Вчера приготовила. Самым безопасным для меня мне показался способ приготовления в фольге (утятницу надо еще у Лапушки купить
)
С чесноком, перчиком и лаврушкой. Пахло умопомрачительно, пеклось примерно 2 часа. Но получилось немного суховато, как по мне. И внутри не такое вкусное, как снаружи, хотя я протыкала и солила внутри тоже
Наверное, это еще и от мяса зависит, потому что жидкости в фольге было еще предостаточно, когда я его достала - то есть вероятно, я не пересушивала, просто мясо такое.
Но идея мне понравилась - оказывается, это совсем не страшно