Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Есть треска. Нужно приготовить в духовке, но с корочкой. Ни у кого нет рецепта или хотя бы идей?
Только идеи.
Корочка это либо соус с чём-то сладким, типа мёда, чтоб карамелизировалось (основа: соевый, сок лимона, мёд, а дальше что нравится типа имбирь, чеснок, острый перец и в таком роде).
Либо панировочные сухари.
Я для некоторых макарон делаю корочку - сливочный соус, а сверху сухари панировочные и в духовку.
Думаю, с треской так же сработает, если только она будет в чём-то обваляна- соус, яйцо, сливочное масло, что-то такое.
Я треску запекаю не больше 10-15 минут, смотря какого размера кусочки.
Я о филе, если что.