Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Похвалите ваши кулинарные книги.


Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#1  Повідомлення Peppy » 23 січня 2012, 20:55

Какие нравятся и почему? Хочу хорошую книгу, не просто сборник рецептов, а с идеей, как у Похлебкина, например. Вот, засматриваюсь на книги Джимми Оливера Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину, что еще есть в кулинарной литературе хорошего? Основное направление должно быть на блюда простые, быстрые, вкусные и здоровые. Похлебкина, кстати, всем рекомундую, у кого еще нет. Это целая философия питания. Даже просто читать ну очень интересно. Единственная книга, которую я читаю с карандашом и бумажками для заметок :)
А что у вас?

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#2  Повідомлення Татьянка » 23 січня 2012, 20:57

У меня, пожалуй, тоже Похлебкин. Особенно нравятся "Тайны хорошей кухни". Еще нравится "Русская кухня в изгнании", только авторов не помню, а саму книгу дала почитать. И еще - блюда еврейской кухни, Иерусалимское издание. Ну, и рецепты моей прабабушки.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#3  Повідомлення Йолка » 23 січня 2012, 21:00

У меня одна книга Высоцкой. Все мечтала о кулинарных книгах, но купить дело руки не дошли.
Мне не нравится она, у нее рецепты там какие-то экстремальные, я такое не буду эксперементировать.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#4  Повідомлення kizya » 23 січня 2012, 21:01

я лямзю рецепты из инета и собираю в папочку на компе :)
а потом все это запоминаю и добавляю частичку своей души, приправляя все это своими выдумками.
зы Высоцкую люблю
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#5  Повідомлення Риорита » 23 січня 2012, 21:01

Татьянка: У меня, пожалуй, тоже Похлебкин. Особенно нравятся "Тайны хорошей кухни". Еще нравится "Русская кухня в изгнании", только авторов не помню, а саму книгу дала почитать. И еще - блюда еврейской кухни, Иерусалимское издание. Ну, и рецепты моей прабабушки.

Вайль и Генис, "Русская кухня в изгнании"
Илья Лазерсон интересно пишет еще. Да, могу еще несколько уютных кулинарных жж-шечек порекомендовать. И эту...тетку, которая Книгу о вкусной и здоровой пище написала, дайте вспомнить....
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#6  Повідомлення El_ka » 23 січня 2012, 21:04

Похлебкин, говорите? :? Я его раньше скачивала, но не прониклась и удалила... Мот, еще раз попробовать?

El_ka

Аватар користувача
За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12968
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:34
Бали репутації: 1192

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#7  Повідомлення Татьянка » 23 січня 2012, 21:04

Риорита: Вайль и Генис, "Русская кухня в изгнании"
Илья Лазерсон интересно пишет еще.

Во, точно. Хотя по ней еще не готовила.
А вот все каши варю только по Похлебкину, и рыбу запекаю, как он завещал. И паровой омлет тоже понравился детенку.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#8  Повідомлення Татьянка » 23 січня 2012, 21:05

El_ka: Похлебкин, говорите? :? Я его раньше скачивала, но не прониклась и удалила... Мот, еще раз попробовать?

Вот "Тайны хорошей кухни" у него мне больше всего нравятся. Рыбку, что ты у меня пробовала, по его книге запекала.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#9  Повідомлення Риорита » 23 січня 2012, 21:10

О, вспомнила!!!! Молоховец!
А Похлебкин чудеснейший. Его тоже, конечно, надо как автора принимать. Потому как полтавский борщ у него совсем не полтавский, но это ничего. Он все равно Мастер.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#10  Повідомлення Йолка » 23 січня 2012, 21:10

kizya: зы Высоцкую люблю

Не, ее луковые варенья, морковный суп пюре, цикорий какой-то, не для меня.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#11  Повідомлення Peppy » 23 січня 2012, 21:12

У меня Похлебкин вот такой Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину, там всё :) Отдельно ищу его книгу о чае. Рецептов и блогов в инете хоть греблю гати, но я не это ищу.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#12  Повідомлення Татьянка » 23 січня 2012, 21:15

Высоцкую тоже не люблю. Носится по кухне, как тайфун, готовит неаккуратно, продукты подбирает с непроизносимым названием.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#13  Повідомлення Йолка » 23 січня 2012, 21:17

Татьянка: Высоцкую тоже не люблю. Носится по кухне, как тайфун, готовит неаккуратно, продукты подбирает с непроизносимым названием.

Полезла в книгу - да, знакомых слов мало :D
Где это покупать и вкусно ли это получится - ХЗ, поэтому лежит моя книжечка на полочке пылится.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#14  Повідомлення Риорита » 23 січня 2012, 21:18

Элла Мартино вон издалась.Пискунов. Это из и-нет-кулинаров, которых я читаю постоянно. По Пискунову часто и много готовлю.
А Высоцкая как раз клон Джейми Оливера, причем формат честно куплен.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#15  Повідомлення kizya » 23 січня 2012, 21:19

Йолка: Полезла в книгу - да, знакомых слов мало :D
Где это покупать и вкусно ли это получится - ХЗ, поэтому лежит моя книжечка на полочке пылится.

вкуууснооооо :yes:
мне нравится у нее неожиданно вкусные сочетания несочетаемых продуктов.
шото я много в кулинарии начала писать, к перемене погоды видать
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#16  Повідомлення kizya » 23 січня 2012, 21:20

Татьянка:
Носится по кухне, как тайфун,


а мне это нра, люблю людей с моторчиком в заднице :D
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#17  Повідомлення Риорита » 23 січня 2012, 21:21

kizya: вкуууснооооо :yes:
мне нравится у нее неожиданно вкусные сочетания несочетаемых продуктов.
шото я много в кулинарии начала писать, к перемене погоды видать

Высоцкая меня вдохновила на ризотто, за что моя семья ей очень благодарна.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#18  Повідомлення kizya » 23 січня 2012, 21:22

Риорита: Высоцкая меня вдохновила на ризотто, за что моя семья ей очень благодарна.

она на многое вдохновляет :)
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#19  Повідомлення Йолка » 23 січня 2012, 21:23

kizya: мне нравится у нее неожиданно вкусные сочетания несочетаемых продуктов.

а мне как раз это и стремно.

Луковый мармелад делала?
Вот нашла еще свекольный пирог (пирог из вареной свеклы, ну фе ж)
суп из авокадо (его варят?)... и.т.д.
О, еще луковый суп :mrgreen:

Не, я лучше что-нить по-традиционней приготовлю.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Похвалите ваши кулинарные книги.

Повідомлення номер:#20  Повідомлення Риорита » 23 січня 2012, 21:25

Вот Пискуновский журнал, там где-то есть ссыль на книгу. Но все рецепты и так вываливаются. У него тоже кухня концептуальная и , в осн., простая. Я часто готовлю по его рецептам мясо, супы.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив

cron