Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#2301  Сообщение Риорита » 21 мар 2012, 16:51

Конечно, не размораживать . Ну, умные уже все рассказали.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2302  Сообщение IndyJu » 21 мар 2012, 16:55

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Слушайте, а как готовить замороженные перцы, фаршированные овощами? Их размораживать нужно? А они в кашу не превратятся после разморозки? Или мороженными готовить? А как?

Я не размораживаю, как писалось выше, тушу замороженными, добавляю лук, морковь и томат при тушении..
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватара пользователя
За 10 000 сообщений
 
Сообщения: 10251
Зарегистрирован:
28 июн 2011, 19:32
Откуда: местная
Пол: Женский
Баллы репутации: 600

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2303  Сообщение Вика » 22 мар 2012, 14:24

Видела в каталоге МЕТРО бумажные формы для куличей. Тем, у кого нет форм и первый раз пекут, очень неплохой вариант. В таких формах точно всё пропечётся как надо. :) И главное не надо заморачиваться с выниманием кулича из формы.
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту

Вика

Аватара пользователя
За 23 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 23872
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2304  Сообщение Татьянка » 22 мар 2012, 19:19

В Росте тоже такие есть.
Я их иногда для кексиков беру.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 57 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 57024
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4735
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2305  Сообщение Риорита » 23 мар 2012, 20:58

Сделала вот такую рыбу в духовке: стейк лососевый замариновать в лимонном соке, в духовку его, присыпав сушеными луком-сельдереем-морковкой, за 5 минут до готовности полить сливками и положить ложку каперсов. Очень хорошо получилось. Буду делать еще.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2306  Сообщение KRina » 24 мар 2012, 14:58

Кто что делает с брюссельской капустой?

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2307  Сообщение Татьянка » 24 мар 2012, 15:02

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Кто что делает с брюссельской капустой?

Обжариваю в сливочном масле и немного протушиваю. Ем со сметаной.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 57 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 57024
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4735
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2308  Сообщение Риорита » 24 мар 2012, 20:48

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Кто что делает с брюссельской капустой?

Суп-пюре. Очень вкусно.
Или всякие тушеные овощи: перец-морковка-цветная-брокколи+брюссельская. Можно сыром притрусить и травками.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2309  Сообщение KRina » 24 мар 2012, 22:23

Мне она горчит. Так и должно быть?

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2310  Сообщение kizya » 24 мар 2012, 22:58

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Кто что делает с брюссельской капустой?

запеканку
отвариваешь капусту с лимоном (горечь уходит), солью, еще я варю брокколи там же
взбиваются яйца с майонезом (сметаной) и тертым сыром, укропчиком, солью, перчиком.
выкладывакшь капусту на формочку, заливаешь взбитой смесью и в духовку до готовности (мин 15-20)
с этой запеканкой экспериментируешь как хошь, те добавляешь ингридиенты по вкусу еще (мясо, морковь, лук, перец)
во что гаразда твоя фантазия.
получается безумно нежная и вкусная штукенция :good:
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2311  Сообщение kizya » 24 мар 2012, 22:59

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Мне она горчит. Так и должно быть?

с лимоном отвариваей, он горечь убирает (делюсь секретами ;) )
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2312  Сообщение KRina » 24 мар 2012, 23:13

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: запеканку
отвариваешь капусту с лимоном (горечь уходит), солью, еще я варю брокколи там же
взбиваются яйца с майонезом (сметаной) и тертым сыром, укропчиком, солью, перчиком.
выкладывакшь капусту на формочку, заливаешь взбитой смесью и в духовку до готовности (мин 15-20)
с этой запеканкой экспериментируешь как хошь, те добавляешь ингридиенты по вкусу еще (мясо, морковь, лук, перец)
во что гаразда твоя фантазия.
получается безумно нежная и вкусная штукенция :good:

О, вот я примерно это и сделала, только сыр смешала с брынзой и мускатным орехом.
Спасибо за секрет!!!!
А то я аж расстроилась, что горчит.

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2313  Сообщение kizya » 24 мар 2012, 23:15

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: О, вот я примерно это и сделала, только сыр смешала с брынзой и мускатным орехом.
Спасибо за секрет!!!!
А то я аж расстроилась, что горчит.

оу, мусканый орех :write:
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2314  Сообщение KRina » 24 мар 2012, 23:17

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: оу, мусканый орех :write:

На любителя. Я почитала, что его часто добавляют в запеченные овощи. Надо совсем чуть-чуть и лучше не посыпать, а смешать с той же сметаной. Но смесь перцев я всё-равно добавляла, без неё не могу.

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37858
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3463
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2315  Сообщение kizya » 24 мар 2012, 23:20

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: На любителя. Я почитала, что его часто добавляют в запеченные овощи. Надо совсем чуть-чуть и лучше не посыпать, а смешать с той же сметаной. Но смесь перцев я всё-равно добавляла, без неё не могу.

даааа, смесь перцев рулит.
кста, мясо лучше курочку, тк она нежнее и лучше подходит
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 34 000 сообщений
 
Сообщения: 34660
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 2098
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2316  Сообщение Galochka » 25 мар 2012, 19:23

ненавижу того, кто изобрел тефтели, и свою жопорукость
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19278
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2317  Сообщение Риорита » 25 мар 2012, 19:30

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: ненавижу того, кто изобрел тефтели, и свою жопорукость

Тефтели простючие, то ты не в настроении.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2318  Сообщение Татьянка » 25 мар 2012, 19:31

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: ненавижу того, кто изобрел тефтели, и свою жопорукость

А чем тефтели тебе не угодили? Проще простого делаются. :pardon:
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 57 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 57024
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4735
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2319  Сообщение Galochka » 25 мар 2012, 19:36

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Тефтели простючие, то ты не в настроении.
я решила их слегка обжарить перед тем как тушить в духовке, они у меня на сковородке разваливались как враги, несмотря на липкий рис и яйцо :unknown:
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19278
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#2320  Сообщение Риорита » 25 мар 2012, 19:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: я решила их слегка обжарить перед тем как тушить в духовке, они у меня на сковородке разваливались как враги, несмотря на липкий рис и яйцо :unknown:

Тут как с блинами, надо уловить консистенцию. Но вообще они простые, конечно. Даже не знаю. Я яйцо вообще не кладу, в последнее время.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51747
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4774
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив