Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#3661  Сообщение Бабайка » 08 янв 2013, 10:09

Никогда не вымеряла до грамма, у меня даже весов кухонных нет. Хотя страшных отзывов полно, да. Приловчиться надо просто
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6233
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 21:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1020
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3662  Сообщение kizya » 08 янв 2013, 10:13

с весами однозначно проще
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28327
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1675
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3663  Сообщение Риорита » 08 янв 2013, 10:21

С градусником для мяса знаете, как хорошо? Как говорил мой первый муж: "Все будет, но не сразу".
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51830
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3664  Сообщение Волна » 08 янв 2013, 11:29

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Так, опробовала я хлебопечку. Испекла банальный белый. Трусилась, потому что начиталась ужасных отзывов: мол, муку вымеряем до грамма, дрожжи покупаем сегодняшние, так-сяк-наперекосяк -- и все равно не получается. Все получилось, даже не смотря на то, что сдуру сбила программу. Хлеб был слопан семейством в считанные секунды.

Да ладно, не читала я страшных отзывов, ляпала практически на глаз. И почти всегда всё хорошо получалось. Хотя пару раз было, что проваливался хлеб. Подозреваю, что дрожжей перебарщивала.
Но, честно говоря, я не прониклась хлебопечкой. Увезли её на дачу, она там нужнее.
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15628
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2191
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3665  Сообщение Волна » 08 янв 2013, 11:29

А ещё вчера попробовала в гостях очень вкусную типа домашней колбасы.
Рецепт запоминала на глаз, но он не сложный. Значится, берётся куриная шкурка, хорошенько разглаживается, на неё укладывается рубленое куриное мясо со специями (думаю, можно и с зеленью). Скручивается колбаска, зашивается, промазывается майонезом и часов на 12-дцать ( а лучше и подольше) в холодильник. Потом достаётся и в духовке запекается до корочки. Очень, очень вкусно и нежно получилось.
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15628
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2191
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3666  Сообщение Риорита » 08 янв 2013, 11:32

Я не люблю возиться с тестом. Может, это меня избавит от липких рук и муки по всей кухне.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51830
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3667  Сообщение Леда » 08 янв 2013, 13:17

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А ещё вчера попробовала в гостях очень вкусную типа домашней колбасы.
Рецепт запоминала на глаз, но он не сложный. Значится, берётся куриная шкурка, хорошенько разглаживается, на неё укладывается рубленое куриное мясо со специями (думаю, можно и с зеленью). Скручивается колбаска, зашивается, промазывается майонезом и часов на 12-дцать ( а лучше и подольше) в холодильник. Потом достаётся и в духовке запекается до корочки. Очень, очень вкусно и нежно получилось.

Я делала такое, теперь -- нет. Жирновато для меня.

Мясо можно с грибами. Или вообще отсебятину ))
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9830
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3668  Сообщение Риорита » 09 янв 2013, 01:36

У кого-нибудь есть камень для выпечки? И как он?
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51830
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3669  Сообщение Волна » 09 янв 2013, 08:32

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Я делала такое, теперь -- нет. Жирновато для меня.

Мясо можно с грибами. Или вообще отсебятину ))

Не, я сама ещё не пробовала сделать, но тот, что пробовала в гостях - был совсем не жирный. Именно нежный, но не жирный. Правда, сама хозяйка всё сокрушалась, что "немного пересушила" (значит, и я буду "пересушивать" :hahaha: )
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15628
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2191
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3670  Сообщение Риорита » 09 янв 2013, 23:40

Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51830
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3671  Сообщение Йолка » 10 янв 2013, 11:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!

Может в доме кроме хлеба было нечего есть? :jokingly:

Йолка

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 34953
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2475

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3672  Сообщение Peppy » 10 янв 2013, 11:41

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!

Все ингридиенты для одного из первых хлебов я высыпала в хлебопечку. Без ведра.

Peppy

Аватара пользователя
За 39 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 39280
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 3784

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3673  Сообщение Волна » 10 янв 2013, 11:42

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Все ингридиенты для одного из первых хлебов я высыпала в хлебопечку. Без ведра.

Ой, Пеппи, ну вы просто прелесть. Порвали на тыщу хомячков. :rofl: :hahaha:
И что получилось в итоге?
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15628
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2191
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3674  Сообщение Peppy » 10 янв 2013, 11:45

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Ой, Пеппи, ну вы просто прелесть. Порвали на тыщу хомячков. :rofl: :hahaha:
И что получилось в итоге?

Выпечь не успела, заподозрила неладное на этапе замеса :)

Peppy

Аватара пользователя
За 39 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 39280
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 3784

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3675  Сообщение Вика » 10 янв 2013, 12:46

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Все ингридиенты для одного из первых хлебов я высыпала в хлебопечку. Без ведра.

:rofl: :rofl: :rofl:
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25324
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3676  Сообщение Вика » 10 янв 2013, 12:48

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!

Рио, я подозреваю, что вы свою семью до этого хлебом не баловали. :jokingly:
А вообще это пройдёт. Скоро. Я тоже пеку сейчас не часто. Малой полюбил чёрный хлеб, а мне лень с ним возиться.
Зато я часто варю из замороженных фруктов свежее варенье. :O И на пиццу тесто там замешиваю.
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25324
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3677  Сообщение Бабайка » 10 янв 2013, 13:06

Пройдет-пройдет. Я по началу каждый день пекла, сейчас раз-два в неделю. Однажды тоже камушек испекла без дрожжей
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6233
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 21:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1020
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3678  Сообщение Peppy » 10 янв 2013, 13:15

Я пеку все время, зато по одному рецепту годами. Иногда добавлю что выбрасывать жалко, а применить больше некуда - остатки сыра, зелени, молоко, кефир.

Peppy

Аватара пользователя
За 39 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 39280
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 3784

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3679  Сообщение Вика » 10 янв 2013, 13:18

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Я пеку все время, зато по одному рецепту годами. Иногда добавлю что выбрасывать жалко, а применить больше некуда - остатки сыра, зелени, молоко, кефир.

Молоко и кефир вместо воды? И как получается? Особенно интересно про кефир. :write:
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25324
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3680  Сообщение Бабайка » 10 янв 2013, 13:48

Абсолютно любую жидкость лью: молоко, кефир, йогурт, картофельный отвар, пиво, сок... Просто по объему вместо воды
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6233
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 21:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1020
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив