску ;)
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 49 000 сообщений
 
Повідомлення: 49962
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3573
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#75  Повідомлення Волна » 12 червня 2012, 12:12

Хорошо :)
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20690
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#76  Повідомлення ainm cleite » 12 червня 2012, 13:53

Те, у кого не очень красивые аватарки, становятся в конец очереди. И вообще я бы поставил под сомнение получение закваски в принципе при таком отношении к аватаркам.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#77  Повідомлення kizya » 12 червня 2012, 13:57

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Те, у кого не очень красивые аватарки, становятся в конец очереди. И вообще я бы поставил под сомнение получение закваски в принципе при таком отношении к аватаркам.

ой, а у кого тут не очень красивые?
чет я начинаю уже сомневаться и жутко волноваться :impossible:
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 49 000 сообщений
 
Повідомлення: 49962
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3573
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#78  Повідомлення ainm cleite » 12 червня 2012, 14:00

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: ой, а у кого тут не очень красивые?
чет я начинаю уже сомневаться и жутко волноваться :impossible:

Волноваться будете, когда я буду смаковать свежий, полезный, ароматный и вкусный квас, а Ваша очередь будет еще только через площадь :P Вот тогда я и скажу: "А помните, Кизя, я ведь предупреждал про аватарку!" :yes: И выпью еще стаканчик.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#79  Повідомлення Йолка » 12 червня 2012, 14:00

Волна, и меня в очередь (или без очереди) плиз.


ЗЫ: А мне можно квас пить? :?

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42790
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3251

Re: Натуральный квас

Повідомлення номер:#80  Повідомлення Йолка » 12 червня 2012, 14:01

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Те, у кого не очень красивые аватарки, становятся в конец очереди. И вообще я бы поставил под сомнение получение закваски в принципе при таком отношении к аватаркам.

У вас самая некрасивая аватара. Так что девушек вперед пропускайте :R

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42790
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3251

Розділ Статистика

Повернутись до Шпаргалка