Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Заготовки на зиму (консервация)


Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#621  Сообщение Кошенятко » 11 авг 2018, 07:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Спасите - помогите. Весь огород завален помидорами. Половина из них мелкие черри. Съесть не можем, надо как-то полезно утилизировать. Вялить долго и жарко, может можно какой-то соус сварить и/ или заморозить? Или еще какой лёгкий путь избавиться от них?

Перекрутить на мясорубке, разложить в формочки, например, для кексов, и заморозить. Потом освободить из этих форм, переложить в пакеты для заморозки и снова отправить в морозилку. Ну, это если там место есть.
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
Персональное звание
 
Сообщения: 5718
Зарегистрирован:
12 май 2016, 13:50
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 971
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#622  Сообщение Indie » 11 авг 2018, 13:04

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
продают, они только хотят за него, как за женьшень :evil:

И не говорите. Какой-то корень жизни прям. У нас нашла в русском магазине - 4 евро за корешок размером с морковку. Но оказался вообще не острым, его грызть можно, и аджика с хреном не острая получается совсем.

Indie

За 16 000 сообщений
 
Сообщения: 16578
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:45
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1337
Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#623  Сообщение Гоцман » 11 авг 2018, 13:08

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
И не говорите. Какой-то корень жизни прям. У нас нашла в русском магазине - 4 евро за корешок размером с морковку. Но оказался вообще не острым, его грызть можно, и аджика с хреном не острая получается совсем.

что русскому хорошо, немцу - смэрть...ото у них и хрен с редькой такие :JKH

Гоцман

Аватара пользователя
За 17 000 сообщений
 
Сообщения: 17671
Зарегистрирован:
16 ноя 2015, 13:39
Откуда: кинотеатр Родина
Пол: Мужской
Баллы репутации: 1423
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#624  Сообщение Indie » 11 авг 2018, 13:15

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
что русскому хорошо, немцу - смэрть...ото у них и хрен с редькой такие :JKH

Та не, они тут бухают не хуже нашего брата, и не меньше явно, но острое жрут только в виде вариаций с чили, мне даже слишком. Хрен тоже едят, но он у них реально сладкий, и можно ложкой есть.

Indie

За 16 000 сообщений
 
Сообщения: 16578
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:45
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1337
Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#625  Сообщение Смурфника » 08 сен 2018, 12:50

Срочно нужен проверенный рецепт для этих красавчиков) сорт черри, но они не мелкие. Хочу в банку за мариновать.
Вложения
IMG-25bc97b36fd9c4a5c43669583f1ca1b0-V.jpg
IMG-25bc97b36fd9c4a5c43669583f1ca1b0-V.jpg (514.29 КБ) Просмотров: 154

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8394
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2045
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#626  Сообщение Липа » 08 сен 2018, 13:17

Складываю в 3 л банку вместе со специями.Два раза кипятком заливаю, потом маринад-80 гр.соли, 50 гр. сахара , 1 ч.л. лимонной кислоты.

Липа

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1069
Зарегистрирован:
30 июл 2014, 20:53
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 114

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#627  Сообщение Смурфника » 08 сен 2018, 13:21

Я вот кстати не разу не закрывала с лимонной кислотой. Как оно по вкусу?

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8394
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2045
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#628  Сообщение Липа » 08 сен 2018, 13:28

Нам нравится.

Липа

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1069
Зарегистрирован:
30 июл 2014, 20:53
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 114

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#629  Сообщение Смурфника » 08 сен 2018, 13:31

Спасибо :)

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8394
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2045
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#630  Сообщение Гоцман » 08 сен 2018, 14:33

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Складываю в 3 л банку вместе со специями.Два раза кипятком заливаю, потом маринад-80 гр.соли, 50 гр. сахара , 1 ч.л. лимонной кислоты.

это на литр воды, или на 3литрову банку маринад? Или примерно так и выходит - литр воды на 3л помидоров?

Гоцман

Аватара пользователя
За 17 000 сообщений
 
Сообщения: 17671
Зарегистрирован:
16 ноя 2015, 13:39
Откуда: кинотеатр Родина
Пол: Мужской
Баллы репутации: 1423
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#631  Сообщение kizya » 08 сен 2018, 14:34

Гоцман ещё и консервирует?)
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 29 000 сообщений
 
Сообщения: 29041
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1733
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#632  Сообщение Гоцман » 08 сен 2018, 14:39

печень в собственном соку, а шо...надо ж и в маринаде попробовать

Гоцман

Аватара пользователя
За 17 000 сообщений
 
Сообщения: 17671
Зарегистрирован:
16 ноя 2015, 13:39
Откуда: кинотеатр Родина
Пол: Мужской
Баллы репутации: 1423
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#633  Сообщение Липа » 08 сен 2018, 15:29

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
это на литр воды, или на 3литрову банку маринад? Или примерно так и выходит - литр воды на 3л помидоров?

На 3х л банку.Я не меряла сколько это в литрах.

Липа

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1069
Зарегистрирован:
30 июл 2014, 20:53
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 114

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#634  Сообщение Гоцман » 08 сен 2018, 15:56

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
На 3х л банку.Я не меряла сколько это в литрах.

спасибо! :hi:

Гоцман

Аватара пользователя
За 17 000 сообщений
 
Сообщения: 17671
Зарегистрирован:
16 ноя 2015, 13:39
Откуда: кинотеатр Родина
Пол: Мужской
Баллы репутации: 1423
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#635  Сообщение Naoko » 08 сен 2018, 16:59

Обычно вода - половина от объема. Что ни складывай. Огурцы, помидоры и пр.
Поэтому на 3 л банку - 1,5 литра воды ( плюс-минус).
И никогда по 2 раза ничего делаем. Один раз залили кипятком, остыло - слили добавили сахар-соль закипятили, залили и закрыли.

В этом году помидоры вообще не закрываем :) Наигрались!

Naoko

Аватара пользователя
За 18 000 сообщений
 
Сообщения: 18273
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1347
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#636  Сообщение Липа » 08 сен 2018, 17:00

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Один раз залили кипятком, остыло - слили добавили сахар-соль закипятили, залили и закрыли.

!

Я так огурцы закрываю.

Липа

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1069
Зарегистрирован:
30 июл 2014, 20:53
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 114

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#637  Сообщение Липа » 08 сен 2018, 17:01

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Складываю в 3 л банку вместе со специями.Два раза кипятком заливаю, потом маринад-80 гр.соли, 50 гр. сахара , 1 ч.л. лимонной кислоты.

Можно и сахара 80 гр.Но чуть слаще будут.На любителя.

Липа

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1069
Зарегистрирован:
30 июл 2014, 20:53
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 114

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#638  Сообщение Смурфника » 09 сен 2018, 08:24

Ну зимой проверим, что там у меня получилось))
Вложения
IMG_20180909_072716_HHT.jpg
IMG_20180909_072716_HHT.jpg (344.95 КБ) Просмотров: 82

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8394
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2045
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#639  Сообщение Кошенятко » 13 сен 2018, 17:42

Сегодня закрыла конфитюр из красного перца, ткемали и маринованный виноград. Осталось всего-ничего: помидоры, кетчуп, острые баклажаны и шампиньоны. Ну и пара-тройка новых рецептиков на пробу :D
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
Персональное звание
 
Сообщения: 5718
Зарегистрирован:
12 май 2016, 13:50
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 971
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#640  Сообщение Риорита » 13 сен 2018, 18:29

У меня крокодил не ловится, не растет кокос. Не хочется делать ни-че-го. Наверное, даже помидоры вялить не буду.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
 
Сообщения: 52616
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4617
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив