Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#3261  Сообщение Galochka » 08 окт 2012, 15:40

пока у меня есть немного времени, поделюсь новым рецептышем (для меня новым)

Фаршированные по-другому перцы :)

Ингридиенты:
болгарские перцы среднего размера - 4-5 штук
фарш куриный - 0,5 кг*
морковь тертая среднего размера - 1 штука*
* вместо куриного фарша и морковки можно использовать говяжий фарш и, например, измельченную броколи
сыр твердый - 100 грамм
соль, перец

Приготовление:
Перцы моем, разрезаем на половинки вдоль, вычищаем семечки. Хвостики не удалять, чтобы фарш не выпадал.
Фарш солим, перчим. Морковку мелко трем и добавляем в фарш.
Очищенные половинки перцев наполняем фаршем с морковкой. Сверху посыпаем тертым сыром.
Полученные лодочки укладываем в огнеупорную форму (смазывать не обязательно).
Выпекать 40 минут на температуре около 180 градусов.

Изображение Изображение
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19652
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3262  Сообщение Лапушка » 08 окт 2012, 15:59

оо, круть! надо попробовать

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13537
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3263  Сообщение Lizz » 08 окт 2012, 16:02

только я бы сыр минут за 5-10 до готовности закинула.
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9686
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3264  Сообщение donna godrich » 08 окт 2012, 16:18

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: только я бы сыр минут за 5-10 до готовности закинула.


+1, зачем плавить сыр сорок минут.
а твердый сорт можно моцарелкой заменить или смесью адигейского и того который с крупными дырками.
и ещё не помешала бы соль, чесночинка и рубленая зелень.
а потом украсить сочной маслиночкой. ^_^
If you have a garden and a library, you have everything you need.

donna godrich

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25785
Зарегистрирован:
30 ноя 2011, 17:57
Откуда: 221B Baker Street, London
Пол: Женский
Баллы репутации: 2814

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3265  Сообщение Galochka » 08 окт 2012, 16:32

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
+1, зачем плавить сыр сорок минут.
а твердый сорт можно моцарелкой заменить или смесью адигейского и того который с крупными дырками.
и ещё не помешала бы соль, чесночинка и рубленая зелень.
а потом украсить сочной маслиночкой. ^_^
да хоть сливками взбитыми и толченными мышиными хвостами украшайте :D дело хозяйское
я привела просто 2 примера начинки, с одним из которых вчера приготовила.

насчет сыра
сама не люблю, когда сыр долго плавится, но здесь он уместен именно с самого начала, потому что фарш сверху сильно бы подсох, если бы перцы были без сыра сразу.
благодаря сырной шапочке мясо осталось очень сочным и мягким, не смотря на то, что это курица без единой жиринки
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19652
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3266  Сообщение kizya » 08 окт 2012, 16:37

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: да хоть сливками взбитыми и толченными мышиными хвостами украшайте :D дело хозяйское
я привела просто 2 примера начинки, с одним из которых вчера приготовила.

насчет сыра
сама не люблю, когда сыр долго плавится, но здесь он уместен именно с самого начала, потому что фарш сверху сильно бы подсох, если бы перцы были без сыра сразу.
благодаря сырной шапочке мясо осталось очень сочным и мягким, не смотря на то, что это курица без единой жиринки

подтверждаю.
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30688
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1845
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3267  Сообщение Йолка » 08 окт 2012, 16:53

Делала такие в мульте. Сыр, да, тут вкусно вначале.
Вобщем получилось вкусно, НО пока теплые и свежие. Но перец я брала наш зеленый, поэтому форму потерял, надо было брать красный мясистый и большой.
Вобщем на второй день я их выбросила.

Йолка

Аватара пользователя
За 36 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 36378
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2561

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3268  Сообщение kizya » 08 окт 2012, 17:04

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Делала такие в мульте. Сыр, да, тут вкусно вначале.
Вобщем получилось вкусно, НО пока теплые и свежие. Но перец я брала наш зеленый, поэтому форму потерял, надо было брать красный мясистый и большой.
Вобщем на второй день я их выбросила.

а разогретые в микроволновке не катят?
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30688
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1845
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3269  Сообщение Бабайка » 08 окт 2012, 17:32

Я такие делала разок - нам не понравились. Они высушенные получаются, верю, что это только моя духовка такое может. Но привычно тушенные в соусе вкуснее :)
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6253
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1020
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3270  Сообщение kizya » 08 окт 2012, 17:40

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Я такие делала разок - нам не понравились. Они высушенные получаются, верю, что это только моя духовка такое может. Но привычно тушенные в соусе вкуснее :)

так моно и соусом залить и в духовочку ;)
экспериментируйте
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30688
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1845
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3271  Сообщение Бабайка » 08 окт 2012, 17:55

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: так моно и соусом залить и в духовочку ;)
экспериментируйте

Не, не понравилось) Так, с соусом в духовочке, я тефтельки люблю делать. У меня сын их может каждый день есть, а так намного проще делать
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6253
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1020
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3272  Сообщение Galochka » 08 окт 2012, 18:11

ё блин зафукали :?
брала седня с собой на работу перцы - нифига они не потеряли форму, такие же нямочки как и вчера свежеприготовленные.

:pardon: всем не угодишь, кушайте привычное
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19652
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3273  Сообщение Йолка » 08 окт 2012, 18:48

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: а разогретые в микроволновке не катят?

ну некрасивые они были :pardon:

Йолка

Аватара пользователя
За 36 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 36378
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2561

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3274  Сообщение Татьянка » 08 окт 2012, 22:54

Донна, любимый оценил твои старания? Утка удалась?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 54 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 54039
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4352
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3275  Сообщение Galochka » 10 окт 2012, 00:32

внезапно испекла тыквенное печенье из того, что было:
около чашки тертой сырой тыквы
пара яиц
муки грамм 400, может чуть больше
200 грамм сахара и 100 грамм сливочного масла
короче все перемешать, добавить щепотку соды и ванили, сформировать небольшие лепешки и выпекать при 200 градусах минут 20
печенье получилось ароматное, мягкое внутри. вкус необычный.
наплевав на диету заточила сейчас парочку (завтра +50 прессов за это)
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19652
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3276  Сообщение donna godrich » 10 окт 2012, 00:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Донна, любимый оценил твои старания? Утка удалась?


Резиновая получилась.
Изображение
If you have a garden and a library, you have everything you need.

donna godrich

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25785
Зарегистрирован:
30 ноя 2011, 17:57
Откуда: 221B Baker Street, London
Пол: Женский
Баллы репутации: 2814

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3277  Сообщение ainm cleite » 10 окт 2012, 08:42

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Резиновая получилась.
Изображение

В следующий раз сделайте faisander утку. Резиновая не будет.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3278  Сообщение donna godrich » 10 окт 2012, 13:40

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: В следующий раз сделайте faisander утку. Резиновая не будет.


Подробнее пжста :D
If you have a garden and a library, you have everything you need.

donna godrich

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25785
Зарегистрирован:
30 ноя 2011, 17:57
Откуда: 221B Baker Street, London
Пол: Женский
Баллы репутации: 2814

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3279  Сообщение ainm cleite » 10 окт 2012, 15:37

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Подробнее пжста :D

Пусть полежит, пока не появится характерный запах. После этого начинайте готовить. Тогда мясо будет мягче. Так раньше фазанов готовили.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#3280  Сообщение Риорита » 10 окт 2012, 21:06

Аинм, добрый малчик. Этих фазандеров вешали разлагаться, пока у них головы не отлетали. Вы еще сунхуа девочке предложите.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53356
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4748
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив