Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#2901  Сообщение El_ka » 12 авг 2012, 17:42

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Риорита на даче. :pardon:
А вообще, и от мяса зависит, и от огня. Я в плов посредине готовки масло не добавляю.

Та 100%, это из-за сока : ( Плов какой-то слизький весь, липкий. Когда мясо сразу зажаривалось, такого эффекта не было : ( Наверное, разогрела слабо или не дождалась, пока из лука весь сок выпарится...

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13191
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2902  Сообщение Татьянка » 12 авг 2012, 17:50

Опыт - сын ошибок трудных (с)
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53401
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4212
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2903  Сообщение Galochka » 12 авг 2012, 19:58

сделала сегодня рататуй
даже не думала, что окажется настолько вкусно

делала в мульте
это перед запеканием:
Изображение

это перед поеданием:
Изображение
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19705
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2904  Сообщение Татьянка » 12 авг 2012, 20:09

Очень аппетитно выглядит! :good:
Вообще, очень овощи люблю. Без мяса могу прожить, без овощей и молочки - с трудом.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53401
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4212
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2905  Сообщение Бабайка » 12 авг 2012, 20:15

Невероятно аппетитно! И вкусно, и запах представляю..ммм.. Надо только кабачки-баклы-помидоры близкого диаметра найти и сделать тогда. Я еще делала с соусом - накладывала его под овощи на дно
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6250
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1020
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2906  Сообщение Galochka » 12 авг 2012, 20:36

у меня помидоры и баклажаны были чуть меньшего диаметра, чем цукини, но получилось все равно хорошо
я приготовила заранее несколько стопочек овощей, а затем уложила их в соус, благодаря которому они не рассыпались
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19705
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2907  Сообщение Бабайка » 12 авг 2012, 20:37

Блин, надо и себе сделать) Так классно получилось
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6250
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1020
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2908  Сообщение Йолка » 12 авг 2012, 21:37

А что за соус?

Йолка

Аватара пользователя
За 35 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 35426
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2909  Сообщение Татьянка » 12 авг 2012, 21:51

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А что за соус?

Немного поджарить лук, туда же - резаный болгарский перец, пормидоры, 1-2 ложки томатной пасты и зелень, и все это немного протушить, и чесночка с зеленью в конце добавить.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53401
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4212
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2910  Сообщение Волна » 12 авг 2012, 22:03

Красиво выглядит этот рататуй :) Но, как я поняла - главная фишка тут в травах, который добавляются в верхнюю заправку.
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15849
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2209
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2911  Сообщение Galochka » 12 авг 2012, 23:41

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Красиво выглядит этот рататуй :) Но, как я поняла - главная фишка тут в травах, который добавляются в верхнюю заправку.
я бы не сказала, что травы - это главная фича.
у меня были чеснок, укроп, петрушка и сушеный орегано
вот Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту в жэжэшечке подробно описано
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19705
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2912  Сообщение Риорита » 13 авг 2012, 20:23

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Риорита, хелп! Плов во второй раз не получился :cry:
Почему-то мясо не зажарилось сразу, а пустило туеву хучу сока. В итоге плов получился совсем-совсем не тот вкусный, какой был в первый раз.
Это зависит от количества огня? Или от мяса тоже? В этот раз все было то же самое, кроме мяса - не домашнее и другая часть свиньи.

Ааа, не, вру - еще у меня сала не было и я доливала масла немного в процессе жарки лука.

Масло должно быть много, стакан на пачку риса -- минимум. И оно должно быть раскаленным. От него должен идти дым, перед тем как бросить мясо. Тогда мясо мгновенно запечатывается и не пускает сок при жарке.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
 
Сообщения: 52539
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4609
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2913  Сообщение ainm cleite » 20 авг 2012, 16:39

Никто не пробовал маринованные яйца?

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2914  Сообщение Galochka » 20 авг 2012, 16:42

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Никто не пробовал маринованные яйца?
чьи? :AKL
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19705
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2915  Сообщение ainm cleite » 21 авг 2012, 12:04

Обычные куриные маринованные яйца.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2916  Сообщение Galochka » 21 авг 2012, 12:31

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Обычные куриные маринованные яйца.
прям четко так сейчас представила это и сразу в голове возник ассоциативный запах сероводорода
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19705
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2917  Сообщение ainm cleite » 21 авг 2012, 12:41

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: прям четко так сейчас представила это и сразу в голове возник ассоциативный запах сероводорода

Да у Вас теперь все про запахи :D

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2918  Сообщение El_ka » 21 авг 2012, 14:12

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Да у Вас теперь все про запахи :D

Галочка таки беременна? :S

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13191
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2919  Сообщение Lizz » 21 авг 2012, 14:13

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Обычные куриные маринованные яйца.

Аинм, делитесь уже рецептом :)
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9707
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2920  Сообщение Риорита » 21 авг 2012, 14:39

Аинм, вот: Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту

Это очень вкусно, но долго. Делала всего раз с куриными. Масла, как в комментах указано, наливала гораздо меньше. Анчоусы покупала в Норме на Научной, больше нигде их не нашла, даже на ХФ тему создавала.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
 
Сообщения: 52539
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4609
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив