Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#1641  Сообщение Риорита » 28 дек 2011, 15:11

D_1:
Ой, я их случайно две одинаковых вставила. Посмотри может откроется эта. Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту

Спасибо, надо подумать. Мне творог при любой тепловой обработке -- бе-е-е-е. Но вдруг? Стереотипы надо ломать. Кстати, у вас хорошая елочка. А корица с апельсином будут пахнуть при нагревании. Я когда-то в Праге накупила свечек с апельсиновыми корками и коричными палками внутрях, на подарки. Не пахли вообще. Как подожжешь -- вах! Сейчас, кстати, продают наборы для гелевых свечек, детские. Вот туда можно вашу красоту, фаршем :)
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51869
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1642  Сообщение D_1 » 28 дек 2011, 23:13

Риорита: Спасибо, надо подумать. Мне творог при любой тепловой обработке -- бе-е-е-е. Но вдруг? Стереотипы надо ломать.


А чизкейк и творожные печенья тоже бе? Если да, то может и не стоит пытаться...

Риорита: Кстати, у вас хорошая елочка. А корица с апельсином будут пахнуть при нагревании. Я когда-то в Праге накупила свечек с апельсиновыми корками и коричными палками внутрях, на подарки. Не пахли вообще. Как подожжешь -- вах! Сейчас, кстати, продают наборы для гелевых свечек, детские. Вот туда можно вашу красоту, фаршем :)


О, пасиб, я их туда утилизирую после нг, тем более не пропадать жеж добру :girl_cool:

D_1

За 800 сообщений
 
Сообщения: 835
Зарегистрирован:
17 мар 2011, 19:52
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 44

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1643  Сообщение Риорита » 29 дек 2011, 00:57

D_1:
А чизкейк и творожные печенья тоже бе? Если да, то может и не стоит пытаться...

Творожные печенья, кстати, люблю. Так что не все потеряно.
Между делом, вспомнила рецепт хорошенького салатика зимнего.Не Нг-него, простенький.
2 большие морковки потереть, 3-4 ложки столовых кукурузы добавить, половинку сочного яблочка порезать кубиками, кусочек сельдерея, как четверть яблочка, порубить соломкой, горсть хорошего белого изюма туда же. Соль, чайная ложка бальзамического уксуса, 2 чайных ложки рафинированного масла любого. Можно немножко сыра. И без него хорошо.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51869
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1644  Сообщение Galochka » 29 дек 2011, 01:29

для тех, кто в танке, шо такое бальзамический уксус?
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1645  Сообщение Олюшка » 29 дек 2011, 07:43


Олюшка

Аватара пользователя
За 3 000 сообщений
 
Сообщения: 3149
Зарегистрирован:
18 май 2011, 19:45
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 157

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1646  Сообщение Риорита » 29 дек 2011, 09:26

Galochka: для тех, кто в танке, шо такое бальзамический уксус?

Мне казалось, где-то в кулинарии танкисты уже обсудили :) Но могу ошибаться. У нас он дорогой, если настоящий. Кто сюда будет возить 12-летней выдержки? Это ж как коньяк. Хотя на моем написано Модена.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51869
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1647  Сообщение Galochka » 29 дек 2011, 10:52

ясно, это не для меня
я к еде проще отношусь
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1648  Сообщение Риорита » 29 дек 2011, 11:27

Galochka: ясно, это не для меня
я к еде проще отношусь

Галь, это не изыск. Это хорошая заправка для салатов. Масло+уксус такой -- полет нормальный, почти любой салат сделается если не очень вкусным, то вполне удобоваримым, когда фантазия заканчивается. Я уже забыла, что такое майонез, потому что все заправляю примерно так.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51869
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4529
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1649  Сообщение Galochka » 29 дек 2011, 11:54

Риорита: Галь, это не изыск. Это хорошая заправка для салатов. Масло+уксус такой -- полет нормальный, почти любой салат сделается если не очень вкусным, то вполне удобоваримым, когда фантазия заканчивается. Я уже забыла, что такое майонез, потому что все заправляю примерно так.
та не, просто я никогда не следую точно рецептам, всегда что-то меняю или добавляю свое, по настроению и вкусу. из-за этого никогда не стану покупать нечто особенное типа такого уксуса, просто поленюсь.
а салаты мы обычно заправляем сметаной или нулячим йогуртом, а овощные нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1650  Сообщение D_1 » 29 дек 2011, 12:06

Попробуйте в сметану подмешать соевый соус, тоже очень милая заправка для салатов.

D_1

За 800 сообщений
 
Сообщения: 835
Зарегистрирован:
17 мар 2011, 19:52
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 44

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1651  Сообщение Galochka » 29 дек 2011, 14:07

D_1: Попробуйте в сметану подмешать соевый соус, тоже очень милая заправка для салатов.
о, пасиба! :write: попробую
соевый соус очень люблю
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1652  Сообщение Galochka » 09 янв 2012, 11:20

ответственно заявляю: имбирный чай - гавно
сам по себе не вкусный, с медом, лимоном, корицей - та же хрень, еще и горло печет, хотя я заварила по рецепту 1 см корня на 250 мл воды.
единственный плюс от него - это аромат в квартире
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1653  Сообщение Татьянка » 09 янв 2012, 11:23

Я кидала малюсенький кусочек имбиря в черный чай.
Горечи нет, а аромат - супер.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53212
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1654  Сообщение Чертенок No13 » 09 янв 2012, 11:24

Используй как ароматерапию.
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 50 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 50988
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 3934

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1655  Сообщение Galochka » 09 янв 2012, 11:25

о, пасиб, попробую еще такой вариант
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1656  Сообщение Galochka » 09 янв 2012, 11:28

пока не забыла
седня от безделья решила приготовить лазанью. буду делать с перекрученным вареным мясом, т.к. жаренный фарш я есть не могу.
вот не знаю какой соус лучше использовать - бешамель или сырный.
по классике вроде нужен бешамель, но я с ним не дружу. а сырный до конца не поняла как готовить...
шо робыты?
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1657  Сообщение Татьянка » 09 янв 2012, 11:31

Да проще бешамели соуса нет. Или не дружишь по другой причине?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53212
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1658  Сообщение Galochka » 09 янв 2012, 11:33

Татьянка: Да проще бешамели соуса нет. Или не дружишь по другой причине?
по причине криворукости, у меня он вечно комочками берется и я сильно нервничаю :N
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1659  Сообщение Татьянка » 09 янв 2012, 11:37

Бешамель и сырный готовятся одинаково. Просто ты попробуй размешивать не вилкой или ложкой, а венчиком. Совсем другой результат будет. Только не забудь в соус немножко мускатного ореха добавить.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53212
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1660  Сообщение Galochka » 09 янв 2012, 11:38

Татьянка: Бешамель и сырный готовятся одинаково. Просто ты попробуй размешивать не вилкой или ложкой, а венчиком. Совсем другой результат будет. Только не забудь в соус немножко мускатного ореха добавить.
:write: спасибо, попробую
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19770
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив