Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Заготовки на зиму (консервация)


Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#61  Сообщение Татьянка » 13 июл 2011, 22:01

Йолка: О, я это очень люблю есть. :O

И я!
Сырой перец не люблю, а вот тушеный, фаршированный или в лечо - обожжжжаю!
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#62  Сообщение Леда » 13 июл 2011, 22:02

Татьянка: И я!
Сырой перец не люблю, а вот тушеный, фаршированный или в лечо - обожжжжаю!

Ну, лечо, я думаю, здесь все делают?
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#63  Сообщение Татьянка » 13 июл 2011, 22:04

Раньше, бывало, банок по 250-300 закрывала, а сейчас разленилась совсем.
Когда к куме в Полтаву езжу, закрываю ей банок 50, а мне потом немного с собой дают.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#64  Сообщение Леда » 13 июл 2011, 22:05

Татьянка: Раньше, бывало, банок по 250-300 закрывала, а сейчас разленилась совсем.
Когда к куме в Полтаву езжу, закрываю ей банок 50, а мне потом немного с собой дают.

250-300 банок только лечо?????????
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#65  Сообщение Татьянка » 13 июл 2011, 22:09

Да нет, всго.
Каждого вида - банок по 10-15.
Это все, не считая варенья.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#66  Сообщение Леда » 13 июл 2011, 22:15

Татьянка: Да нет, всго.
Каждого вида - банок по 10-15.
Это все, не считая варенья.

Не, я таких подвигов пока не совершаю.
Но если все поделятся рецептами, то прийдется :D :D
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#67  Сообщение Lizz » 13 июл 2011, 22:19

даю:
1 кг лука, 1 кг морковки - поджарить
1 кг сладкого перца, 3 литра томатного сока, 1,5 стакана риса, полстакана подсолнечного масла, 1 стакан сахара, соль по вкусу. все смешать и варить до готовности (пока рис не сварится). разложить по банкам и закатать.

З.Ы. Леда, неужели так много банок пустых? а меня мама за них ругает постоянно: то побью при переезде, то забуду, то стоят еще не открытые :girl_angel:
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
Персональное звание ''Наглая рыжая морда''
 
Сообщения: 9717
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#68  Сообщение Татьянка » 13 июл 2011, 22:20

Маринованные сливы
5 кг слив (твердых, лучше крупных)
5 стаканов воды
1 стакан уксуса
2 стакана сахара
1 ч.л. корицы
10-15 шт. гвоздики
0,5 чайных ложки соли.
Сливы помыть, разложить по банкам (приблизительно 8 литровых банок).
Залить кипятком, пусть постоят минут 10.
Воду слить, на ней же готовить маринад - добавить сахар, специи, уксус в конце, закипятить.
Маринадом залить сливы и закатать. Я не стерилизую, прекрасно стоят.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#69  Сообщение Леда » 13 июл 2011, 22:24

Lizz: даю:
1 кг лука, 1 кг морковки - поджарить
1 кг сладкого перца, 3 литра томатного сока, 1,5 стакана риса, полстакана подсолнечного масла, 1 стакан сахара, соль по вкусу. все смешать и варить до готовности (пока рис не сварится). разложить по банкам и закатать.

З.Ы. Леда, неужели так много банок пустых? а меня мама за них ругает постоянно: то побью при переезде, то забуду, то стоят еще не открытые :girl_angel:

Та вроде и закрываю понемногу, а в итоге- полная кладовка. Муж ест хорошо, я и ребенок не особо.
Я вон в прошлом году даже кукурузу консервировала, в початках. Но жестковата получилась, не буду больше.
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#70  Сообщение Татьянка » 13 июл 2011, 22:26

Ой, у меня бывшие соседи и зеленый горошек сами консервировали, и кукурузу с початков срезали.
Не - супермаркет у меня рулит.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#71  Сообщение Леда » 13 июл 2011, 22:28

Татьянка, там 5 стаканов воды и сколько сахоара?
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#72  Сообщение Татьянка » 13 июл 2011, 22:30

Леда: Татьянка, там 5 стаканов воды и сколько сахоара?

Сорри, уже исправила.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#73  Сообщение Леда » 13 июл 2011, 22:31

Леда: сахоара?

:D
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#74  Сообщение Лапушка » 16 июл 2011, 20:15

эххх, кароче, хотела просить бана на седня, но ответств-ть взяла свое)))
девченки, кто закрывал помидоры с луком? -прочитала рецепт и отзывы-оч понравилось, седня попробовала, но за результат сомневаюсь
и седня буду пробовать баклажаны по-крымски,
в общем, все на днях "взломаю"-расскажу
кстати, позже выложу рецепт неплохих баклажан -называется "типа под шашлык", по вкусу, похожие на грибы, в общем неплохо (мороки немного, но вккус ниче так-мои любят)
да, и с удовольствием попробую ваши рецепты :give_rose:

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13779
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 12:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#75  Сообщение El_ka » 16 июл 2011, 20:24

Лапушка, я закрывала помидоры с луком, морковкой и сладким перцем. Лук, перчик и, собсно, помидоры получаются очень вкусные :) Морковка там, ИМХО даром не нужна. Но все ж от рассола зависит :) По моему рецепту рассол идет (на 3х литровую банку): 1,5 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара и 125 г. уксуса.

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13192
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#76  Сообщение Паулина » 16 июл 2011, 21:42

Лапушка: эххх, кароче, хотела просить бана на седня, но ответств-ть взяла свое)))
девченки, кто закрывал помидоры с луком? -прочитала рецепт и отзывы-оч понравилось, седня попробовала, но за результат сомневаюсь
и седня буду пробовать баклажаны по-крымски,
в общем, все на днях "взломаю"-расскажу
кстати, позже выложу рецепт неплохих баклажан -называется "типа под шашлык", по вкусу, похожие на грибы, в общем неплохо (мороки немного, но вккус ниче так-мои любят)
да, и с удовольствием попробую ваши рецепты :give_rose:


кто такие баклажаны по-крымски?
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватара пользователя
За 20 000 сообщений
 
Сообщения: 20968
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:19
Пол: Женский
Баллы репутации: 2084
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#77  Сообщение Паулина » 16 июл 2011, 21:43

А дыневое варенье кто-то закрывал?
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватара пользователя
За 20 000 сообщений
 
Сообщения: 20968
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:19
Пол: Женский
Баллы репутации: 2084
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#78  Сообщение Леда » 16 июл 2011, 21:47

Я закрывала кабачковое и арбузное. Кабачковое все равно, по-моему, не такое, каким оно должно быть ( ела у родственников). Арбузное получилось похожим на мармелад в густющем сиропе- никто его есть не хотел.
А вот цукаты из арбузных корок :good:
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#79  Сообщение Татьянка » 16 июл 2011, 21:51

Мне нравятся цукаты из лимонных корок, апельсиновых и грейпфрутовых. :good:
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#80  Сообщение Леда » 16 июл 2011, 21:53

Я добавляла корки лимона в арбузные, так они мне тоже так понравились :O
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив