Сторінка 65 з 200

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:05
El_ka
kizya: вкусные, уже приготовила ;)
перед тем как отбить , я их лимонным соком полила ммммм
муж дюже любит мои кулинарные выбрыки.
ща вот допишу и творожную запеканку забацаю :R


не отходите от сути: чей это вас так задевает? :U

Это ты не отходи, а забацай-ка рецепт творожной запеканки в кулинарии, плиз. Я недавно делала - полученная кашица в принципе была вкусная, но запеканку напоминала только наличием творога :?

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:06
El_ka
ainm cleite: Я же говорю, что меня теперь уже не это задевает, а Ваши отбивные. Все внимание Вам. Теперь расскажите, а зачем лимонным соком в принципе, и, в частности, перед отбиванием?

На скока мне известно, рыбка любит лимончик. А вот про мясные отбивные с лимоном слышу впервые.

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:07
kizya
ainm cleite: Я же говорю, что меня теперь уже не это задевает, а Ваши отбивные. Все внимание Вам. Теперь расскажите, а зачем лимонным соком в принципе, и, в частности, перед отбиванием?

так вскуснее.
возможно оно вам и не нужно, но если мясо взбрызнуть лимонным соком, то вкус меняется в лучшую сторону.
блин, опять задрачиваете, а я повелась :cry:

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:08
Чертенок No13
Потому что от кислоты (лимон, маринады, кефир, томат и пр.) мясо при приготовлении мягче становится.

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:08
kizya
блиннн, Леда я тебе еще рецепт ржаного хлеба торчу...
звыняй, забыла.
зы: мясо с лимоном это вкуснооо, просто не бойтесь экспериментов на кухне и все будет за ши бись)))))))

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:09
Чертенок No13
А рыба с лимоном (равно как и просто с лимонной кислотой) - это для нейтрализации рыбного запаха.

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:10
El_ka
Чертенок No13: Потому что от кислоты (лимон, маринады, кефир, томат и пр.) мясо при приготовлении мягче становится.

А я слышала, что уксус, например, пересушивает мясо... Лимон - не?

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:12
Леда
El_ka: А я слышала, что уксус, например, пересушивает мясо... Лимон - не?

Подсушивает, поэтому, если мясо постное, его можно сбызнуть еще и растительным маслом ( сбрызнуть, а не утопить!)

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:12
ainm cleite
Чертенок No13: Потому что от кислоты (лимон, маринады, кефир, томат и пр.) мясо при приготовлении мягче становится.

Да? А почему тогда жалуются на жесткость шашлыков, замаринованных с уксусом? Я такое в интернете проситал, когда искал рецепт маринада к моим специям.

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:13
Леда
kizya: блиннн, Леда я тебе еще рецепт ржаного хлеба торчу...
звыняй, забыла.

Давай в личку, я как раз вечерком собиралась поставить.

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:14
Чертенок No13
ainm cleite: Да? А почему тогда жалуются на жесткость шашлыков, замаринованных с уксусом? Я такое в интернете проситал, когда искал рецепт маринада к моим специям.

Вот не поверите, всю жизнь с уксусом маринуем - не жалуюсь. Ну, если взять мясо, где сплошные хрящи и жилы, то чем не маринуй.

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:14
Galochka
ainm cleite: Да? А почему тогда жалуются на жесткость шашлыков, замаринованных с уксусом? Я такое в интернете проситал, когда искал рецепт маринада к моим специям.
зато шашлык, маринованный в лимоне или киви (привет Букеру), получается нежнейший :R

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:20
ainm cleite
Так, а ну расскажите мне, раз уж речь зашла, как мне приготовить целую птицу? На день рождения себе хочу. У меня будет птица и специи. Думал положить ее на протИвень и обложить картошкой и в духовку. У меня будут специи от среднеазиата с базара. Мне как, специями сверху ее натереть или можно и вовнутрь засунуть их? Думаю, может еще яблоки засунуть вовнутрь или не надо? И что, засунул в духовку и все? Или периодически поливать соком надо как в фильмах делают? И теперь, я так понял, в свете последних событий, и лимон нужен?

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:24
kizya
ainm cleite: Так, а ну расскажите мне, раз уж речь зашла, как мне приготовить целую птицу? На день рождения себе хочу. У меня будет птица и специи. Думал положить ее на протИвень и обложить картошкой и в духовку. У меня будут специи от среднеазиата с базара. Мне как, специями сверху ее натереть или можно и вовнутрь засунуть их? Думаю, может еще яблоки засунуть вовнутрь или не надо? И что, засунул в духовку и все? Или периодически поливать соком надо как в фильмах делают? И теперь, я так понял, в свете последних событий, и лимон нужен?

лимон не помешает и специями нужно натереть, а картошка может быть суховатой, ну или когда сок пустит, то не даст на птице корочке образоваться хрустящей.
так что лучше картошку отдельно приготовить.

Re: Кулинария

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:25
kizya
Аинм, вы уже специи на базаре у не русских покупаете?
кста, как там зеленый чай, а то я жду ваших отзывов и только тогда куплю)))))))

Re: Кулинария

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:28
ainm cleite
kizya: Аинм, вы уже специи на базаре у не русских покупаете?
кста, как там зеленый чай, а то я жду ваших отзывов и только тогда куплю)))))))

А! Не фонтан чай. Обычный.

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:29
El_ka
ainm cleite: Так, а ну расскажите мне, раз уж речь зашла, как мне приготовить целую птицу? На день рождения себе хочу. У меня будет птица и специи. Думал положить ее на протИвень и обложить картошкой и в духовку. У меня будут специи от среднеазиата с базара. Мне как, специями сверху ее натереть или можно и вовнутрь засунуть их? Думаю, может еще яблоки засунуть вовнутрь или не надо? И что, засунул в духовку и все? Или периодически поливать соком надо как в фильмах делают? И теперь, я так понял, в свете последних событий, и лимон нужен?

:rofl: Навеяло - это пока гости специи не сожрут, птицу не получат?

Re: Кулинария

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:36
kizya
ainm cleite: А! Не фонтан чай. Обычный.

ясно, спасиб за отзыв, а то я уже порывалась купить, но остановилась :D
кста, возьмите у них смесь для плова и отдельно прикупите еще барабарис, потому как они мало его кладут в ту приправку и я досыпаю от себя еще в плов его.
плов выйдет изумительный :good:

Re: Кто где покупает детскую одежду?

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:36
ainm cleite
kizya: лимон не помешает и специями нужно натереть, а картошка может быть суховатой, ну или когда сок пустит, то не даст на птице корочке образоваться хрустящей.
так что лучше картошку отдельно приготовить.

Ну натереть, понятно. А внутри? А яблоки? Картошка - не проблема, она будет порезана и намазана как по-креольски и лежать на противне рядом с птицей.

Re: Кулинария

ПовідомленняДодано: 25 жовтня 2011, 13:39
Galochka
муж таки купил мне рис с чечевицей :E
вопрос дня - как отэто приготовить? чтобы я потом не удавилась от жадности спуская 22 грн в унитаз :?