Страница 170 из 200

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:10
Лапушка
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Борщ готовлю с уксусом, и Похлебкин со мной согласен :) Дайте уже ссылку на это чудо кулинарной мысли, борщ с килькой, я человек с широкими кулинарными взглядами и луженым желудком, попробую :)
И плеснявый сыр люблю, правда он мне пахнет не скажу чем :oops:

Пээпи, а как с уксусом? ну я совсем капельку добавляю для красивого цвета в буряк (когда готовлю зажарку, уксус выпаривается, а цвет клевый получается), но если б я добавляла именно в борщ-это был бы насыщенно-кислючий вкус, который невозможно и попробовать..хотя хз-может причина в томате, у меня всегда домашний (а он сам по себе кислый)

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:30
Peppy
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Пээпи, а как с уксусом? ну я совсем капельку добавляю для красивого цвета в буряк (когда готовлю зажарку, уксус выпаривается, а цвет клевый получается), но если б я добавляла именно в борщ-это был бы насыщенно-кислючий вкус, который невозможно и попробовать..хотя хз-может причина в томате, у меня всегда домашний (а он сам по себе кислый)

Ну и мы с Похлебкиным так же. В буряк, чуть меньше столовой ложки.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:34
Риорита
Кстати, вспомнила о Похлебкине еще. Я его обожаю. Но он не безупречен, конечно. У него в каком-то борще, якобы из западной Украины, сосиски присутствуют. Я про такой странный борщ у своей приятельницы из ЗУ спрашивала -- она смеялась очень. Никогда, говорит, не пробовала. Ни у кого из знакомых за 30 лет жизни.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:37
Лапушка
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Ну и мы с Похлебкиным так же. В буряк, чуть меньше столовой ложки.

ааа...вот оно че..а кто такой Похлебкин? :oops:

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:42
Indie
Нинаю, никогда борщ не готовила по каким-то особенным рецептам, как по мне, его сложно сделать невкусным.
Но самый вкусный борщ готовила моя бабушка из деревни, там прикол в том, что суп варится из весьма пожилого петуха - в деревне кур режут, когда они скоро от старости помирать начнут :D , так вот, эта жесткая синяя птица варится до состояния, когда мясо начинает распадаться на волокна, и тогда уже туда идет все остальное, без каких-то особых изысков. Плюс они там борщ едят каждый день, и варят на неделю в 10-литровой кастрюле, которую хранят в погребе, и он не портится там. И вот борщ, это по-моему, единственное блюдо, которое не стоит есть свежесваренным - на второй-трений день он вкуснее.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:55
Олюшка
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: ааа...вот оно че..а кто такой Похлебкин? :oops:

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту
мама по нему варит каши

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:56
Олюшка
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Нинаю, никогда борщ не готовила по каким-то особенным рецептам, как по мне, его сложно сделать невкусным.
Но самый вкусный борщ готовила моя бабушка из деревни, там прикол в том, что суп варится из весьма пожилого петуха - в деревне кур режут, когда они скоро от старости помирать начнут :D , так вот, эта жесткая синяя птица варится до состояния, когда мясо начинает распадаться на волокна, и тогда уже туда идет все остальное, без каких-то особых изысков. Плюс они там борщ едят каждый день, и варят на неделю в 10-литровой кастрюле, которую хранят в погребе, и он не портится там. И вот борщ, это по-моему, единственное блюдо, которое не стоит есть свежесваренным - на второй-трений день он вкуснее.

Инди, у нас с тобой одна бабушка?

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 15:59
Вика
Эй, харэ про борщ. :evil: Ещё с утра раздразнили, и всё никак не упокоятся. Я ж так вся измучаюсь до субботы. :o

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:02
KRina
Борщ - это гадость. Любой.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:03
Вика
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Нинаю, никогда борщ не готовила по каким-то особенным рецептам, как по мне, его сложно сделать невкусным.
Но самый вкусный борщ готовила моя бабушка из деревни, там прикол в том, что суп варится из весьма пожилого петуха - в деревне кур режут, когда они скоро от старости помирать начнут :D , так вот, эта жесткая синяя птица варится до состояния, когда мясо начинает распадаться на волокна, и тогда уже туда идет все остальное, без каких-то особых изысков. Плюс они там борщ едят каждый день, и варят на неделю в 10-литровой кастрюле, которую хранят в погребе, и он не портится там. И вот борщ, это по-моему, единственное блюдо, которое не стоит есть свежесваренным - на второй-трений день он вкуснее.

О, и у меня такая бабушка была. :) Правда я этот вкус помню очень и очень смутно. А отец очень хорошо помнит. Он ещё рассказывал, как она в его детстве пекла хлеб на неделю и даже две вперёд и хранила под лавкой возле печи. И он тырил его, когда она не видит. :hahaha: А ещё она умела очень искусно подбрасывать вареники в миске. Они подлетали очень высоко, но ни один не плюхался на пол. :)
Царствие ей небесное...

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:03
kizya
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Угу, но отдельно-огорченные чем-то сразу начинают обороняться от абстрактного мнения о супе или каблуке, потом набегает кучка нагнетателей с Кизюнделем во главе и начинается холивар. А потом особо радеющие за моральную безопасность устаивают выпады микроскопом по комару вроде вчерашнего после которых вообще теряется смысл о чем-то говорить, потому что все вокруг могут раниться, обижаться и воспринимать на свой счет.

Нет, идеальный форум, это когда все не высказывают мнений, нахваливают друг друга, а с отдельными истеричками соглашаются во всех претензиях.
Оруэлловщина, %#^&*$%!! :hang:

:rofl: :rofl: :rofl:
шо ж тебя все никак не попустит?
наверно сильно задела чем-то

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:04
kizya
а моя бабушка борщ в печи готовила, в глечике специальном :)
но особо я любила фасолевый сум из печи :O

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:06
Бабайка
Ух, какие у вас бабуши у всех. Мои городские обе были, хотя готовили вкусно очень. Обе

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:09
kizya
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Ух, какие у вас бабуши у всех. Мои городские обе были, хотя готовили вкусно очень. Обе

зачетные бабушки у меня во всем :)

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:09
Galochka
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Ух, какие у вас бабуши у всех. Мои городские обе были, хотя готовили вкусно очень. Обе
а какими мы бабушками будем... :girl_angel: :D

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:10
kizya
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: а какими мы бабушками будем... :girl_angel: :D

:dance: :good:

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:11
Indie
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: а моя бабушка борщ в печи готовила, в глечике специальном :)
но особо я любила фасолевый сум из печи :O


А вот моя бабушка в печи готовила рыбу. Что-то типа карпа или толстолобика, в общем, большую, нарезанную кусками, в томатном соусе. И что меня в этой рыбе поражало, так то то, что в ней кости делались мягкими, как в консервах, а сама рыба - оставалась кусочками, и не разваливалась, и ни ничего нигде не зястрявало. Сколько пробовала такое готовить - не то, вкусно, но вот эти мягкие костоячки не получаются.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:11
Бабайка
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: а какими мы бабушками будем... :girl_angel: :D

Пипец, я печь не люблю :D

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:11
Peppy
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
А вот моя бабушка в печи готовила рыбу. Что-то типа карпа или толстолобика, в общем, большую, нарезанную кусками, в томатном соусе. И что меня в этой рыбе поражало, так то то, что в ней кости делались мягкими, как в консервах, а сама рыба - оставалась кусочками, и не разваливалась, и ни ничего нигде не зястрявало. Сколько пробовала такое готовить - не то, вкусно, но вот эти мягкие костоячки не получаются.

В мультиварке на тушении часов на пять.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 16:12
Indie
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: а какими мы бабушками будем... :girl_angel: :D


С мультиварками, хлебопечками и расплывшимися татуировками на дряблых попах :rofl: