Татьянка: Купила пшеницу. В этом году новинка, специально для кутьи пшеница шлифованная. Должна, по идее, вариться дольше. Испытаю - сообщу о результатах.
Я покупала в МЕТРО и в Портале в прошлом году - уже расфасованная и обработанная пшеница, на упаковке так и написано - Кутья, или для кутьи, не помню уже. Но точно варилась она поменьше, чем 2-3 часа.
Я не заморачиваюсь насчет меню, 12 блюд, и - о, ужас! - постных, это для меня неподъемно. Если гости придут к нам - будет шашлык, если мы в гости идем у кумовьям - делаю кутью, причем люблю, чтобы пшеницы там было меньше, чем всяких изюмов и цукатов.