Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1361  Повідомлення ainm cleite » 27 жовтня 2011, 09:22

kizya: нинада, жадина :R
а кто будет готовить птичку, вы сами?

Нет. С женой. Просто она тоже до этого никогда раньше птицу целиком не готовила.
А может, и я сам. Она же пирог делать будет.

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1362  Повідомлення kizya » 27 жовтня 2011, 09:31

ainm cleite: Нет. С женой. Просто она тоже до этого никогда раньше птицу целиком не готовила.
А может, и я сам. Она же пирог делать будет.

вы главное дайте птичке сутки покайфовать со всеми специями в холодильничке, ну или ночку и она получится изумительная.
кста, че за птичка?
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50048
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1363  Повідомлення ainm cleite » 27 жовтня 2011, 09:57

kizya: вы главное дайте птичке сутки покайфовать со всеми специями в холодильничке, ну или ночку и она получится изумительная.
кста, че за птичка?

Не знаю, еще не решили. Поэтому я и называю ее "птица" пока :)

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1364  Повідомлення kizya » 27 жовтня 2011, 09:58

ainm cleite: Не знаю, еще не решили. Поэтому я и называю ее "птица" пока :)

просто каждая птица требует особого внимания к персоне ;)
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50048
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1365  Повідомлення Lizz » 27 жовтня 2011, 10:20

Аинм, птичка, как вы выразились, в кульке получается гораздо более сочная и нежная нежели просто на противне. но если вас так смущает кулек, можете ее в фольгу закутать хорошенько. а то пересушится.

Lizz

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9404
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:12
Звідки: Харьков
Бали репутації: 928
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1366  Повідомлення kizya » 27 жовтня 2011, 10:30

Lizz: Аинм, птичка, как вы выразились, в кульке получается гораздо более сочная и нежная нежели просто на противне. но если вас так смущает кулек, можете ее в фольгу закутать хорошенько. а то пересушится.

Лизз, ну не пугай так ты Аинма, вполне хорошая птичка и без кулечка :)
просто это дело вкуса.
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50048
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1367  Повідомлення Йолка » 27 жовтня 2011, 10:32

Я и без рукава птичку (курицу) запекала. Получается вкусно и с корочкой. Только грудка суховатая, остальное все классное.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1368  Повідомлення Lizz » 27 жовтня 2011, 10:34

kizya: Лизз, ну не пугай так ты Аинма, вполне хорошая птичка и без кулечка :)
просто это дело вкуса.

ну, мне незавернутая сухая слишком.

Lizz

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9404
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:12
Звідки: Харьков
Бали репутації: 928
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1369  Повідомлення kizya » 27 жовтня 2011, 10:34

Lizz: ну, мне незавернутая сухая слишком.

ну я ж говорю, что дело вкуса ;)
пущай 2 птички готовит :D
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50048
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1370  Повідомлення Йолка » 27 жовтня 2011, 10:38

Lizz: ну, мне незавернутая сухая слишком.

Наверно от птички тоже зависит. Если брать бройлера, то будет хорошо, а если "по-худее", то может получится суховат.
Хотя если промариновать ночь и намазать сверху вредным майонезиком, то будет не сухо.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1371  Повідомлення Йолка » 27 жовтня 2011, 10:39

kizya:
пущай 2 птички готовит :D

Да, если гостей будеи много, то 2 птички самый раз.

Мы ж тоже придем в гости всем форумом 8-)

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1372  Повідомлення Волна » 27 жовтня 2011, 10:40

Ну я птицу в рукаве стала делать совсем недавно ( буквально этим летом, когда у нас утки появились). Раньше всегда делала просто на противне. Если не перестараться с огнём, нормально замариновать и не забывать время от времени жирком поливать - получается очень даже вкусно. Да, так она чуть суше, чем в рукаве, но при этом более зажаристее. В рукаве всё таки она больше тушится, чем запекается...
Аинм, сейчас сделайте, как вам интереснее, а в будущем попробуйте по другому и решите, как оно вам вкуснее.
Хотя я решила, что уток всё таки лучше делать именно в рукаве - слишком уж они быстро пересушиваются, надо постоянно стоять и жиром поливать. А так в рукав запихнул - и забыл на полтора-два часа.
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1373  Повідомлення ainm cleite » 27 жовтня 2011, 11:37

Йолка: Да, если гостей будеи много, то 2 птички самый раз.

Мы ж тоже придем в гости всем форумом 8-)

Ага, будет прикольно 100 человек в 3 комнатной квартире :D По 33 человека на комнату. Это надо будет еду из кухни брать, идти по коридору и метать в комнаты по дороге как курам, т.к. в комнату фиг зайдешь :D

ainm cleite

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
 
Повідомлення: 7136
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:53
Бали репутації: 458

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1374  Повідомлення kizya » 27 жовтня 2011, 11:38

ainm cleite: Ага, будет прикольно 100 человек в 3 комнатной квартире :D По 33 человека на комнату. Это надо будет еду из кухни брать, идти по коридору и метать в комнаты по дороге как курам, т.к. в комнату фиг зайдешь :D

зачем метать, можно просто по рукам пустить :D
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50048
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1375  Повідомлення Вика » 27 жовтня 2011, 12:20

ainm cleite: Ага, будет прикольно 100 человек в 3 комнатной квартире :D По 33 человека на комнату. Это надо будет еду из кухни брать, идти по коридору и метать в комнаты по дороге как курам, т.к. в комнату фиг зайдешь :D

Ну на 100 человек двумя птичками не отделаетесь. :hahaha:

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1376  Повідомлення Риорита » 27 жовтня 2011, 12:21

Кстати, о птичках. А кто как готовит гусей-уток, если НЕ целиком? НЕ в рукаве?
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1377  Повідомлення kizya » 27 жовтня 2011, 12:23

Риорита: Кстати, о птичках. А кто как готовит гусей-уток, если НЕ целиком? НЕ в рукаве?

тушить в собственном соку в утятнице или как там этот казанок называют :D
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50048
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1378  Повідомлення Вика » 27 жовтня 2011, 12:30

kizya: тушить в собственном соку в утятнице или как там этот казанок называют :D

Ага. С лучком и чесночком. :) Очень вкусно. Я правда предварительно немного обжариваю куски птицы, а потом тушу.

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1379  Повідомлення Риорита » 27 жовтня 2011, 12:41

Ну, это да. Можно еще и с кислыми яблоками. А так, чтоб что-нибудь типа семейного секретного оружия?
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#1380  Повідомлення Booker » 28 жовтня 2011, 13:46

А вот скажите мне, девушки.
Лежит у меня пакет с шампиньонами. Написано, что употребить в течение двух дней, а прошло уже две недели. Чего с ними случиться-то может? Они прокисают или чего?

Booker

Аватар користувача
За 74 000 сообщений
Администратор форума
 
Повідомлення: 74227
Зареєстрований:
22 лютого 2011, 22:28
Бали репутації: 6009

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив

cron