Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я понимаю, вечный двигатель.
Не поверите. Биохимия.
У рослині АК накопичується у складі білкового комплексу, так
званого аскорбігену. Характерною властивістю АК є її участь в окисно-відновних реакціях
в організмі людини.
Встановлено, що в поєднанні з деякими водорозчинними антиоксидантами –
флавоноїдами – АК значно ефективніше запобігає окисним процесам, у значно менших
концентраціях інгібує появу вільних радикалів. Це вказує на синергічну дію, яка
значно перевищує сумарний ефект. Флавоноїди запобігають окисненню АК, комплекс
АК-біофлавоноїди позитивно впливає на функціональний стан капілярів, підвищує
працездатність м’язів.
АК попереджує окисне інактивування флавоноїдів, які, у свою
чергу, інгібують дію ферменту аскорбатоксидази Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину Букер, это аксиома, из этого исходят, описывая фармакокинетику, часто даже не проговаривают, настолько это базовые понятия.
ЗЫ
Кстати, в лимонах нет аскорбиновой кислоты. Витамином С аскорбиноген можно назвать. Но не аскорбиновой кислотой.