Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1401  Повідомлення KRina » 29 жовтня 2011, 17:51

Риорита: Крина, какая у вас репутация зловещая :)

Ага, я обратила внимание )))

А еще вопрос по сухим. Как их готовить? А то упаковке прямо такая процедура расписана...

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1402  Повідомлення Риорита » 29 жовтня 2011, 17:54

Я на ночь сухие грибы замачивала, потом в этой же воде варила, если надо было.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1403  Повідомлення Волна » 29 жовтня 2011, 18:33

Риорита , супчик интересный. Вот только вопрос про тмин - он обязателен тут ( ну типа как хмели-сунели в харчо) или не слишком влияет на вкус? Просто у нас тмин совсем не любят :mrgreen:
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1404  Повідомлення Риорита » 29 жовтня 2011, 18:38

Та вы шо!!! Вон половина харьковский заведений харчо без хмели-сунели колбасят -- и ничего. Нет, тмин там так, аромат придает.А, кстати, вы какие специи любите/не любите? Мы почти все едим, разве что всякиое анисовое-фенхелевое не очень, потому как микстуру напоминает.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1405  Повідомлення IndyJu » 29 жовтня 2011, 18:43

Мне нравится тимьян.
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1406  Повідомлення Риорита » 29 жовтня 2011, 18:44

Тимьян очень люблю тоже, ко всяких птичкам он хорош. Его , правда, часто мешают с майораном, а он и соло прекрасен.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1407  Повідомлення KRina » 29 жовтня 2011, 19:14

Тмин хорош именно с грибами, он великолепно оттеняет их вкус.
Лично я, кроме как в грибы, тмин больше никуда не кладу.

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1408  Повідомлення Риорита » 29 жовтня 2011, 19:41

Вообще тмин дивные оттенки придает. Кому не очень нравится зерна тмина, но хочется попробовать: растирайте его в ступке.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1409  Повідомлення IndyJu » 29 жовтня 2011, 19:57

KRina: Тмин хорош именно с грибами, он великолепно оттеняет их вкус.
Лично я, кроме как в грибы, тмин больше никуда не кладу.

К грибам сушеная гвоздика очень подходит, усиливает вкус.
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1410  Повідомлення KRina » 29 жовтня 2011, 21:20

IndyJu: К грибам сушеная гвоздика очень подходит, усиливает вкус.

Ой, нет. У меня к гвоздике нелюбовь. Свекровь немилосердно пихает её абсолютно везде.

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1411  Повідомлення IndyJu » 29 жовтня 2011, 21:29

KRina: Ой, нет. У меня к гвоздике нелюбовь. Свекровь немилосердно пихает её абсолютно везде.

:) она, безусловно, специфическая приправа, подходит далеко не ко всему.
Меня вот душистый перец раздражает в еде.
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1412  Повідомлення KRina » 29 жовтня 2011, 21:30

IndyJu: :) она, безусловно, специфическая приправа, подходит далеко не ко всему.
Меня вот душистый перец раздражает в еде.

Кто б это моей свекрушенции сказал...

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1413  Повідомлення Татьянка » 29 жовтня 2011, 21:56

Вот намертво усвоила, что нефиг мне было мускатный орех заменять гвоздикой!
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65756
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6097
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1414  Повідомлення Риорита » 30 жовтня 2011, 15:50

Татьянка: Вот намертво усвоила, что нефиг мне было мускатный орех заменять гвоздикой!

Гвоздику я почти никуда, а мускатный орех люблю, как же без него? У меня даже борщ с этим орешком.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1415  Повідомлення Волна » 30 жовтня 2011, 16:27

Ой, у нас специями командует муж. Я предпочитаю классический набор - перец, зелень, чеснок.. иногда карри ещё. Муж же постоянно приволакивает какую нибудь новую смесь и эксперементирует. Но я не очень люблю, когда специй много, как по мне - лучше слегка приправить, чем полностью забить вкус еды. Но это имхо.
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1416  Повідомлення Риорита » 30 жовтня 2011, 17:16

Некоторые блюда без некоторых специй -- деньги на ветер. Плов без зиры, сациви без уцхо и т.д. Я специи люблю, но да, все хорошо в меру. Иногда сама себя за руку хватаю, чтобы не сыпануть чего.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1417  Повідомлення KRina » 30 жовтня 2011, 17:41

Риорита: Некоторые блюда без некоторых специй -- деньги на ветер. Плов без зиры, сациви без уцхо и т.д. Я специи люблю, но да, все хорошо в меру. Иногда сама себя за руку хватаю, чтобы не сыпануть чего.

Брррр! Как я не люблю зиру!

KRina

Аватар користувача
За 39 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Повідомлення: 39731
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:38
Бали репутації: 3758
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1418  Повідомлення Лапушка » 30 жовтня 2011, 22:07

седня замариновала капусту с буряком, если получится-буду рекомендовать ;)

Лапушка

За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12547
Зареєстрований:
23 квітня 2011, 12:50
Бали репутації: 1283

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1419  Повідомлення IndyJu » 30 жовтня 2011, 22:10

KRina: Брррр! Как я не люблю зиру!

А я и словей-то таких не знаю :?
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9421
Зареєстрований:
28 червня 2011, 18:32
Звідки: местная
Бали репутації: 600

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1420  Повідомлення Йолка » 30 жовтня 2011, 22:15

Лапушка: седня замариновала капусту с буряком, если получится-буду рекомендовать ;)

О, кстати вкусная штука.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив