Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#2941  Сообщение Peppy » 04 сен 2012, 20:45

Яблочный тарт татен (Дж. Оливер).
Быстро, вкусно, не слишком калорийно. Но мало :)

сахар 100 гр
ваниль
3-4 яблока
масло сливочное 20 гр
0,5 ч.л. молотого имбиря
горсть хлопьев миндаля обжарить
250 грамм слоеного теста
1 яйцо
1 ч.л. молока
несколько веточек свежего тимьяна.

В 20 сантиметровой жаропрочной форме или сковороде с тяжелым дном смешайте сахар, ваниль и 100 мл воды и доведите эту смесь до кипения. Уварите сироп до темной карамели (карамель нельзя перемешивать, иначе сахар может кристаллизоваться, так что держите себя в руках!)
Разрежьте каждое яблоко на 6 долек, положите в сковородку и аккуратно обваляйте в карамели каждый ломтик. Добавьте масло и готовьте еще 5 минут - у вас должен получиться густой карамельный соус. Снимите с огня, посыпьте имбирем и миндальными хлопьями.
Раскатайте тесто до толщины примерно 3-4 мм и вырежьте из него круг размером со сковородку. Смешайте яйцо с молоком, выложите тесто на яблоки, подоткнув края, и смажьте его яичной смесью. Поставьте сковородку в духовку, разогретую до 190 С, примерно на 20 минут. Когда тесто зарумяниться, выньте и дайте немного остыть. Аккуратно положите на пирог тарелку, и осторожно но быстро переверните пирог, сняв сковороду.
Подавайте сразу же, посыпав листиками тимьяна. Очень вкусно с густыми взбитыми сливками.


Делала без миндальных хлопьев и тимьяна, имбирь тут очень кстати. Мороки минимум, выглядит красиво.

Peppy

Аватара пользователя
За 39 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 39928
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 3847

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2942  Сообщение Риорита » 04 сен 2012, 20:51

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Риорита, спасибо за совет про мускатный орех в борщ. Его там не хватало :)

Ой, приятно. Боюсь подступиться к вашим яблочным пирогам, но чую, придется. Я блоки гниют на балконе быстрее, чем мы их успеваем съесть.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
 
Сообщения: 52531
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4608
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2943  Сообщение SVD » 04 сен 2012, 20:53

я скачала три рецепта тарта татена, но еще не приступала
Я подхожу к зеркалу… надо похудеть… подхожу к холодильнику… надо пожрать… Во всём виноваты… НОГИ!!!))

SVD

Аватара пользователя
За 14 000 сообщений
 
Сообщения: 14389
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:24
Пол: Женский
Баллы репутации: 991
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2944  Сообщение Татьянка » 04 сен 2012, 20:53

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Ой, приятно. Боюсь подступиться к вашим яблочным пирогам, но чую, придется. Я блоки гниют на балконе быстрее, чем мы их успеваем съесть.

А потому что делиться яблоками надо. :U
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53383
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4211
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2945  Сообщение Риорита » 04 сен 2012, 20:57

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А потому что делиться яблоками надо. :U

Тань, ты не поверишь -- я бы поделилась. Но они пропадают с космической скоростью. Мне свекровь вчера подкинула ведро, я сегодня половину выкинула.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
 
Сообщения: 52531
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4608
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2946  Сообщение Вика » 04 сен 2012, 21:11

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Тань, ты не поверишь -- я бы поделилась. Но они пропадают с космической скоростью. Мне свекровь вчера подкинула ведро, я сегодня половину выкинула.

Потому что яблоки правильные, без консервантов. Напичканные всякой дрянью могут пол зимы лежать и хоть бы что им.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25227
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2947  Сообщение Татьянка » 04 сен 2012, 21:15

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Тань, ты не поверишь -- я бы поделилась. Но они пропадают с космической скоростью. Мне свекровь вчера подкинула ведро, я сегодня половину выкинула.

Когда там, говоришь, свекровь с яблоками появится? :write:
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53383
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4211
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2948  Сообщение Риорита » 04 сен 2012, 22:02

Я свистну, если появится. Не прживай.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
 
Сообщения: 52531
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4608
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2949  Сообщение El_ka » 04 сен 2012, 22:14

Тань, давай-ка создадим тему и прикрепим ее вверху - безвозмездно помогу избавиться от яблок :)
А то у кого-то гниют, а я их покупать не успеваю. В воскресенье купила 3 кг. Сейчас осталось 4 яблочка.

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13191
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2950  Сообщение Юнгфрау » 04 сен 2012, 22:16

Вы и собирать их готовы?

Юнгфрау

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6334
Зарегистрирован:
03 апр 2012, 12:00
Пол: Женский
Баллы репутации: 569

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2951  Сообщение Йолка » 04 сен 2012, 22:18

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Вы и собирать их готовы?

Я только брать :D

Йолка

Аватара пользователя
За 35 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 35416
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2952  Сообщение Татьянка » 04 сен 2012, 22:18

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Вы и собирать их готовы?

Угу, готова.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53383
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4211
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2953  Сообщение Йолка » 04 сен 2012, 22:19

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Тань, давай-ка создадим тему и прикрепим ее вверху - безвозмездно помогу избавиться от яблок :)

Да и не только от яблок.
Может у кого что завалялось ненужное.

ЗЫ: Могу поделиться 3-х литровыми банками. Они мне мешают.

Йолка

Аватара пользователя
За 35 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 35416
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2954  Сообщение Татьянка » 04 сен 2012, 22:19

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Тань, давай-ка создадим тему и прикрепим ее вверху - безвозмездно помогу избавиться от яблок :)
А то у кого-то гниют, а я их покупать не успеваю. В воскресенье купила 3 кг. Сейчас осталось 4 яблочка.

Давай., создавай. Большими красными буквами. Мой тоже готов питаться яблоками.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53383
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4211
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2955  Сообщение Татьянка » 04 сен 2012, 22:20

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:

ЗЫ: Могу поделиться 3-х литровыми банками. Они мне мешают.

Банки - это к Лиз. Меня она от них избавила.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53383
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4211
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2956  Сообщение El_ka » 04 сен 2012, 22:20

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Угу, готова.

Я тоже!

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13191
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2957  Сообщение Юнгфрау » 04 сен 2012, 22:20

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Угу, готова.

Поспрашиваю у знакомых. Если что свистну.

Юнгфрау

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6334
Зарегистрирован:
03 апр 2012, 12:00
Пол: Женский
Баллы репутации: 569

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2958  Сообщение Татьянка » 04 сен 2012, 22:21

Кого избавить от яблок?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53383
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4211
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2959  Сообщение Lizz » 04 сен 2012, 23:37

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Банки - это к Лиз. Меня она от них избавила.

:yes: :yes: :yes:
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9707
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2960  Сообщение Йолка » 05 сен 2012, 10:14

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: :yes: :yes: :yes:

Еще надо?

Йолка

Аватара пользователя
За 35 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 35416
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2506

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив