Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#1101  Сообщение Риорита » 13 окт 2011, 12:05

El_ka: Я ее вообще без воды делаю....
Нашинковала, натерла морковки и яблок, соль/сахар по вкусу (я люблю сладкую). И давай ее мять - сколько есть силы :) Оставляю ненадолго, чтоб сок пустила и утрамбовываю в банку - плотно-плотно (5килограмовый качан примерно в 3хлитровую банку влазит), перекладывая кое-где перчиком горошком и лаврушкой. Усе - банку ставлю в глубокую тарелку, накрываю крышкой с дырками и оно стоит, пускает себе сок потихоньку, пузырится... Дня через 4-5 пробую и убираю в холодильник.
Но по правилам ее надо делать без сахара и яблок (от любой сладости она получается слизькой), укладывать в кастрюлю, которую накрывать хб тряпочкой (якобы хб горечь впитывает). И еще протыкать периодически. Все подробности не помню, помню, что там много манипуляций :) Словом, по правилам я ее ни разу не делала.
ЗЫ Мот таки не лениться на этих выходных.... :?

Делаю также, но без сахара, и да -- она "настаивается", что ли. Поначалу не такая.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53356
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4748
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1102  Сообщение IndyJu » 13 окт 2011, 16:57

El_ka: Кстати, заметила такую вещь - моя капуста, постояв в холодильнике, становится вкуснее... Как это объяснить, не знаю.

Она "промариновывается" в своем соку.
Сколько же нужно мудрости, чтобы никогда не терять доброты!
© М. Эбнер-Эшенбах

IndyJu

Аватара пользователя
За 10 000 сообщений
 
Сообщения: 10309
Зарегистрирован:
28 июн 2011, 19:32
Откуда: местная
Пол: Женский
Баллы репутации: 600

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1103  Сообщение Риорита » 15 окт 2011, 09:45

А я вчера ризотто приготовила. И даже получилось вроде.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53356
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4748
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1104  Сообщение Чертенок No13 » 15 окт 2011, 09:55

Риорита: А я вчера ризотто приготовила. И даже получилось вроде.

Это рисовая каша с "чем-то на ваш вкус и фантазию"?
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 52965
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 20:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 4119

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1105  Сообщение Риорита » 15 окт 2011, 09:59

Это типа итальянское блюдо из специального вида риса и чем-то на ваш вкус и фантазию. Точно есть с белыми грибами. А у меня вчерась случился кризис в холодильнике, грибы в морозилке уже год отдыхали, вот и забабацала я ризотто. Очень даже вкусно получилось. Хотя был ли рис подходящим -- х/з. Я его из пачки пересыпала.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53356
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4748
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1106  Сообщение Чертенок No13 » 15 окт 2011, 10:10

А я делала когда-то "цветные" трапезы. Например все блюда только в "теплых" цветах, или основной цвет зеленый и т. д. :oops: Ну да, схожу с ума периодически.
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 52965
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 20:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 4119

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1107  Сообщение Риорита » 15 окт 2011, 10:11

Огласите список из зеленого меню. Нет, честно.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53356
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4748
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1108  Сообщение Чертенок No13 » 15 окт 2011, 10:17

Риорита: Огласите список из зеленого меню. Нет, честно.

Навскидку, на первое однажды был суп с шампиньонами и зеленью (никакой морковки, чтоб не пожелтел!), а на второе :? по-моему жаркое в горшочках и салат , пардон за каламбур, из смеси салатов или кабачки фаршированные (?), можно фаршировать зелененькие перцы. Не совсем ВСЁ зеленое, конечно, но суть - ничего желто-красненького - выдержана. Это, правда, больше к летнему меню применимо.
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 52965
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 20:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 4119

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1109  Сообщение Йолка » 15 окт 2011, 15:19

А сверху все посыпать зеленым горошком

Йолка

Аватара пользователя
За 36 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 36378
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2561

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1110  Сообщение Чертенок No13 » 15 окт 2011, 16:59

Или в качестве альтернативы - суп с горошком)))
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 52965
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 20:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 4119

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1111  Сообщение Лапушка » 15 окт 2011, 18:38

девченки!! скока коКлеты в духовке мучать?
они румяные должны быть - или "аля-паровые-мертво-бледные"?

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13537
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1112  Сообщение Татьянка » 15 окт 2011, 19:07

Если ставить в разогретую духовку, то минут 20, не меньше. А там смотри сама, любишь порумянее, подержи до корочки.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 54 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 54039
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4352
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1113  Сообщение Риорита » 15 окт 2011, 19:12

Я румяню, но у меня гриль сверху есть.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53356
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4748
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1114  Сообщение Татьянка » 15 окт 2011, 19:15

Я просто могу забыть про содержимое духовки могу забыть.
Когда вспоминаю - уже все румяное, и с корочкой.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 54 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 54039
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4352
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1115  Сообщение Лапушка » 15 окт 2011, 19:18

капецЪ..я под фольгу в разогретую поставила, потом сняла..в общем час вышел :N

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13537
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1116  Сообщение Татьянка » 15 окт 2011, 19:18

Лапушка: капецЪ..я под фольгу в разогретую поставила, потом сняла..в общем час вышел :N

Ну и ничего, ведь вкусно получилось?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 54 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 54039
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4352
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1117  Сообщение Лапушка » 15 окт 2011, 19:20

Татьянка: Ну и ничего, ведь вкусно получилось?

та фигзнает..я не пробовала..
я сделала 2вида
однив сухарях просто
втор ые - с зеленью и в манке
щаз муж придет, будет лопать..хотя блин все равно скажет "вкусно" ( ( ( (

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13537
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1118  Сообщение Чертенок No13 » 15 окт 2011, 19:23

Лапушка: та фигзнает..я не пробовала..
я сделала 2вида
однив сухарях просто
втор ые - с зеленью и в манке
щаз муж придет, будет лопать..хотя блин все равно скажет "вкусно" ( ( ( (

Тю! Ты шо, ниразу не патриотка? Понадкусывай малость и узнаешь!
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 52965
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 20:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 4119

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1119  Сообщение Татьянка » 15 окт 2011, 19:26

Чертенок No13: Тю! Ты шо, ниразу не патриотка? Понадкусывай малость и узнаешь!

Причем понадкусывай каждую!
Только я в духовке когда пеку, не панирую.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 54 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 54039
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4352
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#1120  Сообщение Риорита » 15 окт 2011, 21:20

Ура!!!!!!!!!!!!!! Я приготовила офигенно вкусный клопс. Пошла кормить семью. Рецепт завтра выложу, потому что не могу не поделиться!!!! Клопс -- это очень простое мясо, если что.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53356
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4748
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив