Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#1361  Сообщение ainm cleite » 27 окт 2011, 10:22

kizya: нинада, жадина :R
а кто будет готовить птичку, вы сами?

Нет. С женой. Просто она тоже до этого никогда раньше птицу целиком не готовила.
А может, и я сам. Она же пирог делать будет.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1362  Сообщение kizya » 27 окт 2011, 10:31

ainm cleite: Нет. С женой. Просто она тоже до этого никогда раньше птицу целиком не готовила.
А может, и я сам. Она же пирог делать будет.

вы главное дайте птичке сутки покайфовать со всеми специями в холодильничке, ну или ночку и она получится изумительная.
кста, че за птичка?
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30486
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1839
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1363  Сообщение ainm cleite » 27 окт 2011, 10:57

kizya: вы главное дайте птичке сутки покайфовать со всеми специями в холодильничке, ну или ночку и она получится изумительная.
кста, че за птичка?

Не знаю, еще не решили. Поэтому я и называю ее "птица" пока :)

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1364  Сообщение kizya » 27 окт 2011, 10:58

ainm cleite: Не знаю, еще не решили. Поэтому я и называю ее "птица" пока :)

просто каждая птица требует особого внимания к персоне ;)
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30486
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1839
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1365  Сообщение Lizz » 27 окт 2011, 11:20

Аинм, птичка, как вы выразились, в кульке получается гораздо более сочная и нежная нежели просто на противне. но если вас так смущает кулек, можете ее в фольгу закутать хорошенько. а то пересушится.
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9686
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1366  Сообщение kizya » 27 окт 2011, 11:30

Lizz: Аинм, птичка, как вы выразились, в кульке получается гораздо более сочная и нежная нежели просто на противне. но если вас так смущает кулек, можете ее в фольгу закутать хорошенько. а то пересушится.

Лизз, ну не пугай так ты Аинма, вполне хорошая птичка и без кулечка :)
просто это дело вкуса.
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30486
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1839
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1367  Сообщение Йолка » 27 окт 2011, 11:32

Я и без рукава птичку (курицу) запекала. Получается вкусно и с корочкой. Только грудка суховатая, остальное все классное.

Йолка

Аватара пользователя
За 36 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 36351
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2561

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1368  Сообщение Lizz » 27 окт 2011, 11:34

kizya: Лизз, ну не пугай так ты Аинма, вполне хорошая птичка и без кулечка :)
просто это дело вкуса.

ну, мне незавернутая сухая слишком.
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9686
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1369  Сообщение kizya » 27 окт 2011, 11:34

Lizz: ну, мне незавернутая сухая слишком.

ну я ж говорю, что дело вкуса ;)
пущай 2 птички готовит :D
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30486
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1839
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1370  Сообщение Йолка » 27 окт 2011, 11:38

Lizz: ну, мне незавернутая сухая слишком.

Наверно от птички тоже зависит. Если брать бройлера, то будет хорошо, а если "по-худее", то может получится суховат.
Хотя если промариновать ночь и намазать сверху вредным майонезиком, то будет не сухо.

Йолка

Аватара пользователя
За 36 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 36351
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2561

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1371  Сообщение Йолка » 27 окт 2011, 11:39

kizya:
пущай 2 птички готовит :D

Да, если гостей будеи много, то 2 птички самый раз.

Мы ж тоже придем в гости всем форумом 8-)

Йолка

Аватара пользователя
За 36 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 36351
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2561

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1372  Сообщение Волна » 27 окт 2011, 11:40

Ну я птицу в рукаве стала делать совсем недавно ( буквально этим летом, когда у нас утки появились). Раньше всегда делала просто на противне. Если не перестараться с огнём, нормально замариновать и не забывать время от времени жирком поливать - получается очень даже вкусно. Да, так она чуть суше, чем в рукаве, но при этом более зажаристее. В рукаве всё таки она больше тушится, чем запекается...
Аинм, сейчас сделайте, как вам интереснее, а в будущем попробуйте по другому и решите, как оно вам вкуснее.
Хотя я решила, что уток всё таки лучше делать именно в рукаве - слишком уж они быстро пересушиваются, надо постоянно стоять и жиром поливать. А так в рукав запихнул - и забыл на полтора-два часа.
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 16 000 сообщений
 
Сообщения: 16268
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2264
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1373  Сообщение ainm cleite » 27 окт 2011, 12:37

Йолка: Да, если гостей будеи много, то 2 птички самый раз.

Мы ж тоже придем в гости всем форумом 8-)

Ага, будет прикольно 100 человек в 3 комнатной квартире :D По 33 человека на комнату. Это надо будет еду из кухни брать, идти по коридору и метать в комнаты по дороге как курам, т.к. в комнату фиг зайдешь :D

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1374  Сообщение kizya » 27 окт 2011, 12:38

ainm cleite: Ага, будет прикольно 100 человек в 3 комнатной квартире :D По 33 человека на комнату. Это надо будет еду из кухни брать, идти по коридору и метать в комнаты по дороге как курам, т.к. в комнату фиг зайдешь :D

зачем метать, можно просто по рукам пустить :D
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30486
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1839
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1375  Сообщение Вика » 27 окт 2011, 13:20

ainm cleite: Ага, будет прикольно 100 человек в 3 комнатной квартире :D По 33 человека на комнату. Это надо будет еду из кухни брать, идти по коридору и метать в комнаты по дороге как курам, т.к. в комнату фиг зайдешь :D

Ну на 100 человек двумя птичками не отделаетесь. :hahaha:

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25104
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1376  Сообщение Риорита » 27 окт 2011, 13:21

Кстати, о птичках. А кто как готовит гусей-уток, если НЕ целиком? НЕ в рукаве?
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53329
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4740
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1377  Сообщение kizya » 27 окт 2011, 13:23

Риорита: Кстати, о птичках. А кто как готовит гусей-уток, если НЕ целиком? НЕ в рукаве?

тушить в собственном соку в утятнице или как там этот казанок называют :D
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30486
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1839
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1378  Сообщение Вика » 27 окт 2011, 13:30

kizya: тушить в собственном соку в утятнице или как там этот казанок называют :D

Ага. С лучком и чесночком. :) Очень вкусно. Я правда предварительно немного обжариваю куски птицы, а потом тушу.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25104
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1379  Сообщение Риорита » 27 окт 2011, 13:41

Ну, это да. Можно еще и с кислыми яблоками. А так, чтоб что-нибудь типа семейного секретного оружия?
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53329
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4740
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1380  Сообщение Booker » 28 окт 2011, 14:46

А вот скажите мне, девушки.
Лежит у меня пакет с шампиньонами. Написано, что употребить в течение двух дней, а прошло уже две недели. Чего с ними случиться-то может? Они прокисают или чего?
Победа будет за нами!

Booker

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
Администратор форума
 
Сообщения: 51637
Зарегистрирован:
22 фев 2011, 23:28
Пол: Мужской
Баллы репутации: 4013

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив