Повідомлення номер:#602 Гоцман » 18 листопада 2017, 20:08
кому интересно:
полтора помидоров
полкило перца болгарского
два больших "бараньих рога" (можно чили поменьших, вобщем кто как захочет, ту всё по вкусу)
полторы здоровых морковки
одно большое яблоко
стакан рябины (можно меньше или больше)
отмясорубить всё, добавить полторы ст.л. соли (без горки), три ст.л. сахару (с горкой), 1 ч.л. корицы (опять же. по вкусу)
закипятить и полтора часа на малом огне пусть улыбается
потом пускай слегка остынет, и туда же 1-1,5 ч.л. уксусной эссенции, и полторы головки чеснока выдавить
перемешать, в стерилизованные банки - в холодильник. Храните в холодильнике, ибо ибонуть могет.
я так делал давненько, лет восемь назад, и вот вчера нашёл старую бутылочку с эссенцией, и рябина подвернулась кстати.
Только что тарелка рисовой каши с мясом у меня была, и полбанки на последнем фото уже стали банкой. Пустой.