Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Про печёнку


Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#21  Повідомлення El_ka » 01 грудня 2011, 18:50

Волна: Я чаще из печёнки делаю типа тортика. Перекручиваю гов.печёнку ( без плёнок), потом чуть муки, два-три яйца, соль, перец и перемешиваю. Потом жарю блинчики, выкладываю, промазываю немного майонезом и перекладываю чем на душу прийдётся - можно просто жареным луком, можно луком с морковью, можно жареными грибами. Дать чуть настояться-пропитаться и кушать.

Ещё есть вариант - перекручивается сырая печёнка, вареная гречка и сырой лук. Добавляется пара яиц, соль, специи и жарятся этакие печёночно-гречневые оладушки. Но это на любителя.

Кстати, Волна. В качестве идеи. Подобные тортики можно делать не только из печенки. А также из капусты или кабачков. На мясорубку, добавить муку и много яиц. Единственное, что - овощи очень сочные, их отжать надо. Потом точно также - блинчики, каждый смазать майонез и перекладывать чем придется :) Помидоры, сыр, ветчина - что в холодильнике есть :)

El_ka

Аватар користувача
За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12968
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:34
Бали репутації: 1192

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#22  Повідомлення Nihrenasebe » 01 грудня 2011, 18:50

Леда: :hahaha:
После таких слов я бы и стакан воды не подала :hahaha:

Так и поступают некоторые личности. :D

Nihrenasebe

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2627
Зареєстрований:
09 жовтня 2011, 13:44
Бали репутації: 352

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#23  Повідомлення Чертенок No13 » 01 грудня 2011, 18:51

Nihrenasebe: Ве-е-е-е!
Печенку надо жарить пару минут, а не шариться на букерсайтах, вот тогда и будет мягкая а не "то жесткая, то мягкая". :)

Я тут только что про "отбивть" написАла. В данном случае тапком, и не печенку, а всего автора поста.
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 71 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 71066
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5951

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#24  Повідомлення Леда » 01 грудня 2011, 18:51

Nihrenasebe: Так и поступают некоторые личности. :D

Передайте этим личностям, что они молодцы! :hahaha:
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9749
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:25
Бали репутації: 1225

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#25  Повідомлення El_ka » 01 грудня 2011, 18:52

Чертенок No13: Я тут только что про "отбивть" написАла. В данном случае тапком, и не печенку, а всего автора поста.

Та че, можно и гуманно - тока печенку 8-)

El_ka

Аватар користувача
За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12968
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:34
Бали репутації: 1192

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#26  Повідомлення Волна » 01 грудня 2011, 18:52

Ага, с кабачками я делала что-то похожее. А вот с капустой не догадалась :drinks:

Кстати, у кума мама делает бесподобно жареную куриную печёнку. Вот не пойму как - но совершенно не горькая и по вкусу напоминает жареную рыбью икру :hahaha: .
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#27  Повідомлення Леда » 01 грудня 2011, 18:53

El_ka: Та че, можно и гуманно - тока печенку 8-)

... автора поста...
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9749
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:25
Бали репутації: 1225

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#28  Повідомлення Nihrenasebe » 01 грудня 2011, 18:55

El_ka: Та че, можно и гуманно - тока печенку 8-)

Ага, низзя вас против шерсти, прям Полтавы все :P

Nihrenasebe

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2627
Зареєстрований:
09 жовтня 2011, 13:44
Бали репутації: 352

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#29  Повідомлення kizya » 01 грудня 2011, 18:57

Nihrenasebe: Ага, низзя вас против шерсти, прям Полтавы все :P

тихо, а то Полтава обидецццо и заставит просить прощения превселюдно, закидывая лс :jokingly:
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#30  Повідомлення Nihrenasebe » 01 грудня 2011, 19:05

Рассказываю: берем печеночку молодого теленка, нарезаем кусочками толщиной примерно в 2 см (как стейк) и обжариваем с двух сторон 2-3 мин, выкладываем это дело на тарелочку, посыпаем жареным лучком. А если с томатным соком это все дело употреблять - ваще-е-е-е! :Z

Nihrenasebe

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2627
Зареєстрований:
09 жовтня 2011, 13:44
Бали репутації: 352

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#31  Повідомлення Чертенок No13 » 01 грудня 2011, 19:08

А теперь вопрос, как вытрясти из продавца печенку молодого теленка, а не теленкиной бабушки?
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 71 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 71066
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5951

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#32  Повідомлення Nihrenasebe » 01 грудня 2011, 19:10

Чертенок No13: А теперь вопрос, как вытрясти из продавца печенку молодого теленка, а не теленкиной бабушки?

У бабушки печенка темнее
А вообще если нормальный продавец и заинтересован, чтобы Вы покупали его продукцию, то он сам признается где бабушка, а где внучек.

Nihrenasebe

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2627
Зареєстрований:
09 жовтня 2011, 13:44
Бали репутації: 352

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#33  Повідомлення Чертенок No13 » 01 грудня 2011, 19:13

Nihrenasebe: У бабушки печенка темнее

Это если они рядом лежат, и можно сравнить...
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 71 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 71066
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5951

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#34  Повідомлення Татьянка » 01 грудня 2011, 19:23

Телячья печенка довольно светлая и, обычно, более тонкая.
Мне не горчит ничья печенка. Ну, поросячью не люблю.
Говяжью жарю крупными кусками, преждварительно обваляв в муке с солью. Куриную предпочитаю тушить в сметане. Причем, сметаны чем больше, тем лучше. Очень люблю паштет, и печеночный тортик, но балуюсь этим только на праздники, потому что не отхожу от стола, пока все не съем.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#35  Повідомлення Nihrenasebe » 01 грудня 2011, 19:31

Как то в Крыму пробовал горячий салат из куриной печени. Рецепта нет ни у кого?

Nihrenasebe

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2627
Зареєстрований:
09 жовтня 2011, 13:44
Бали репутації: 352

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#36  Повідомлення Риорита » 01 грудня 2011, 19:34

Котлеты печеночные -- самое оно. И--да, жарить, как можно меньше. Как кровь уйдет, сразу снимать.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#37  Повідомлення Чертенок No13 » 01 грудня 2011, 20:05

Nihrenasebe: Как то в Крыму пробовал горячий салат из куриной печени. Рецепта нет ни у кого?

Юля Высоцкая нечто подобное готовила. Посмотрите у нее на сайте.
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 71 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 71066
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5951

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#38  Повідомлення Natali723 » 01 грудня 2011, 20:09

Чертенок No13: Юля Высоцкая нечто подобное готовила. Посмотрите у нее на сайте.

...и пойдите сами приготовьте :D

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#39  Повідомлення Татьянка » 01 грудня 2011, 20:11

Natali723: ...и пойдите сами приготовьте :D

...и угостите форумчанок :D
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Про печёнку

Повідомлення номер:#40  Повідомлення Natali723 » 01 грудня 2011, 20:12

Татьянка: ...и угостите форумчанок :D

набежали уже :hahaha:

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив