Не пробовала, но хочу. Слямзила отсюда:
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилинуКому лень заходить, читайте так:
На 2 порции:
На 2 порции:
100 г рукколы (средний пучок)
половина авокадо
5 шампиньонов среднего размера
1 луковица (красный лук)
сок половины лимона
4 ст л оливкового масла
50г сыра адыгейского
щепотка соли
щепотка перца
щепотка сушеной зелени базилика
Порвать рукколу, авокадо почистить, вынуть косточку (просто ножом по ней – хрясь! Так, чтоб нож в косточку воткнулся, потом нож проверните, косточка легко отойдет от мякоти), порезать дольками, шампиньоны тонкими ломтиками режем. Лук тоненько кружочками покромсать. На тарелку кладем рукколу, сверху авокадо, потом грибы, лучок.
Смешиваем в отдельной мисочке сок лимона, масло, соль, перец. Поливаем заправкой салат.
Сверху крошим сыр.
Украшаем сухим базиликом, будет свежий – берите его.
Что думаете?