Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

А у нас сегодня...или меню дня - 4


Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3821  Повідомлення Риорита » 18 листопада 2021, 21:00

О, с яичком— так Бабушка моя готовила
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3822  Повідомлення Буковинка » 18 листопада 2021, 21:02

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: О, с яичком— так Бабушка моя готовила

Смачно?

Буковинка

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9696
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 11:54
Звідки: Чернівці
Бали репутації: 2207
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3823  Повідомлення Риорита » 18 листопада 2021, 21:12

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Смачно?

Да.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3824  Повідомлення Йолка » 18 листопада 2021, 21:18

я делала только масло+рыба (только я скумбрию добавила, чтоб костей не было)
мне было вкусно

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3825  Повідомлення Риорита » 19 листопада 2021, 20:27

Случайно приготовила утиную грудку. Сначала поставила готовиться, потом прочитала рецепты и даже слегка дёрнулась — пишут, мол, ОБЯЗАТЕЛЬНО сперва зажарить с обеих сторон, потом тушить, или обязательно же в фольге, иначе, мол, все, мясо твёрдое. Но получилось вполне.

Вытопила жир из шкурок, нашпиговала чесноком, полила гранатовым соусом. Так они пролежали полчасика. Потом положила в жир, обмазала сверху мёдом ещё (гранатовый в меня кисловат в этот раз). Посудку накрыла фольгой, через полчаса раскрыла и подрумянила. Мягкая, сладковатая, не жирная, если на салфеточке обсушить.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3826  Повідомлення Татьянка » 30 листопада 2021, 16:09

Пончики "Эшель"
350 гр муки
10 гр пекарского порошка
2 яйца
2 упаковки простокваши Эшель (1 упаковка - 200 грамм. Я брала густой натуральный йогурт)
6 ст.л сахара
1\4 ч.л соли
1 ч.л ванили
1 ст.л бренди или виски (или водки :)
тертая цедра одного лимона
масло для жарки
сахарная пудра для присыпки
В большой миске смешать муку, яйца и Эшель. Добавить соль, сахар, бренди, ваниль и лимонную цедру. Размешать до однородной массы. Вмешать частями муку, все хорошо перемешать.
Налить в кастрюлю масло на 3-4 см и хорошо разогреть. Ложкой выкладывать тесто в масло, перманентно переворачивая пончики. Выкладывать на тарелку с бумажными полотенцами. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Востаннє редагувалось Татьянка в 30 листопада 2021, 16:11, всього редагувалось 1 раз.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3827  Повідомлення Татьянка » 30 листопада 2021, 16:11

Пончики с джемом
дрожжи (сухие) - 1 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
молоко (теплое) или вода - 3/4 стакана
мука - 2.5 стакана
соль - 1 щепотка
корица - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло (топленое) или маргарин - 2 ст.л.
абрикосовое или клубничное варенье - по вкусу
растительное масло (для жарки)
сахарная пудра - по вкусу.

Смешать дрожжи, 2 столовые ложки сахара и молоко (воду). Поставить в теплое место на 10-15 мин., чтобы дрожжи поднялись.

Отделить желтки от белков.

Просеять муку и смешать ее с оставшимся сахаром, солью, корицей, желтками и дрожжевой смесью. Месить тесто до тех пор, чтобы из него можно было слепить шар. Сливочное масло (маргарин) растопить и добавить в тесто. Помесить еще немного, чтобы масло полностью растворилось в тесте. Накрыть полотенцем и поставить на ночь в холодильник. Раскатать тесто толщиной 1/2 см. С помощью стакана (5 см диаметром) вырезать из теста 24 кружка. Положить по 1/2 чайной ложки варенья в центр 12-ти кружков. Накрыть 12 кружков с вареньем 12-ю оставшимися. Слепить по краям. Смазать белком яйца. Поставить в теплое место на 30 минут. Разогреть в кастрюле или фритюре растительное масло. Масло должно быть кипящим и его должно быть столько, чтобы пончики в нем свободно плавали. Положить пончики в горячее масло на 5 минут. Подождать пока они подрумянятся с двух сторон (при необходимости перевернуть). Промокнуть готовые пончики бумажными салфетками. Посыпать сахарной пудрой.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3828  Повідомлення АКсв » 30 листопада 2021, 16:16

Захотел чахохбили. Приеду домой, буду готовить.

АКсв

Аватар користувача
За 25 000 сообщений
 
Повідомлення: 25798
Зареєстрований:
19 листопада 2015, 16:00
Звідки: Ниоткуда
Бали репутації: 1310
Попередження: 1

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3829  Повідомлення Буковинка » 30 листопада 2021, 17:08

Таня, тісто «Ешель» якої консистенції приблизно?

Буковинка

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9696
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 11:54
Звідки: Чернівці
Бали репутації: 2207
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3830  Повідомлення Татьянка » 30 листопада 2021, 17:47

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Таня, тісто «Ешель» якої консистенції приблизно?

Гуще, чем на оладьи
Выкладывала в масло чайной ложкой
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3831  Повідомлення Буковинка » 30 листопада 2021, 19:43

Зробила я також пончики.)

Буковинка

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9696
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 11:54
Звідки: Чернівці
Бали репутації: 2207
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3832  Повідомлення Татьянка » 30 листопада 2021, 23:06

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Зробила я також пончики.)

Мне их ещё 5 дней жарить. :stars:
А рецептов только на 2 дня
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3833  Повідомлення АКсв » 04 грудня 2021, 10:05

Дочь на соревнованиях с утра пораньше заняла первое место, а также ей дали титул Мисс турнира среди 2015 года рождения.
Так что праздничный завтрак.
Суп Чампон, любимые дочкины креветки, так, ну и креветочный поп корн. А мне яйцо Бенедикт на булочке бриошь с лососем. Писец я эстет.
Надо на обед макаронов с тушонкой бахнуть для баланса.
Приєднані файли
IMG_20211204_105833.jpg
IMG_20211204_105833.jpg (421.85 Кб) Переглянуто 156 разів

АКсв

Аватар користувача
За 25 000 сообщений
 
Повідомлення: 25798
Зареєстрований:
19 листопада 2015, 16:00
Звідки: Ниоткуда
Бали репутації: 1310
Попередження: 1

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3834  Повідомлення Гоцман » 04 грудня 2021, 10:11

Доча умница!

Гоцман

Аватар користувача
За 38 000 сообщений
 
Повідомлення: 38889
Зареєстрований:
16 листопада 2015, 12:39
Звідки: кинотеатр Родина
Бали репутації: 2575
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3835  Повідомлення Lorienta » 04 грудня 2021, 10:13

Я, кстати, вчера организовала себе на обед макароны с тушенкой, очень вкусно, давненько тушонку не ела :)
Лориэнта

Lorienta

За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24471
Зареєстрований:
07 вересня 2014, 17:00
Звідки: Kharkov
Бали репутації: 2754
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3836  Повідомлення Татьянка » 04 грудня 2021, 10:14

А сейчас есть хорошая тушёнка?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3837  Повідомлення АКсв » 04 грудня 2021, 10:18

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А сейчас есть хорошая тушёнка?


Есть. Надо искать, пробовать. Из тех, что подороже. Ну и мы домашнюю ещё берём в деревне.

АКсв

Аватар користувача
За 25 000 сообщений
 
Повідомлення: 25798
Зареєстрований:
19 листопада 2015, 16:00
Звідки: Ниоткуда
Бали репутації: 1310
Попередження: 1

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3838  Повідомлення АКсв » 04 грудня 2021, 10:19

А, это вопрос к Лориэнте. На Украине не знаю, но должна быть тоже.

АКсв

Аватар користувача
За 25 000 сообщений
 
Повідомлення: 25798
Зареєстрований:
19 листопада 2015, 16:00
Звідки: Ниоткуда
Бали репутації: 1310
Попередження: 1

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3839  Повідомлення Aspaziya » 04 грудня 2021, 10:20

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я, кстати, вчера организовала себе на обед макароны с тушенкой, очень вкусно, давненько тушонку не ела :)

а я как-то тоже недавно захотела тушенку с картошкой, и ну такое - то ли тушенка уже не торт, то ли мое ЖКТ)) хотя раньше не было никаких жалоб
горить-палає техніка ворожа. Рідна Україна переможе

Aspaziya

Аватар користувача
За 31 000 сообщений
 
Повідомлення: 31090
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:50
Звідки: українське місто Харків
Бали репутації: 3046
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: А у нас сегодня...или меню дня - 4

Повідомлення номер:#3840  Повідомлення Lorienta » 04 грудня 2021, 10:51

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А сейчас есть хорошая тушёнка?

Есть, но дорогая, зато не жирная, мне понравилась, брала говядину
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину
Лориэнта

Lorienta

За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24471
Зареєстрований:
07 вересня 2014, 17:00
Звідки: Kharkov
Бали репутації: 2754
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив