Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1601  Повідомлення ainm cleite » 22 грудня 2011, 14:32

IndyJu: из Китая :) ?

Вот не знаю. По запаху - такие, как и должны быть. По вкусу - вечером скажу, если хотите. Но до чего же вкусные! :A

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1602  Повідомлення IndyJu » 22 грудня 2011, 15:12

ainm cleite: Вот не знаю. По запаху - такие, как и должны быть. По вкусу - вечером скажу, если хотите. Но до чего же вкусные! :A

а пришли откуда? где заказывали?
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1603  Повідомлення ainm cleite » 22 грудня 2011, 16:02

IndyJu: а пришли откуда? где заказывали?

В интернетмагазине киевском. Через мама-форум жена заказывала. Я уже писал здесь про них. Просто мне нужна была масала, а у узбеков (казахов) на базаре этого и такого нет.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1604  Повідомлення Риорита » 22 грудня 2011, 16:05

ainm cleite: Вот не знаю. По запаху - такие, как и должны быть. По вкусу - вечером скажу, если хотите. Но до чего же вкусные! :A

Вы их что, ложкой едите?????
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60666
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1605  Повідомлення IndyJu » 22 грудня 2011, 16:10

Риорита: Вы их что, ложкой едите?????

:rofl:
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1606  Повідомлення ainm cleite » 22 грудня 2011, 17:22

Риорита: Вы их что, ложкой едите?????

Ну можно и так сказать. Именно эти специи я кладу в очень больших количествах.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1607  Повідомлення Риорита » 22 грудня 2011, 17:24

Эх, Ниро Вульфа на вас нет. Специи в гомеопатических дозах надо добавлять. По крайней мере, в европейской кухне. Или вы только азиатской столуетесь?
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60666
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1608  Повідомлення ainm cleite » 22 грудня 2011, 17:27

Риорита: Эх, Ниро Вульфа на вас нет. Специи в гомеопатических дозах надо добавлять. По крайней мере, в европейской кухне. Или вы только азиатской столуетесь?

Нет, ну не так. Если у меня есть и я использую тибетские/индийские специи, то кладу их именно так, как делают там. То есть 50% еды, 50% специй :D А так я редко специи использую.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1609  Повідомлення ainm cleite » 22 грудня 2011, 17:32

ainm cleite: Выкладываю рецепт "карри", как и обещал.
3 лука + 2 зуб. чеснока поджарить до золотой корочки.
1 ст.л.масалы+1 ст.л.карри+1ч.л.чили разводим в воде до кашки. Добавляем в лук. Ждем, пока уйдет дымок.
В ту смесь добавл\ем картошку. Через 20 мин. фасоль (консервир.), через 20 мин. грибы, через 20 мин. кокосовое масло (брикетное) немножко, только чтобы придать кашеобразную консистенцию подливке. Я бы еще туда добавил цветной капусты и зеленого гороха, но это уже отступление от рецепта.
Получается острая вкусняцкая еда. Весь секрет в специях. "Из Роста\Биллы\Класса" - не подойдут, испортите блюдо. Все специи должны быть индийские.

Вот 1 из неплохих блюд, которые мне очень нравятся. Грибы можно убрать. Картошку можно убрать. Добавить бобовых вместо этого, морковки, брокколи.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1610  Повідомлення D_1 » 22 грудня 2011, 17:35

ainm cleite: В интернетмагазине киевском. Через мама-форум жена заказывала. Я уже писал здесь про них. Просто мне нужна была масала, а у узбеков (казахов) на базаре этого и такого нет.


Какая именно масала? Масала = смесь, их много. Гарам масала?

D_1

За 800 сообщений
 
Повідомлення: 833
Зареєстрований:
17 березня 2011, 19:52
Бали репутації: 44

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1611  Повідомлення ainm cleite » 22 грудня 2011, 17:41

D_1:
Какая именно масала? Масала = смесь, их много. Гарам масала?

Ту, что я купил? Чайная масала.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1612  Повідомлення D_1 » 22 грудня 2011, 20:09

ainm cleite: Ту, что я купил? Чайная масала.


Ох, что-то мне резко в ресторан Дели захотелось.

D_1

За 800 сообщений
 
Повідомлення: 833
Зареєстрований:
17 березня 2011, 19:52
Бали репутації: 44

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1613  Повідомлення ainm cleite » 22 грудня 2011, 20:15

D_1:
Ох, что-то мне резко в ресторан Дели захотелось.

Вот порекомендовал бы Вам Нилачалу, там лучше, но не буду уже. А почему сами не хотите приготовить?

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1614  Повідомлення Риорита » 22 грудня 2011, 20:48

Нилачала -- это что? Я уже погуглила, но я там плохо ориентируюсь. Возле церкви? Помидорчика? Вокзала?
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60666
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1615  Повідомлення D_1 » 23 грудня 2011, 00:41

ainm cleite: Вот порекомендовал бы Вам Нилачалу, там лучше, но не буду уже. А почему сами не хотите приготовить?


Нилачала вегетарианское кафе? Тогда нет, я цыпленка карри хочу. Или не цыпленка, но мясо в любом случае. Сама не хочу готовить потому что хочу в ресторан и не хочу учиться индийской кухне.

D_1

За 800 сообщений
 
Повідомлення: 833
Зареєстрований:
17 березня 2011, 19:52
Бали репутації: 44

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1616  Повідомлення Galochka » 23 грудня 2011, 01:30

самое главное в индийской кухне - готовить все на воде из священной реки Ганг, предварительно помыв там посуду, ноги и постирав одежду. тогда будет правильный вкус))))))
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватар користувача
За 18 000 сообщений
 
Повідомлення: 18827
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:36
Звідки: Харьков, Алексеевка
Бали репутації: 1583

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1617  Повідомлення ainm cleite » 23 грудня 2011, 09:30

Galochka: самое главное в индийской кухне - готовить все на воде из священной реки Ганг, предварительно помыв там посуду, ноги и постирав одежду. тогда будет правильный вкус))))))

А в тибетской и вьетнамской?

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1618  Повідомлення ainm cleite » 23 грудня 2011, 09:48

Риорита: Нилачала -- это что? Я уже погуглила, но я там плохо ориентируюсь. Возле церкви? Помидорчика? Вокзала?

Я там очень давное не был, может там уже все плохо. Тем более, что в последний раз в составе тхали был свекольник (!). Не знаю, что такое помидорчик, но это, если идти в сторону вокзала, будет по левой стороне. От тюза метров 500. Напротив какого-то магазина с железяками.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1619  Повідомлення kizya » 27 грудня 2011, 19:53

запеканочка вот такая у меня сегодня получилась мммм
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50046
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3574
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1620  Повідомлення Natali723 » 27 грудня 2011, 20:08

Вау! :good:

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив