Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Пельменная


Пельменная

Повідомлення номер:#1  Повідомлення Dav_poltava » 04 квітня 2018, 18:08

Давайте, кто сам пельмени умеет делать, обсудим рецепты.

Зображення

Любителей магазинных попрошу!
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#2  Повідомлення Indie » 04 квітня 2018, 18:09

Их тоже святят?
А вообще пельмени - это вражеское, ешь свои вареники. С гречкой

Indie

За 15 000 сообщений
 
Повідомлення: 15074
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:45
Бали репутації: 1345

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#3  Повідомлення Dav_poltava » 04 квітня 2018, 18:11

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Их тоже святят?
А вообще пельмени - это вражеское, ешь свои вареники. С гречкой

Кто их святит, они из свинины.
Значит, наши. Как вареники.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#4  Повідомлення Паулина » 04 квітня 2018, 18:30

Мы как начали делать сами пельмени, так и не можем остановиться. Пельмени - зло :D

Тесто делаю по этому рецепту. Всегда просто идеальное.
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину

Начинка: говядина/свинина/лук, примерно 1:1:0.5 пропорция получается

Говядину покупаю фарш с 5% жира, то есть вообще такой прям без единого комочка.
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватар користувача
За 28 000 сообщений
 
Повідомлення: 28532
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:19
Бали репутації: 3183
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#5  Повідомлення Йолка » 04 квітня 2018, 18:33


Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#6  Повідомлення Dav_poltava » 04 квітня 2018, 18:34

О, можно темы объединить.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#7  Повідомлення Йолка » 04 квітня 2018, 18:37

Я сделала как у Натали тесто, только уксуса добавила меньше
Вкусно, мне понравилось.
Фарш - говядина и лук.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#8  Повідомлення Dav_poltava » 04 квітня 2018, 18:40

Ленивые пельмени.

Зображення
Рецепт тут.
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину

Зображення

Обжариваются, потом тушатся в сметане.
Прикольно получается.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#9  Повідомлення Natali723 » 04 квітня 2018, 18:47

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я сделала как у Натали тесто, только уксуса добавила меньше
Вкусно, мне понравилось.
Фарш - говядина и лук.

Да, то тесто бомба, но мягкое, не все любят.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#10  Повідомлення Йолка » 04 квітня 2018, 18:49

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Да, то тесто бомба, но мягкое, не все любят.

Да, я почитала про это
И добавила половину положенного уксуса :)

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#11  Повідомлення Dav_poltava » 04 квітня 2018, 18:50

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
А вообще пельмени - это вражеское, ешь свои вареники. С гречкой

Кстати, есть пельмени с гречкой.

Постная

Можно приготовить ее из грибов и гречки, к примеру. Грибы нарезаем и отвариваем с солью и специями по вкусу в течение 10 минут (если берете сухие грибы, то предварительно их надо замочить). Гречневую крупу отвариваем. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле вместе с грибами и гречкой. Лепим пельмени классической формы с этой начинкой и отвариваем как обычно.

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#12  Повідомлення Natali723 » 04 квітня 2018, 18:58

Я вам расскажу про очень странный соус не совсем к пельменям, но и к ним тоже очень пойдёт. Сметану смешать с чесноком и солью. На сковородке разогреть сливочное масло, добавить ложку томатной пасты и немного воды, поджарить до однородной консистенции. Готовые пельмени полить сначала сметаной, затем томатным соусом, посыпать обязательно сушеной мятой и прямо в тарелке уже можно все перемешать. Это так вкусно, невозможно передать!

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#13  Повідомлення Кошенятко » 04 квітня 2018, 19:27

Я уже писала как-то: тесто для пельменей: (на одну порцию теста - примерно 200 штук пельменей):
кефир (холодный) - 0,5 л
яйца - 2 шт
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
мука - 1 кг (+/-)

Тесто я замешиваю в комбайне; сначала кефир, яйца масло и соль, потом постепенно добавляю муку. Когда тесто почти готово, но еще липнет к рукам, достаю из чаши комбайна и заканчиваю этот процесс вручную, чтобы не переборщить муки. Тесто получается мягким, пружинистым, если можно так сказать))), не рвется. При варке пельмени не разваливаются, почти не увеличиваются в размере, тесто не резиновое.
Начинку мы всегда делаем свинина с говядиной в соотношении 2:1.
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
Персональное звание
 
Повідомлення: 7275
Зареєстрований:
12 травня 2016, 12:50
Звідки: Харьков
Бали репутації: 1342
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#14  Повідомлення Гоцман » 04 квітня 2018, 19:29

Купил пельмени левада элитные
Сожрал полпачки
Не понял в чем элитность :?

Гоцман

Аватар користувача
За 38 000 сообщений
 
Повідомлення: 38889
Зареєстрований:
16 листопада 2015, 12:39
Звідки: кинотеатр Родина
Бали репутації: 2575
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#15  Повідомлення Dav_poltava » 04 квітня 2018, 20:14

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я вам расскажу про очень странный соус не совсем к пельменям, но и к ним тоже очень пойдёт. Сметану смешать с чесноком и солью. На сковородке разогреть сливочное масло, добавить ложку томатной пасты и немного воды, поджарить до однородной консистенции. Готовые пельмени полить сначала сметаной, затем томатным соусом, посыпать обязательно сушеной мятой и прямо в тарелке уже можно все перемешать. Это так вкусно, невозможно передать!

О, люблю эксперименты. Обязательно попробую.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#16  Повідомлення Dav_poltava » 04 квітня 2018, 20:19

Тесть у меня из Бодайбо родом, делает к пельменям болтушку.
В принципе, ничего сложного. Вода, где варились пельмени, немного, полстакана. Туда бодяжится горчица, уксус, черный перец и соль. Я по столовой ложке горчицы и уксуса добавляю, а перец и соль по вкусу уже.

Что-то такое получается.

Вам потребуется:
3 ст. ложки бульона из-под пельменей
1 ч. ложки горчицы
черный молотый перец (по вкусу)
1 ст. ложка уксуса

Зображення
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#17  Повідомлення Татьянка » 04 квітня 2018, 20:23

По-моему, уксус "убивает" вкус пельменей.
Свежемолотый чёрный перец, зелень. Сметана - по желанию, подается отдельно.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#18  Повідомлення Смурфника » 04 квітня 2018, 20:40

Вы шо! Уксус очень даже надо)

Смурфника

Аватар користувача
За 8 000 сообщений
 
Повідомлення: 8558
Зареєстрований:
10 квітня 2012, 07:14
Бали репутації: 2107

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#19  Повідомлення Гоцман » 04 квітня 2018, 20:46

и я за уксус

Гоцман

Аватар користувача
За 38 000 сообщений
 
Повідомлення: 38889
Зареєстрований:
16 листопада 2015, 12:39
Звідки: кинотеатр Родина
Бали репутації: 2575
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#20  Повідомлення Indie » 04 квітня 2018, 21:40

Уксус к пельменям - это самое любимое, воспоминание из советского детства, когда ходли с родителями то в цирк, то в кино, а вместо теперешнего макдональдса - ходили в пельменную. Вкуснее пельменей не бывает.
Я ненавижу лепить пельмени, к счастью, у нас в магазинах они прекрасны и на любой вкус и эстетический вид, и лепить их нет нужды, в Украине только Геркулес мелкие могла есть. Видимо, тут в них добавляют мясо. Мало того, мы познакомились с русскими, у которых пельменный цех, и покупаем у них пельмени мешками аж по 2 евро за кило. Обалденные, даже немцев знакомых подсадили на них :D

Indie

За 15 000 сообщений
 
Повідомлення: 15074
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:45
Бали репутації: 1345

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#21  Повідомлення Нюша » 04 квітня 2018, 21:50

Что же там за мясо за 2 евро за кило?

Нюша

Аватар користувача
За 54 000 сообщений
 
Повідомлення: 54557
Зареєстрований:
10 травня 2013, 17:58
Звідки: Харьков
Бали репутації: 4477
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#22  Повідомлення Гоцман » 04 квітня 2018, 22:03

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Что же там за мясо за 2 евро за кило?

так у них мясо, поди, вдвое дешевле, чем на Бессарабке :hahaha:

Гоцман

Аватар користувача
За 38 000 сообщений
 
Повідомлення: 38889
Зареєстрований:
16 листопада 2015, 12:39
Звідки: кинотеатр Родина
Бали репутації: 2575
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#23  Повідомлення Indie » 04 квітня 2018, 22:14

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Что же там за мясо за 2 евро за кило?

Мясо мы у них тоже покупаем - свинья и индюк 2,5, говядина 3 евро. Но там проблема, что оно не порезано порционно, как в супермаркете, а упаковкой, кил по 10-15, надо резать и фасовать самим. В пельменях оно же. Пельмени лепит машина.
Это коммунизм, я щитаю :D И прекрасное решение для любителей тренда - еда мужская питательная, 10 кг :D

Indie

За 15 000 сообщений
 
Повідомлення: 15074
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:45
Бали репутації: 1345

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#24  Повідомлення Гоцман » 04 квітня 2018, 22:20

дешевле :LUI:

Гоцман

Аватар користувача
За 38 000 сообщений
 
Повідомлення: 38889
Зареєстрований:
16 листопада 2015, 12:39
Звідки: кинотеатр Родина
Бали репутації: 2575
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#25  Повідомлення Риорита » 04 квітня 2018, 23:58

Мне пельмени нравятся со сметаной и соевым соусом. Но этой зимой я их обожралась. Не хочу пельмени, хочу пасочку.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#26  Повідомлення Dav_poltava » 05 квітня 2018, 00:10

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Пельмени лепит машина.

Фу, я такие в рот не возьму. Только хэндмэйд, только хардкор.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#27  Повідомлення Natali723 » 05 квітня 2018, 07:31

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
О, люблю эксперименты. Обязательно попробую.

Очень рекомендую. На востоке этот соус очень популярен.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#28  Повідомлення Нюша » 05 квітня 2018, 13:07

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Мясо мы у них тоже покупаем - свинья и индюк 2,5, говядина 3 евро. Но там проблема, что оно не порезано порционно, как в супермаркете, а упаковкой, кил по 10-15, надо резать и фасовать самим. В пельменях оно же. Пельмени лепит машина.
Это коммунизм, я щитаю :D И прекрасное решение для любителей тренда - еда мужская питательная, 10 кг :D

Это да. :D Почти сухой корм.
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Фу, я такие в рот не возьму. Только хэндмэйд, только хардкор.

Ну, возьми, помацай руками, и будет рукодел.

Нюша

Аватар користувача
За 54 000 сообщений
 
Повідомлення: 54557
Зареєстрований:
10 травня 2013, 17:58
Звідки: Харьков
Бали репутації: 4477
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#29  Повідомлення Dav_poltava » 05 квітня 2018, 14:52

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Ну, возьми, помацай руками, и будет рукодел.

Это рукодел для рукожоп. :D
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#30  Повідомлення Татьянка » 05 квітня 2018, 18:06

Ну, если уж совсем ручной работы, это без всяких форм и формочек. Накатать колобков, каждый раскатать, полодить фарш, защипать, свернуть ушками. И да, фарш не в мясорубки перекручивать, а мелко-мелко сечь его ножом. :OUI:
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#31  Повідомлення Dav_poltava » 05 квітня 2018, 18:18

Ножом нельзя, надо мясо нарывать зубами.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#32  Повідомлення Татьянка » 05 квітня 2018, 18:25

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Ножом нельзя, надо мясо нарывать зубами.

Зубами много не нароешь. :D
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65759
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6100
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#33  Повідомлення Нюша » 05 квітня 2018, 20:02

Когтями.

Нюша

Аватар користувача
За 54 000 сообщений
 
Повідомлення: 54557
Зареєстрований:
10 травня 2013, 17:58
Звідки: Харьков
Бали репутації: 4477
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#34  Повідомлення kizya » 05 квітня 2018, 20:07

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Ленивые пельмени.

Зображення
Рецепт тут.
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину

Зображення

Обжариваются, потом тушатся в сметане.
Прикольно получается.

Полтавыч, низкий поклон тебе.
Впечатлила простота, нужно сварганить отакое
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#35  Повідомлення Dav_poltava » 05 квітня 2018, 20:35

Пока у жены тесто на паски настаивалось, наделал пельменей в морозилку.
Всё, как говорили, с порубленным мясом, правда, только свинина.
Теперь в воскресенье с Наталкиной подливкой буду пробовать.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#36  Повідомлення Dav_poltava » 05 квітня 2018, 20:37

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Полтавыч, низкий поклон тебе.
Впечатлила простота, нужно сварганить отакое

Я еще жареные пельмени люблю, к пиву классно.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#37  Повідомлення Вика » 05 квітня 2018, 20:37

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Пока у жены тесто на паски настаивалось, наделал пельменей в морозилку.
Всё, как говорили, с порубленным мясом, правда, только свинина.
Теперь в воскресенье с Наталкиной подливкой буду пробовать.

Сполошное тесто у вас на праздник. :D

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#38  Повідомлення kizya » 05 квітня 2018, 20:43

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Я еще жареные пельмени люблю, к пиву классно.

А ты готовил ленивые?
Блин, Ща в гости на прошить на пельмени с пивом)
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#39  Повідомлення Natali723 » 05 квітня 2018, 20:49

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Пока у жены тесто на паски настаивалось, наделал пельменей в морозилку.
Всё, как говорили, с порубленным мясом, правда, только свинина.
Теперь в воскресенье с Наталкиной подливкой буду пробовать.

Мяту обязательно!

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#40  Повідомлення Dav_poltava » 05 квітня 2018, 21:19

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
А ты готовил ленивые?
Блин, Ща в гости на прошить на пельмени с пивом)

Да, готовил, мне великолепно.
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#41  Повідомлення kizya » 05 квітня 2018, 21:22

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Да, готовил, мне великолепно.

Дякую)
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50050
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#42  Повідомлення Николь » 05 квітня 2018, 21:53

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Да, готовил, мне великолепно.

Но в гости не пригласил :hahaha:
Мои слова - моё ИМХО, иначе - цитирую.

Николь

Аватар користувача
За 11 000 сообщений
 
Повідомлення: 11123
Зареєстрований:
10 лютого 2012, 01:22
Бали репутації: 1418

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#43  Повідомлення Кошенятко » 06 квітня 2018, 05:09

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
А ты готовил ленивые?
Блин, Ща в гости на прошить на пельмени с пивом)

Подтверждаю - вкусно :yes: я их еще и в суп набросать могу :D
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
Персональное звание
 
Повідомлення: 7275
Зареєстрований:
12 травня 2016, 12:50
Звідки: Харьков
Бали репутації: 1342
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#44  Повідомлення Йолка » 06 квітня 2018, 07:46

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Подтверждаю - вкусно :yes: я их еще и в суп набросать могу :D

ленивые в суп? они не разваливаются там?

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#45  Повідомлення Natali723 » 06 квітня 2018, 08:01

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
ленивые в суп? они не разваливаются там?

Я встречала такие рецепты супов в тырнете. Называется суп с штрулями. Вроде не разваливаются.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#46  Повідомлення Кошенятко » 06 квітня 2018, 15:26

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
ленивые в суп? они не разваливаются там?

Не, не разваливаются. Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину
Если сомневаетесь, можно для верности прихватить их со стороны срезов на сковороде.
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
Персональное звание
 
Повідомлення: 7275
Зареєстрований:
12 травня 2016, 12:50
Звідки: Харьков
Бали репутації: 1342
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#47  Повідомлення Peppy » 06 квітня 2018, 15:43

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
А ты готовил ленивые?
Блин, Ща в гости на прошить на пельмени с пивом)

Я готовила. Ну такое. Слишком тяжело для желудка.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#48  Повідомлення Кошенятко » 06 квітня 2018, 16:08

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Я готовила. Ну такое. Слишком тяжело для желудка.

А неленивые не тяжело?
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
Персональное звание
 
Повідомлення: 7275
Зареєстрований:
12 травня 2016, 12:50
Звідки: Харьков
Бали репутації: 1342
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#49  Повідомлення Михалыч » 06 квітня 2018, 16:10

меня пугает, что пельменные активнее политики
:OUI:

Михалыч

Аватар користувача
За 11 000 сообщений
 
Повідомлення: 11366
Зареєстрований:
16 жовтня 2013, 19:09
Бали репутації: 1197

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#50  Повідомлення Peppy » 06 квітня 2018, 16:30

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
А неленивые не тяжело?

Нет, нормально проскакивают)) жареное тесто хуже идет.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#51  Повідомлення Кошенятко » 06 квітня 2018, 16:55

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Нет, нормально проскакивают)) жареное тесто хуже идет.

Так ленивые можно отварить, без жарки.
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
Персональное звание
 
Повідомлення: 7275
Зареєстрований:
12 травня 2016, 12:50
Звідки: Харьков
Бали репутації: 1342
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#52  Повідомлення Dav_poltava » 09 квітня 2018, 20:57

Подливка называется "Лёд, огонь и мятные трубы". :D
Приєднані файли
IMG_20180409_215446_HDR.jpg
IMG_20180409_215446_HDR.jpg (200.76 Кб) Переглянуто 8164 разів
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#53  Повідомлення Natali723 » 09 квітня 2018, 21:01

Как по вкусу?

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#54  Повідомлення Dav_poltava » 09 квітня 2018, 21:03

Мне очень понравилось. Неожиданная такая мята, с кислинкой томата это всё, ну и сметана как необходимая база.
Непростой такой вкус, тем более, что можно выбирать, сейчас больше сметанки или томата, менять вкусовые ощущения.

Спасибо! :hi:
Noli turbare circulos meos!


Dav_poltava

Аватар користувача
За 107 000 сообщений
Персональное звание ''Заратустра''
 
Повідомлення: 107087
Зареєстрований:
07 вересня 2011, 13:41
Звідки: Україна - країна мрій!
Бали репутації: 4880
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#55  Повідомлення Йолка » 09 квітня 2018, 21:05

Натали, давай рецепты с баклажанами
Я всегда в Турции ем одни баклажаны. Кто-то набирает кучу мяса, кто-то по десертам, а у Йолки на тарелке всегда 4-5 блюд из баклажан. Обожнюю)))

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#56  Повідомлення Natali723 » 09 квітня 2018, 22:33

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Натали, давай рецепты с баклажанами
Я всегда в Турции ем одни баклажаны. Кто-то набирает кучу мяса, кто-то по десертам, а у Йолки на тарелке всегда 4-5 блюд из баклажан. Обожнюю)))

Окей. Завтра напишу парочку.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#57  Повідомлення Паулина » 09 квітня 2018, 22:40

А мне баранины.

Все хочу расширить рацион на баранину, но не могу решиться.
В некоторых местах ешь- вкусно. А в некоторых сразу в нос этот жуткий запах.
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватар користувача
За 28 000 сообщений
 
Повідомлення: 28532
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:19
Бали репутації: 3183
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Пельменная

Повідомлення номер:#58  Повідомлення Natali723 » 09 квітня 2018, 22:59

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А мне баранины.

Все хочу расширить рацион на баранину, но не могу решиться.
В некоторых местах ешь- вкусно. А в некоторых сразу в нос этот жуткий запах.

Ничего не могу сказать по этому поводу. Я баранину именно мясо, не фарш, сама готовила только раз вчера. Было два вида: что-то типа рёбрышек и отбивной на косточке. Отбивная вкусная, а рёбрышки я есть не смогла. В фарше я ее не слышу, мне нравится.

Natali723

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20949
Зареєстрований:
22 березня 2011, 22:30
Бали репутації: 2707
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив