Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Подскажите рецепт...


Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2001  Повідомлення Йолка » 10 серпня 2021, 21:08

Когда-то я давно выкладывала рецепт баклажанов в мультиварке, которые на ночь ставят.
Потом его кто-то переспрашивал и кто-то другой ответил.
Никто не помнит как делать? не могу найти

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2002  Повідомлення Йолка » 10 серпня 2021, 21:21

нашла

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2003  Повідомлення Чертенок No13 » 10 серпня 2021, 21:36

Делись.
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 71 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 71066
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5951

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2004  Повідомлення Йолка » 10 серпня 2021, 21:39


Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2005  Повідомлення Риорита » 11 серпня 2021, 11:52

О, интересно! Только у меня как раз гранатовый соус закончился из турецких запасов.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60666
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2006  Повідомлення vevk » 11 серпня 2021, 12:24

Мне очень понра в лимонном соке баклажаны. Я раньше не делала. Я еще добавляю броколи. Точнее, наоборот. Тушу броколи, потом кубиками баклажаны, потом горошка чуток зеленого и сок лимона. Прям ням.

vevk

Аватар користувача
За 24 000 сообщений
 
Повідомлення: 24107
Зареєстрований:
22 квітня 2011, 16:05
Бали репутації: 2789
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2007  Повідомлення Йолка » 31 січня 2022, 20:44

Я созрела на эклеры-профитроли
Я и эклеры?? представляете как достали :D я задолбалась покупать их каждый день.
пока нашла этот рецепт
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Эклеры

1 ст.воды
100 гр сливочного масла
1 стакан муки
3-4 яйца

Закипятить воду с маслом, добавить муку и быстро-быстро размешать до образования эластичного теста. Во время замешивания будет видно как тесто постепенно меняется, комки исчезают. Я бросаю в кипящую воду муку, с огня не убираю кастрюльку еще секунд 15, пока мука не сильно загустевает. Потом убираю с огня и еще интенсивно помешиваю ложкой. Затем тесто следует остудить. После добавить в него яйца. Тут небольшая хитрость. Яйца вводить по одному, не вбивайте все сразу. Тесто должно быть в меру густым, держать форму. Если переборщить с яйцами, оно станет жидким и с ним тяжело будет работать. Поэтому лучше постепенно: вбить одно-вымешать, вбить другое и возможно на третьем остановиться, т.к. четвертое может быть лишним. Я тесто не остужаю до абсолютно холодного, т.к. мука сильно схватывается и потом тяжело вводить яйца. В общем тесто должно быть не очень горячим, чтобы яйца не свернулись. После того как добавлены яйца можно формировать эклеры. Для этого не обязательно иметь кондитерский шприц, хотя с ним получается красивше. Я могу и ложкой повыкладывать маленькие горки и руками шарики скатать. В духовке тесто будет подыматься и рваться по своему усмотрению, поэтому особая аккуратность в формировании эклеров ни к чему. Я люблю слегка недопечь эклеры, они тогда приятно-мокрые внутри. Говорят, что нельзя заглядывать в духовку во время их выпекания, но я подлавливаю момент, когда они уже подымутся и чуть прихватятся и заглядываю)
Рецепт на самом деле простой и легкий. Фаршировать можно любым кремом, паштетом, сыром, чем угодно.

может кто еще напишет проверенный рецепт.
особенно интересно по температуре духовки и ставить их в холодную, разогретую. Открывать-не открывать...
спасите-памагите, если 1 раз не получится, я ж потом не повторю))

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2008  Повідомлення Чертенок No13 » 31 січня 2022, 20:49

phpBB [video]
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 71 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 71066
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5951

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2009  Повідомлення Буковинка » 31 січня 2022, 20:51

Я готую за рецептом Пеппі. Не пам'ятаю чи такий, як у Наталі, записаний ручкою у зошиті на кухні) Робиться легко, виходять завжди. В гарячу духовку, 180-200 градусів, не відкриваю, поки не набере підпеченого кольору

Буковинка

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9696
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 11:54
Звідки: Чернівці
Бали репутації: 2207
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2010  Повідомлення Peppy » 31 січня 2022, 21:02

Мой рецепт проверен десятки раз, самое лёгкое тесто для меня. Получается всегда.
IMG_20220131_210550.jpg
IMG_20220131_210550.jpg (116.06 Кб) Переглянуто 115 разів

IMG_20220131_210609.jpg
IMG_20220131_210609.jpg (120.76 Кб) Переглянуто 115 разів

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2011  Повідомлення Йолка » 31 січня 2022, 21:04

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Мой рецепт проверен десятки раз, самое лёгкое тесто для меня. Получается всегда.

а где рецепт?

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2012  Повідомлення Peppy » 31 січня 2022, 21:09


Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2013  Повідомлення Чертенок No13 » 31 січня 2022, 21:09

А есть рецепты на желтках? А то 60 яиц в холодильнике намекают на всякую там Павлову. Но это ж только белки.
Хай ті фашисти ідуть
нахєр з України

Чертенок No13

Аватар користувача
За 71 000 сообщений
Секси-модератор
 
Повідомлення: 71066
Зареєстрований:
13 березня 2011, 19:21
Звідки: Asgard
Бали репутації: 5951

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2014  Повідомлення Йолка » 31 січня 2022, 21:11

омлет на утро? полезный завтрак

мы с мужем месяца 2 как перешли на яйца по утрам (обычно я яйца с детства не ела), не каждый день, но раза 3-4 в неделю
не успеваю покупать их теперь

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2015  Повідомлення Риорита » 31 січня 2022, 21:13

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А есть рецепты на желтках? А то 60 яиц в холодильнике намекают на всякую там Павлову. Но это ж только белки.

Куриный суп с желтками и лимоном. Но не 60 штук, конечно.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60666
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2016  Повідомлення Паулина » 31 січня 2022, 21:16

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Куриный суп с желтками и лимоном. Но не 60 штук, конечно.


Это великолепно! :O
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватар користувача
За 28 000 сообщений
 
Повідомлення: 28532
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:19
Бали репутації: 3183
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2017  Повідомлення Йолка » 31 січня 2022, 21:17

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Куриный суп с желтками и лимоном. Но не 60 штук, конечно.

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Это великолепно! :O

где рецепт?

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2018  Повідомлення Буковинка » 31 січня 2022, 21:19

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А есть рецепты на желтках? А то 60 яиц в холодильнике намекают на всякую там Павлову. Но это ж только белки.

Заварний крем на жовтках добрий

Буковинка

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9696
Зареєстрований:
26 грудня 2014, 11:54
Звідки: Чернівці
Бали репутації: 2207
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2019  Повідомлення Татьянка » 31 січня 2022, 21:21

Я готовила эклеры по рецепту Натали, сейчас сравнила с Пеппиным - они практически одинаковые.
Ставила в разогретую духовку, и точно знаю, что открывать её нельзя.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65756
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6097
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Подскажите рецепт...

Повідомлення номер:#2020  Повідомлення Татьянка » 31 січня 2022, 21:21

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Заварний крем на жовтках добрий

К Павловой ещё и Наполеон ;)
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65756
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6097
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив