Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#1601  Сообщение ainm cleite » 22 дек 2011, 15:32

IndyJu: из Китая :) ?

Вот не знаю. По запаху - такие, как и должны быть. По вкусу - вечером скажу, если хотите. Но до чего же вкусные! :A

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1602  Сообщение IndyJu » 22 дек 2011, 16:12

ainm cleite: Вот не знаю. По запаху - такие, как и должны быть. По вкусу - вечером скажу, если хотите. Но до чего же вкусные! :A

а пришли откуда? где заказывали?
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватара пользователя
За 10 000 сообщений
 
Сообщения: 10322
Зарегистрирован:
28 июн 2011, 19:32
Откуда: местная
Пол: Женский
Баллы репутации: 600

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1603  Сообщение ainm cleite » 22 дек 2011, 17:02

IndyJu: а пришли откуда? где заказывали?

В интернетмагазине киевском. Через мама-форум жена заказывала. Я уже писал здесь про них. Просто мне нужна была масала, а у узбеков (казахов) на базаре этого и такого нет.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1604  Сообщение Риорита » 22 дек 2011, 17:05

ainm cleite: Вот не знаю. По запаху - такие, как и должны быть. По вкусу - вечером скажу, если хотите. Но до чего же вкусные! :A

Вы их что, ложкой едите?????
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53343
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4747
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1605  Сообщение IndyJu » 22 дек 2011, 17:10

Риорита: Вы их что, ложкой едите?????

:rofl:
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватара пользователя
За 10 000 сообщений
 
Сообщения: 10322
Зарегистрирован:
28 июн 2011, 19:32
Откуда: местная
Пол: Женский
Баллы репутации: 600

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1606  Сообщение ainm cleite » 22 дек 2011, 18:22

Риорита: Вы их что, ложкой едите?????

Ну можно и так сказать. Именно эти специи я кладу в очень больших количествах.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1607  Сообщение Риорита » 22 дек 2011, 18:24

Эх, Ниро Вульфа на вас нет. Специи в гомеопатических дозах надо добавлять. По крайней мере, в европейской кухне. Или вы только азиатской столуетесь?
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53343
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4747
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1608  Сообщение ainm cleite » 22 дек 2011, 18:27

Риорита: Эх, Ниро Вульфа на вас нет. Специи в гомеопатических дозах надо добавлять. По крайней мере, в европейской кухне. Или вы только азиатской столуетесь?

Нет, ну не так. Если у меня есть и я использую тибетские/индийские специи, то кладу их именно так, как делают там. То есть 50% еды, 50% специй :D А так я редко специи использую.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1609  Сообщение ainm cleite » 22 дек 2011, 18:32

ainm cleite: Выкладываю рецепт "карри", как и обещал.
3 лука + 2 зуб. чеснока поджарить до золотой корочки.
1 ст.л.масалы+1 ст.л.карри+1ч.л.чили разводим в воде до кашки. Добавляем в лук. Ждем, пока уйдет дымок.
В ту смесь добавл\ем картошку. Через 20 мин. фасоль (консервир.), через 20 мин. грибы, через 20 мин. кокосовое масло (брикетное) немножко, только чтобы придать кашеобразную консистенцию подливке. Я бы еще туда добавил цветной капусты и зеленого гороха, но это уже отступление от рецепта.
Получается острая вкусняцкая еда. Весь секрет в специях. "Из Роста\Биллы\Класса" - не подойдут, испортите блюдо. Все специи должны быть индийские.

Вот 1 из неплохих блюд, которые мне очень нравятся. Грибы можно убрать. Картошку можно убрать. Добавить бобовых вместо этого, морковки, брокколи.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1610  Сообщение D_1 » 22 дек 2011, 18:35

ainm cleite: В интернетмагазине киевском. Через мама-форум жена заказывала. Я уже писал здесь про них. Просто мне нужна была масала, а у узбеков (казахов) на базаре этого и такого нет.


Какая именно масала? Масала = смесь, их много. Гарам масала?

D_1

За 800 сообщений
 
Сообщения: 835
Зарегистрирован:
17 мар 2011, 20:52
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 44

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1611  Сообщение ainm cleite » 22 дек 2011, 18:41

D_1:
Какая именно масала? Масала = смесь, их много. Гарам масала?

Ту, что я купил? Чайная масала.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1612  Сообщение D_1 » 22 дек 2011, 21:09

ainm cleite: Ту, что я купил? Чайная масала.


Ох, что-то мне резко в ресторан Дели захотелось.

D_1

За 800 сообщений
 
Сообщения: 835
Зарегистрирован:
17 мар 2011, 20:52
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 44

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1613  Сообщение ainm cleite » 22 дек 2011, 21:15

D_1:
Ох, что-то мне резко в ресторан Дели захотелось.

Вот порекомендовал бы Вам Нилачалу, там лучше, но не буду уже. А почему сами не хотите приготовить?

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1614  Сообщение Риорита » 22 дек 2011, 21:48

Нилачала -- это что? Я уже погуглила, но я там плохо ориентируюсь. Возле церкви? Помидорчика? Вокзала?
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53343
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4747
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1615  Сообщение D_1 » 23 дек 2011, 01:41

ainm cleite: Вот порекомендовал бы Вам Нилачалу, там лучше, но не буду уже. А почему сами не хотите приготовить?


Нилачала вегетарианское кафе? Тогда нет, я цыпленка карри хочу. Или не цыпленка, но мясо в любом случае. Сама не хочу готовить потому что хочу в ресторан и не хочу учиться индийской кухне.

D_1

За 800 сообщений
 
Сообщения: 835
Зарегистрирован:
17 мар 2011, 20:52
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 44

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1616  Сообщение Galochka » 23 дек 2011, 02:30

самое главное в индийской кухне - готовить все на воде из священной реки Ганг, предварительно помыв там посуду, ноги и постирав одежду. тогда будет правильный вкус))))))
Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-лаааа (с)

Galochka

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19661
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:36
Откуда: Харьков, Алексеевка
Пол: Женский
Баллы репутации: 1583

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1617  Сообщение ainm cleite » 23 дек 2011, 10:30

Galochka: самое главное в индийской кухне - готовить все на воде из священной реки Ганг, предварительно помыв там посуду, ноги и постирав одежду. тогда будет правильный вкус))))))

А в тибетской и вьетнамской?

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1618  Сообщение ainm cleite » 23 дек 2011, 10:48

Риорита: Нилачала -- это что? Я уже погуглила, но я там плохо ориентируюсь. Возле церкви? Помидорчика? Вокзала?

Я там очень давное не был, может там уже все плохо. Тем более, что в последний раз в составе тхали был свекольник (!). Не знаю, что такое помидорчик, но это, если идти в сторону вокзала, будет по левой стороне. От тюза метров 500. Напротив какого-то магазина с железяками.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1619  Сообщение kizya » 27 дек 2011, 20:53

запеканочка вот такая у меня сегодня получилась мммм
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30512
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1839
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1620  Сообщение Natali723 » 27 дек 2011, 21:08

Вау! :good:

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19938
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2487
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив