Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Заготовки на зиму (консервация)


Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#341  Сообщение Татьянка » 24 июл 2014, 09:33

Когда я еще закрывала компоты, заливала сразу сахарным сиропом. Который варился параллельно с мытьем фруктов и укладкой их по банкам. И банки я не стерилизовала.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53957
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4343
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#342  Сообщение El_ka » 24 июл 2014, 09:37

А и правильно :JKH Не обращайте на меня никакого внимания :D
Считайте это гласом вопиющего в пустыне, у которого пропадает 2 кг уже почищенного перчика :stars:

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#343  Сообщение Natali723 » 24 июл 2014, 09:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Когда я еще закрывала компоты, заливала сразу сахарным сиропом. Который варился параллельно с мытьем фруктов и укладкой их по банкам. И банки я не стерилизовала.

Можно и не стерилизовать. Сахар достаточно хороший консервант+кипяток. Я стерилизую исключительно по привычке.

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19935
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2487
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#344  Сообщение Natali723 » 24 июл 2014, 09:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А и правильно :JKH Не обращайте на меня никакого внимания :D
Считайте это гласом вопиющего в пустыне, у которого пропадает 2 кг уже почищенного перчика :stars:

Я лечо не люблю, поэтому и не закрываю.
Заморозь его на фаршированные перцы)

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19935
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2487
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#345  Сообщение El_ka » 24 июл 2014, 09:41

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Я лечо не люблю, поэтому и не закрываю.
Заморозь его на фаршированные перцы)

Да я, балда, уже все порезала. Сперва все приготовила, а потом сообразила глянуть рецепт в своей тетрадочке. И обнаружила, что у меня его нет, а я была уверена, что есть :?
А в инете все такое разное, что выбрать не получается.

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#346  Сообщение Natali723 » 24 июл 2014, 09:42

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Да я, балда, уже все порезала. Сперва все приготовила, а потом сообразила глянуть рецепт в своей тетрадочке. И обнаружила, что у меня его нет, а я была уверена, что есть :?
А в инете все такое разное, что выбрать не получается.

Замораживай как заготовку на борщ)))

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19935
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2487
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#347  Сообщение васЯ » 24 июл 2014, 09:42

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А в инете все такое разное, что выбрать не получается.

давайте дайджест сюда, мы вам посоветуем :)
go rakieta fly my sputnik higher to the sky

васЯ

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8446
Зарегистрирован:
14 апр 2014, 08:04
Откуда: Харьков
Пол: Мужской
Баллы репутации: 552

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#348  Сообщение Татьянка » 24 июл 2014, 09:46

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Да я, балда, уже все порезала. Сперва все приготовила, а потом сообразила глянуть рецепт в своей тетрадочке. И обнаружила, что у меня его нет, а я была уверена, что есть :?
А в инете все такое разное, что выбрать не получается.

Лена, сейчас попробую порыться у себя.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53957
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4343
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#349  Сообщение El_ka » 24 июл 2014, 09:47

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Замораживай как заготовку на борщ)))

Мой организм уже вбил себе в голову, что он хочет лечо :D
Ладно, я как обычно, придумаю рецепт сама, а потом запощу сюда, раз ни у кого его нет. Будет, как в анекдоте про ежика "мужики, я вам клей принес" :)
васЯ: давайте дайджест сюда, мы вам посоветуем :)

А что Вася делает в этой теме? :) Мсье на досуге балуется консервацией? :S

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#350  Сообщение васЯ » 24 июл 2014, 09:53

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А что Вася делает в этой теме? :) Мсье на досуге балуется консервацией? :S

в прошлом году делал варенье из грецких орехов. результат не совпал с ожиданиями. поэтому в этом только две пачки зелени законсервировал, ещё пока по 8.50 было, думаю хватит на ближайшее время.
но высказать глубоко субъективное мнение по адекватности рецептов - отчего же нет :)
go rakieta fly my sputnik higher to the sky

васЯ

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8446
Зарегистрирован:
14 апр 2014, 08:04
Откуда: Харьков
Пол: Мужской
Баллы репутации: 552

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#351  Сообщение Татьянка » 24 июл 2014, 09:54

Лена, у меня лечо с морковкой.
3 кг помидоров
3 кг перца
1,5 кг моркови
0,5 кг лука
2 ст.л. уксуса
1 стакан растительного масла
4 ст. л. соли
1 стакан сахара
Головка чеснока
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53957
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4343
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#352  Сообщение El_ka » 24 июл 2014, 09:58

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
в прошлом году делал варенье из грецких орехов. результат не совпал с ожиданиями. поэтому в этом только две пачки зелени законсервировал, ещё пока по 8.50 было, думаю хватит на ближайшее время.
но высказать глубоко субъективное мнение по адекватности рецептов - отчего же нет :)

Все равно супер! :good:
Мой муж в курсе, что "консервация" - это исключительно баночки в шкафчике с вкусненьким. Про то, что это еще и процесс, думаю, он и не догадывается :D

Тань, спасибо :) Меня как раз пропорции и интересовали.

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#353  Сообщение васЯ » 24 июл 2014, 10:03

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Меня как раз пропорции и интересовали.

наличие в рецепте моркови приведёт к тому что конечный продукт нельзя будет назвать лечо :pardon:
go rakieta fly my sputnik higher to the sky

васЯ

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8446
Зарегистрирован:
14 апр 2014, 08:04
Откуда: Харьков
Пол: Мужской
Баллы репутации: 552

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#354  Сообщение SVD » 24 июл 2014, 10:52

а чего не заморозить резаный перец, а зимой делать лечо?
Я подхожу к зеркалу… надо похудеть… подхожу к холодильнику… надо пожрать… Во всём виноваты… НОГИ!!!))

SVD

Аватара пользователя
За 14 000 сообщений
 
Сообщения: 14479
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:24
Пол: Женский
Баллы репутации: 993
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#355  Сообщение Леда » 24 июл 2014, 11:25

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: И шо, таки лечо никто никогда не закрывал? :)

Я закрывала
Очень вкусно
Тебе рецепт найти?

Там нужно перец, лук, томатный сок, соль, сахар, уксус.
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9813
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#356  Сообщение Леда » 24 июл 2014, 11:31

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Я закрывала
Очень вкусно
Тебе рецепт найти?

Там нужно перец, лук, томатный сок, соль, сахар, уксус.

только я нескоро найду, может, к вечеру (
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9813
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#357  Сообщение Златовласка » 24 июл 2014, 12:12

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Помыла фрукты-ягоды. параллельно стерилизую банки и кипячу воду, засыпала фрукты-ягоды по 3х литровым банкам+1 стакан сахара+2 столовых ложки лимонного сока, залила кипятком, закатала, укутала. Все. Я не долбаюсь с процессом "залила-слила-залила". Заливать 1 раз кипятком намного быстрее.

И сахар не кипятишь? У тебя погреб? Я как раз долбаюсь залить-слить-залить. Боюсь , чтоб не сорвало.

Златовласка

Аватара пользователя
За 32 000 сообщений
 
Сообщения: 32144
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:31
Пол: Женский
Баллы репутации: 2347
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#358  Сообщение Златовласка » 24 июл 2014, 12:13

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Можно и не стерилизовать. Сахар достаточно хороший консервант+кипяток. Я стерилизую исключительно по привычке.

Перевела взгляд на стерилизующиеся банки. :)

Златовласка

Аватара пользователя
За 32 000 сообщений
 
Сообщения: 32144
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:31
Пол: Женский
Баллы репутации: 2347
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#359  Сообщение Natali723 » 24 июл 2014, 12:16

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
И сахар не кипятишь? У тебя погреб? Я как раз долбаюсь залить-слить-залить. Боюсь , чтоб не сорвало.

Сахар не кипячу. Он сам растворяется. Компоты храню в погребе, но они могут стоять и в помещении. Не срывают, главное, чтобы не на солнце. Для меня "залить-слить-залить" нечто страшное в консервации. Я ни компоты, ни огурцы, ни помидоры так не заливаю.

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19935
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2487
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Заготовки на зиму (консервация)

Номер сообщения:#360  Сообщение SVD » 24 июл 2014, 12:19

кто нибудь консервирует спаржевую фасоль? поделитесь рецептом)
Я подхожу к зеркалу… надо похудеть… подхожу к холодильнику… надо пожрать… Во всём виноваты… НОГИ!!!))

SVD

Аватара пользователя
За 14 000 сообщений
 
Сообщения: 14479
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:24
Пол: Женский
Баллы репутации: 993
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив