Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#3801  Сообщение KRina » 20 фев 2013, 15:23

боже, сплошные извращенцы от кулинарии

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3802  Сообщение Лапушка » 20 фев 2013, 15:32

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
как рыбу пожарить, небольшими кусками.
у меня встречный вопрос - где взять мозги?

я у мамы в воскресенье жарила с секретом от Вкусняшки, несмотря на то, что мама любит только классическое исполнение (без я иц и т.д.), но ей тоже понравилась (ну эт если ты любишь с корочкой)

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13205
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3803  Сообщение kizya » 20 фев 2013, 15:39

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Что можно сделать из качана капусты и кило морковки (вместе или поотдельности), если ничего не сделаю пропадут через пару дней. Квасить капусту не предлагать.

капусту нашинковать, морковку натереть на терку, сахар по вкусу, соли немного, масла подсолнечного у меня на 2 кг 100 мл было, и яблочным усусом тож по вкусу. перемешать, не мять! и в холодильник. салат изумиельный и стоит в холодильнике неск дней
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3804  Сообщение kizya » 20 фев 2013, 15:40

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
как рыбу пожарить, небольшими кусками.
у меня встречный вопрос - где взять мозги?

на базаре где мясо продают попросить
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3805  Сообщение Renata » 20 фев 2013, 16:09

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
капусту нашинковать, морковку натереть на терку, сахар по вкусу, соли немного, масла подсолнечного у меня на 2 кг 100 мл было, и яблочным усусом тож по вкусу. перемешать, не мять! и в холодильник. салат изумиельный и стоит в холодильнике неск дней

не, мне сырой капусты щас нельзя, а мои столько не съедят. надо что то приготовить, думаю капусту стушу со свиными ребрышками, а морковку сделаю по-корейски, но может что то еще можно?

Renata

Аватара пользователя
За 18 000 сообщений
 
Сообщения: 18746
Зарегистрирован:
17 мар 2011, 18:38
Пол: Женский
Баллы репутации: 1557
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3806  Сообщение KRina » 20 фев 2013, 16:10

капустные котлеты
морковно-луковые котлеты в томате (безумно вкусно)
это всё без мяса

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3807  Сообщение kizya » 20 фев 2013, 16:11

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
не, мне сырой капусты щас нельзя, а мои столько не съедят. надо что то приготовить, думаю капусту стушу со свиными ребрышками, а морковку сделаю по-корейски, но может что то еще можно?

кога тушить бушь, то добавь немного сметанки
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3808  Сообщение Риорита » 20 фев 2013, 16:13

О, слушайте. Еще один до неприличия простой салат. Морковку потереть. Нагреть на маленьком огне растительное масло с зернами кориандра, паприкой и крошечным выдавленным зубочком чеснока. Залить морковку. И усе. Посолить только
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3809  Сообщение Лапушка » 20 фев 2013, 16:13

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: капустные котлеты
морковно-луковые котлеты в томате (безумно вкусно)
это всё без мяса

а ну расскажи че за чудо))

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13205
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3810  Сообщение Риорита » 20 фев 2013, 16:13

Пирожки с капустой. Тесто купить можно, в крайнем случае.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3811  Сообщение Лапушка » 20 фев 2013, 16:14

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
не, мне сырой капусты щас нельзя, а мои столько не съедят. надо что то приготовить, думаю капусту стушу со свиными ребрышками, а морковку сделаю по-корейски, но может что то еще можно?

рагу

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13205
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3812  Сообщение KRina » 20 фев 2013, 16:25

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
а ну расскажи че за чудо))

капустные - брала в интернете обычный рецепт

"ложные рыбные"
4 яйца, 4 луковицы мелко порезать, 7 ст. ложек манки, перемешать, посолить, поперчить
жарить как оладьи, т.е. выкладывать ложкой на сковороду
сложить в кастрюльку, сверху засыпать тертой морковью (побольше), добавить воду (котлетки сильно её впитывают), томатную пасту и тушить 15 минут
манку мукой ни в коем случае не заменять

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3813  Сообщение Renata » 20 фев 2013, 16:36

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
капустные - брала в интернете обычный рецепт

"ложные рыбные"
4 яйца, 4 луковицы мелко порезать, 7 ст. ложек манки, перемешать, посолить, поперчить
жарить как оладьи, т.е. выкладывать ложкой на сковороду
сложить в кастрюльку, сверху засыпать тертой морковью (побольше), добавить воду (котлетки сильно её впитывают), томатную пасту и тушить 15 минут
манку мукой ни в коем случае не заменять

ух ты, интересно.

