Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#1301  Сообщение kizya » 25 окт 2011, 13:44

блин, как я не люблю рецепты царапать, но запеканку, по просьбе Еленки пишу :write:
делаю все на глаз
на 1 кг творога идет
3 яйца
1 ст сахара
3-5 л манки (кто какую любит запеканку нежную или чуть тверже)
масла хм 2 ст л
ванилинчика
изюм
курага
чернослив
финики, ну кто во что гаразд :D
молотые орехи любые

взбиваем яйца с сахаром
добавляем творог и взбиваем блендером
добавляем масло разогретое в микроволновке и смешиваем с творогом
потом ванилин, манку, любые сухофрукты и все тщательно перемешиваем.
оставляем творог на пару минут поговорить с манкой :D
посыпаем форму тертыми орехами, потом выкладываем творожную массу и ставим в духовку на 1час 20 мин.
достаем из духовки и даем полностью остыть и только потом вынимаем из формы.

запеканка получается оч нежная :yes:
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28277
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1669
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кто где покупает детскую одежду?

Номер сообщения:#1302  Сообщение Вика » 25 окт 2011, 13:46

kizya: блиннн, Леда я тебе еще рецепт ржаного хлеба торчу...

Я не Леда. :P Ты и мне рецептик обещала. ;)
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25340
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1303  Сообщение Вика » 25 окт 2011, 13:50

Аинм, приготовьте курицу в рукаве. Натрите всем - лимоном, специями, картошку порежьте кусочками, можно промариновать её немного в майонезе, потом всё это в рукав и запекаться. Картошка точно не будет сухой. Потом разрежьте рукав сверху и запеките курицу до румяной корочки. Я так и с курицей, и с рыбой делаю. Очень вкусно.
Вместо рукава можно фольгу использовать.
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25340
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1304  Сообщение ainm cleite » 25 окт 2011, 13:52

Вика: Аинм, приготовьте курицу в рукаве. Натрите всем - лимоном, специями, картошку порежьте кусочками, можно промариновать её немного в майонезе, потом всё это в рукав и запекаться. Картошка точно не будет сухой. Потом разрежьте рукав сверху и запеките курицу до румяной корочки. Я так и с курицей, и с рыбой делаю. Очень вкусно.
Вместо рукава можно фольгу использовать.

Что такое рукав? Что он дает?

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 23:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кто где покупает детскую одежду?

Номер сообщения:#1305  Сообщение kizya » 25 окт 2011, 13:53

ainm cleite: Ну натереть, понятно. А внутри? А яблоки? Картошка - не проблема, она будет порезана и намазана как по-креольски и лежать на противне рядом с птицей.

внутри тож натереть специями.
яблоки терпеть не могу и потому их туды не пихаю.
так чесноком, специями и солью натираем птицу везде (я люблю на грудинке сделать пару разрезов и там же натереть всем этим), лимонным соком так же можно взбрызнуть.
люблю намазать майонезом сверху всего этого ансамбля.
потом ставите птичку в холодильник на 1 день общаться со специями.
по прошествию суток, вспоминаете о пернатой и кладете родимую на протвень и в духовку.


повторюсь, что картошка пускает сок и не дает образоваться хрустящей корочке на птице!


зы: это дело вкуса класть внутрь птички картошку, яблоки, каши и тд, но в этом деле я не советчик, тк все это не люблю и соответственно так не готовлю.

хух, 2 рецепта нацарапала, устала я.
надеюсь они будут полезными
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28277
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1669
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1306  Сообщение kizya » 25 окт 2011, 13:54

рецепт хлеба чуть позже, а то у меня котелок вскипает))))))
зы: в рукаве птичку не люблю.
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28277
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1669
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1307  Сообщение El_ka » 25 окт 2011, 13:55

kizya: блин, как я не люблю рецепты царапать, но запеканку, по просьбе Еленки пишу :write:

Спасибо :air_kiss:
Ну хочешь, в тебе всю неделю буду репки ставить по 10 раз в день? :hahaha:

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13192
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1308  Сообщение Вика » 25 окт 2011, 13:57

ainm cleite: Что такое рукав? Что он дает?

Рукав - это целлофан, продаётся в суперах там же, где и фольга, бумага для выпечки, всякие тряпки-мочалки для кухни. Называется рукав для запекания. Отрезаете нужную длину, в середину кладёте продукты, защипываете специальными полосками (они идут в комплекте) с двух сторон.
Вот кстати нашла с фотками этот рецепт.
Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25340
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1309  Сообщение kizya » 25 окт 2011, 13:57

El_ka: Спасибо :air_kiss:
Ну хочешь, в тебе всю неделю буду репки ставить по 10 раз в день? :hahaha:

Полтава этого не вынесет :jokingly:
не не нужно, ты и так мне репку прислала уже, спасиб ;)
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28277
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1669
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кто где покупает детскую одежду?

Номер сообщения:#1310  Сообщение Риорита » 25 окт 2011, 13:57

ainm cleite: Так, а ну расскажите мне, раз уж речь зашла, как мне приготовить целую птицу? На день рождения себе хочу. У меня будет птица и специи. Думал положить ее на протИвень и обложить картошкой и в духовку. У меня будут специи от среднеазиата с базара. Мне как, специями сверху ее натереть или можно и вовнутрь засунуть их? Думаю, может еще яблоки засунуть вовнутрь или не надо? И что, засунул в духовку и все? Или периодически поливать соком надо как в фильмах делают? И теперь, я так понял, в свете последних событий, и лимон нужен?

Вот, смотрите. Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту Я не любитель сложных рецептов, потому что тварь ленивая. Это делала, действительно просто.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
 
Сообщения: 51815
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 16:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4527
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1311  Сообщение El_ka » 25 окт 2011, 13:58

Кизя, а "тесто" должно в итоге густое получиться или как на оладьи?

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13192
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1312  Сообщение Вика » 25 окт 2011, 13:59

kizya: рецепт хлеба чуть позже, а то у меня котелок вскипает))))))
зы: в рукаве птичку не люблю.

Ок.
А мне в рукаве нравиться и курочка, и особенно картофель. :O Но лучше немного в конце пропечь её, разрезав сверху рукав. Тогда корочка вкусная будет.
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25340
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1313  Сообщение Волна » 25 окт 2011, 13:59

Аинм, в рукаве птица готовится быстрее и не пересыхает. Это плюс. Минус - нет румяной корочки, даже если и разрезать потом рукав.
Кстати, я не запихиваю в куру/утку яблоки. Я туда запихиваю либо большущую луковицу, либо апельсин или лимон (бех кожуры).
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15625
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2190
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1314  Сообщение Волна » 25 окт 2011, 14:00

Пи поводу творожных запеканок. Если сверху на запеканку потереть замороженное масло и присыпать сахаром - получается вкуснючая корочка.
"Накапал четыреста капель валерьянки, смешал с кока-колой, вылил в кофе, добавил валокордину и выпил стоя: за бесконечность лернейской гидры." (с)

Волна

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15625
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:40
Пол: Женский
Баллы репутации: 2190
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''
Предупреждения: 1

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1315  Сообщение kizya » 25 окт 2011, 14:01

Волна: Аинм, в рукаве птица готовится быстрее и не пересыхает. Это плюс. Минус - нет румяной корочки, даже если и разрезать потом рукав.
Кстати, я не запихиваю в куру/утку яблоки. Я туда запихиваю либо большущую луковицу, либо апельсин или лимон (бех кожуры).

ооо, лимон без кожурыыыы :write:
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28277
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1669
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1316  Сообщение kizya » 25 окт 2011, 14:01

Волна: Пи поводу творожных запеканок. Если сверху на запеканку потереть замороженное масло и присыпать сахаром - получается вкуснючая корочка.

вкуснючаяяя корочкааааа :write:
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28277
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1669
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1317  Сообщение Natali723 » 25 окт 2011, 14:08

ainm cleite: Что такое рукав? Что он дает?


Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту

На мой взгляд мясо в рукаве получается нежнее и сочнее. Но рукав обязательно надо разрезать и аккуратно отворачивать минут за 20 до окончания приготовления, чтобы появилась хрустящая корочка, иначе она будет как варенная. Мне в рукаве больше нравится. По крайней мере пересушить мясо не получалось еще ни разу.

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19662
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 22:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2437
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1318  Сообщение Natali723 » 25 окт 2011, 14:11

Волна: Минус - нет румяной корочки, даже если и разрезать потом рукав.

У меня получается румяная, но на курах из магазина часто не сильно или вовсе не хрустящая, а вот на домашних или утке - то, что надо.

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19662
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 22:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2437
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1319  Сообщение Вика » 25 окт 2011, 14:12

Хочу курицу. :L
Оформить заказ по Германии можно по этой ссылке: victoriya.bunddler.com/web

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
 
Сообщения: 25340
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 11:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1320  Сообщение kizya » 25 окт 2011, 14:13

El_ka: Кизя, а "тесто" должно в итоге густое получиться или как на оладьи?

особо густым его не назовешь, ну чуть гуще чем на оладьи
чуть
пробуй сначала 3 л манки, потом 5 и увидишь какая запеканка тебе больше понравится.
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 28 000 сообщений
 
Сообщения: 28277
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1669
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив