Так, начала всерьез задумываться над НГ-меню.
По Викиной наводке решила сделать вот такие суфле, только силиконовых формочек у меня нет, надо купить, давно хочу:
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилинуИ вот такой салат меня подкупил своей простотой:
Авокадо вымыть, разрезать пополам, извлечь косточку, очистить от кожуры и нарезать дольками. Нектарины вымыть, разрезать пополам, извлечь косточку и нарезать дольками. Сырокопченую ветчину нарезать очень тонкими ломтиками. Приготовить заправку, смешав измельченные листья базилика с уксусом и маслом. Заправку слегка взбить. Салатные листья вымыть, обсушить, разложить на тарелке, сверху разложить кусочки нектаринов, авокадо и ветчины, сбрызнуть заправкой и подавать.
Муж опять заказал блины с семгой и филадельфией. Подумываю обойтись без горячего. Или психануть и приготовить какую-нибудь гусиную печень.