Renata

Аватара пользователя
За 18 000 сообщений
 
Сообщения: 18746
Зарегистрирован:
17 мар 2011, 18:38
Пол: Женский
Баллы репутации: 1557
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3814  Сообщение kizya » 20 фев 2013, 17:18

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
капустные - брала в интернете обычный рецепт

"ложные рыбные"
4 яйца, 4 луковицы мелко порезать, 7 ст. ложек манки, перемешать, посолить, поперчить
жарить как оладьи, т.е. выкладывать ложкой на сковороду
сложить в кастрюльку, сверху засыпать тертой морковью (побольше), добавить воду (котлетки сильно её впитывают), томатную пасту и тушить 15 минут
манку мукой ни в коем случае не заменять

Крина, эти котлетки были хитом моего студенчества, когда неделя заканчивалась вместе с деньгами, но есть я их с трудом могла :D
соседка ела с удовольствием, но желудок от такого кол-ва лука побаливал.
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3815  Сообщение Риорита » 20 фев 2013, 17:21

У меня тоже есть рецепт из голодных времен. Кочан капусты порезать на куски: пополам, еще раз пополам и т.д. до тех пор, пока не получатся аккуратные такие квадраты, но чтоб не распадалось. Бланшировать в кипящей воде пару минут, вытащить шумовкой, и жарить, обмакивая в кляре. Можно сыром присыпать.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3816  Сообщение Indie » 20 фев 2013, 17:22

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Крина, эти котлетки были хитом моего студенчества, когда неделя заканчивалась вместе с деньгами, но есть я их с трудом могла :D
соседка ела с удовольствием, но желудок от такого кол-ва лука побаливал.


А мне вспомнилось перестроечное детство. Суп с колбасой вместо мяса, котлеты из лука, на праздник - шпротный паштет :D

Indie

За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15674
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:45
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1339

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3817  Сообщение KRina » 20 фев 2013, 17:33

ну не знаю, не знаю
с ними я познакомилась не в голодные времена (а их в моей семьи и не было, если честно) и до сих пор трепетно люблю

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3818  Сообщение Риорита » 21 фев 2013, 01:13

Бефстроганов, значит. Там все очень просто. Главное, мясо хорошее взять и сметану в нужных пропорциях. Чтобы не ошибиться, берите вырезку. Сначала порежьте на обычные отбивные и отбейте маленьким молоточком до ширины в полсантиметра, а потом порежьте брусочками в 1,5 см примерно. И в муке запанируйте. В горячую сковородку лейте масла, лук выкладывайте на дно, чтобы полностью закрыть дно, сверху мясо. И быстро обжарить до корочки. Быстро, те.е не больше 5 минут. И выкладывайте так, чтобы между мясом было небольшое расстояние. Поколдовали, зажарили, выливайте сметану -- минимум 200 г на полкило. И тушите до полной мягкости. В рецептах некоторых пишут 25 минут, я тушу не меньше часа. Тогда оно точно тает во рту. Добавить только соль и перец, больше никаких специй. И столовую ложку томата. А можно и без него.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3819  Сообщение Риорита » 26 фев 2013, 13:41

Пеппи, чем в похудательной ошиваться, тащите сюда своего генеральского цыпленка. Рецепт меня убил: соус хойсин, рисовое вино... Рассказывайте, как это адаптировать.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3820  Сообщение Златовласка » 26 фев 2013, 14:49

Может, кому интересно, в сети Сильпо персики в собственном соку 14 с копейками за большую банку. Это очень хорошая цена. Сгодится для желе и мороженого.

Златовласка

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34500
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:31
Пол: Женский
Баллы репутации: 2572
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив