Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#3761  Сообщение kizya » 19 фев 2013, 21:24

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: В гусятнице 4 часа. Есть можно любую, вкусная и так, и эдак. И -- очень простое блюдо. Все залил, тушится себе само.

так где єта рулька?
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34702
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2111
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Малоежки и неедяки

Номер сообщения:#3762  Сообщение Юнгфрау » 19 фев 2013, 21:28

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
У нас печалька - электроплита. Поэтому переходы от сильного до среднего и малюсеньго растянуты и превращают готовку в шаманство :hahaha:

Почему? Я приспособилась к электроплите (газовую видела в младенчестве только). Мама со свекровью тоже не могут нормальную температуру создавать. А надо просто незадолго до закипания с сильного огня переключить на средний. Тогда вначале будет кипеть сильно, а по мере переключения на более слабый, кипение будет всё тише.
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
муж у меня чет там толкушкой колдует и божественно воздушная пюрешка.
так же не умею жарить обычную картоху, только крупными кусками.
а у мужа получается бесподобная

Может, у кого-то есть секреты божественной жареной картошки. Послушала бы. :)

Юнгфрау

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован:
03 апр 2012, 11:00
Пол: Женский
Баллы репутации: 569

Re: Малоежки и неедяки

Номер сообщения:#3763  Сообщение kizya » 19 фев 2013, 21:29

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Почему? Я приспособилась к электроплите (газовую видела в младенчестве только). Мама со свекровью тоже не могут нормальную температуру создавать. А надо просто незадолго до закипания с сильного огня переключить на средний. Тогда вначале будет кипеть сильно, а по мере переключения на более слабый, кипение будет всё тише.

Может, у кого-то есть секреты божественной жареной картошки. Послушала бы. :)

тебе обычной или кусками крупными, но вкусными?
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34702
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2111
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Малоежки и неедяки

Номер сообщения:#3764  Сообщение Юнгфрау » 19 фев 2013, 21:32

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
тебе обычной или кусками крупными, но вкусными?

Если ты знаешь божественную крупную, расскажи и о ней. Я жареную картошку не ем, а муж любит, но как-то не очень у меня получается. Так что интересны разные рецепты. Можно проследовать и в "Шеф Крину". :drinks:

Юнгфрау

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован:
03 апр 2012, 11:00
Пол: Женский
Баллы репутации: 569

Re: Малоежки и неедяки

Номер сообщения:#3765  Сообщение Йолка » 19 фев 2013, 21:39

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Если ты знаешь божественную крупную, расскажи и о ней. Я жареную картошку не ем, а муж любит, но как-то не очень у меня получается. Так что интересны разные рецепты. Можно проследовать и в "Шеф Крину". :drinks:

В мульте я жарила в шкурке на 4 части порезав.
Типа макдональдсовской по-селянськи

Йолка

Аватара пользователя
За 39 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 39589
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2820

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3766  Сообщение Риорита » 19 фев 2013, 21:47

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
так где єта рулька?

Переварена уже давно.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51625
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3767  Сообщение Indie » 19 фев 2013, 22:22

У меня нет гусятницы, и ни в одну из больших кастрюль эта нога целиком не влезла. Я ее тушила в обычной широкой эмалированной миске, накрыв крышкой от сковородки.
Преотлично получилось, главное, не забывать переворачивать.

Indie

За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15674
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:45
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1339

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3768  Сообщение kizya » 19 фев 2013, 22:25

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Переварена уже давно.

Риииииииииииииииииииии, мне др надобно)
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34702
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2111
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3769  Сообщение Татьянка » 19 фев 2013, 22:39

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Риииииииииииииииииииии, мне др надобно)

Лови.

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 57 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 57384
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4786
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3770  Сообщение Риорита » 19 фев 2013, 22:41

О, молодец Таня. Кизь, я добавляла к рецепту горчицу, кориандр в зернах и морковку. Так интереснее. Обязательно квас или пиво, кроме рассола.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51625
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3771  Сообщение Galochka » 19 фев 2013, 22:47

рулька это нога? со шкурой? такая как на холодец?
если да, то что можно вместо ноги под этот рецепт? не хочу с ногой
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19278
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3772  Сообщение Риорита » 19 фев 2013, 22:51

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: рулька это нога? со шкурой? такая как на холодец?
если да, то что можно вместо ноги под этот рецепт? не хочу с ногой

Под холодец задняя. Рулька -- передняя.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51625
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3773  Сообщение Юнгфрау » 19 фев 2013, 23:10

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Под холодец задняя. Рулька -- передняя.

А почему, в задней же больше мяса?

Юнгфрау

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован:
03 апр 2012, 11:00
Пол: Женский
Баллы репутации: 569

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3774  Сообщение Риорита » 19 фев 2013, 23:11

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
А почему, задняя же мясистее?

Там кость больше. Лучше выбрать полновесную переднюю.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51625
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3775  Сообщение KRina » 19 фев 2013, 23:56

нога же жирная, фу

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37876
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3466
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3776  Сообщение Indie » 20 фев 2013, 00:03

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: нога же жирная, фу

Там жир почти весь уходит в бульон. Мясо нежное, и что характерно - не жареное, но вкусное. Особенно хорошо, когда шкура у хрюши правильно просмолена, с дымком. Нямка.

Indie

За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15674
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:45
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1339

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3777  Сообщение Йолка » 20 фев 2013, 00:11

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А сколько времени вы готовили рульку и где? Я хочу приготовить в мульте. И вы её ели в горячем виде?

она ж не влезет вся в мультю

Йолка

Аватара пользователя
За 39 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 39589
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2820

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3778  Сообщение Юнгфрау » 20 фев 2013, 00:16

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
она ж не влезет вся в мультю

Я уже подумала об этом. Но в тазике не хочется делать. Может, и правда, сделать в
этой жидкости что-нибудь другое, подходящее по размеру.

Юнгфрау

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован:
03 апр 2012, 11:00
Пол: Женский
Баллы репутации: 569

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3779  Сообщение Galochka » 20 фев 2013, 00:34

я возьму лучше яблочко, как на буженину. свинные ноги меня не возбуждают
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19278
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3780  Сообщение Риорита » 20 фев 2013, 08:16

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: я возьму лучше яблочко, как на буженину. свинные ноги меня не возбуждают

Подливка будет не такая. Тушение, в результате, в другой жидкости. Там же экстрактивные вещества в ноге. Вроде тоже самое, а технология другая. Соответственно, результат другой.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51625
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив